种植蛇莲(藤本植物将成为休闲农业和乡村旅游项目打造中的新亮点)

导语

藤本植物是乡村中常见的一种植物材料，有的用吸盘或卷须攀援而上，有的垂挂覆地，还有的用长长的藤枝、蔓茎、花朵组成各种不同造型的美丽形态。藤本植物具有提高绿化覆盖率，改善生态环境质量，平面绿化和垂直绿化有机结合之功能，其产业开发价值十分的显著。

一、何为藤本植物藤本？

植物又称攀援植物、爬藤植物、藤蔓植物，是一类茎柔软不能自由直立生长，通过匍匐、垂吊生长或需茎缠绕或特有攀缘器官攀缘其他物生长的植物，包括木质藤本和草质藤本两类。

可视为植物界的异类，以极少的能量投资于支柱组织上，以最少的投资获取最大的生命效益，具有强大的生命力。

我国藤本植物种类丰富，共计有85科409属3073种(含变种、亚种)，其中草质藤本898种，木质藤本2175种，可栽培利用的藤本植物约1000余种，仅就湖南而言约700余种。

二、产业开发价值

1、药用价值

很多藤本就是我们常见的药，如清热解毒类的杠板归、大血藤、千金藤、金线吊乌龟、大芽南蛇藤、乌蔹莓等；祛风除湿止痛类的木通、防己、崖豆藤、中华常春藤、络石类、钩藤等；补肝、补肾类的何首乌、三叶木通羊蹄甲等；润肺、止咳类的大叶马兜铃、杠板归、牛皮消、千里光等；驱虫类的青羊参、竹叶吉祥草、牵牛花等；防癌、抗癌类的土茯苓、菝葜、猕猴桃、五叶木通、拉拉藤等；无公害的环保农药类的葎草、南蛇藤类、雷公藤、昆明山海棠、苦绳、鸡屎藤、毛鸡屎藤、边荚鱼藤、杠柳等。

2、食用价值

优良野生水果如构棘、牛姆瓜、五风藤、黄蜡果、假野木瓜、牛藤果、五指那藤、冷饭团、南五味子、悬钩子、毛葡萄、猕猴桃等；用作茶饮料的如勾儿茶、绞股蓝等。含淀粉量高，食用价值高的如野葛、蛇莲、土茯苓、菝葜、薯蓣、黏山药、黄独等；珍珠榕、薛荔的果制成凉粉，可作夏季解暑饮料。

3、开发工艺品

藤构、珍珠榕、爬藤榕、葎草、崖豆藤等藤本的茎皮纤维质量高，可编制成藤编工艺品。

4、提取香料

小果蔷薇、金樱子、野葛、忍冬、南五味子、蔓胡颓子、香花崖豆藤、刺壳花椒、北清香藤、华素馨等是食用、工业用香料原料；五味子、藤本月季等可提取芳香油。

三、景观价值

1、美化墙面

利用藤本植物来绿化建筑物的墙面和各种实体围墙，大面积地覆盖墙体，形成绿墙、花墙，可改善墙体单一、灰暗的视觉效果，又起隔热增湿的作用。如爬山虎、五叶地锦、扶芳藤、常春藤、忍冬、木香、素方花、蔓长春花等。

2、美化灯柱、电杆

用藤本植物来装饰灯柱、电杆，能打破单调的视觉效果，形成绿柱、花柱，一般选用缠绕类、吸附类的藤本植物如扶芳藤、木通、常春油麻藤、使君子、五叶地锦、凌霄、多花素馨、重瓣铁线莲等。

3、美化树干

高大挺拔的树木配以飘逸悬垂的藤本植物，能起到画龙点睛的作用。一些枯树若用藤本植物加以点缀，会有枯木逢春的效果，为其带来了勃勃生机。

4、美化桥墩

采用藤本植物绿化桥面、桥墩，能有效增加绿量，减少空气污染，降低道路噪音，增加美感，防止视觉疲劳。如五叶地锦、爬山虎、扶芳藤等。

5、美化护栏、围栏

钢筋水泥的的护栏、围栏往往给人冰冷的感觉，选用枝叶茂密、色彩丰富的藤本植物如炮仗花、使君子、络石、盘叶忍冬、素馨花、粉团蔷薇等，可变成花墙。

6、美化棚架

砖石、混凝土、竹、绳棚架通过藤本植物的绿化美化，建成花门、绿廊、花洞等造型多样，装饰性很强景观，一般采用紫藤、常春油麻藤、络石、铁线莲、美丽崖豆藤、西番莲、啤酒花、茑萝、电灯花、牵牛、香豌豆、乌蔹莓等。

7、美化房屋

藤本植物体量轻，占地少，绿化量大，对于土壤容积、承载能力都很有限的屋顶而言是十分理想的绿化材料。在屋顶四周的承重墙上修建种植槽，栽种藤本植物，如常春藤、凌霄、蔓长春花、云南黄素馨，创造空中景观。

8、植物造型

利用藤本植物结合金属、竹木、水泥混凝土等结构进行造型，形成如双龙戏珠、长颈鹿、狮子等活泼植物造型景观。

四、生态价值

我国许多地区以山地、丘陵为主，在公路、铁路、房屋等建设过程中，必然形成了许多边坡，导致水土流失严重，同时对公路、房屋产生严重影响，边坡绿化日益重要，藤本植物枝叶丰厚，地面覆盖率较好，目前作为边坡绿化首选植物。农村的石漠化荒山、废弃矿山，土壤碎片化、土壤条件不好，植物立地条件差，不适宜其他植物生长，藤本植物生态适应性强，扩张性强，寿命长，是荒山、矿山恢复植被、改善生态环境的先锋植物。

五、休闲旅游开发价值

藤本植物在乡村旅游和休闲农业中应用中，除了前面所述能够进行美食、药用、工艺品等产业开发等外，还可以进行观光、采摘、农事体验活动、休闲游乐活动、亲子科普教育活动、养生保健活动、文化节庆活动等休闲农业和乡村旅游活动的创意设计。

六、藤本植物开发现状

湖南生物机电职业技术学院2010年创办了全国第一家藤本植物研究所，学院坚持生产、教学、科研、产业开发同步推进，已建成一支经验丰富的藤本植物科研创新团队，现有专职科研人员8名，在藤本植物种质资源的收集、保存、特征特性研究、品种选育、快速繁殖、栽培及应用上均处于全国领先水平。

建成了藤本植物种质资源圃60亩，植物快速繁殖温室200平方米、智能温室1800平方米，100亩育苗基地，培育容器藤本苗50多万株、地栽藤本苗80多万株。在产业开发上，学院利用藤本植物治理石漠化山地获得成功，藤本植物研究所承接了几十个高速公路护坡、城市美化、藤本植物盆栽项目建设，在休闲农业和乡村旅旅游项目建设上也着手开始进行推广。

(作者系湖南生物机电职业技术学院藤本所博士、副教授)