甜玉米，也有人称它为水果玉米，在鲜嫩时汁多味甜，是近年来才开发出来的玉米品种，深受人们的喜爱。其经济价值较高，每年都有大量的农民种植。那么，如何才能种好甜玉米呢？

一、品种的选择

在购买甜玉米种子时，除了看它适不适合在本地生长，植株的长势和抗性以及产量如何以外，还要看它的含糖量高低。甜玉米的品种较多，含糖量高低不一样，要挑选含糖量高的品种购买。因为甜玉米的特色就是甜，而决定甜度的高低就是含糖量。如果购买含糖量低的品种栽培，以后卖玉米时不但价格低，而且还不好卖。有经验的商贩在购买甜玉米时，不是只听卖方说，而是要扒开玉米尖部的包皮，用牙齿嚼着玉米粒品尝。因此，在挑选甜玉米品种时，要选含糖量高的“小蜜蜂”类型购买。

二、土壤的选择

1、土质的选择:甜玉米在一般的土壤上都可以生长，但是，其长势和产量是明显不同的。在黄泥土上生长一般，在黏性强的黄泥土和沙质土上生长差，而在有机质含量高的沙壤土上生长最好。

2、避免重茬：不要把甜玉米种植在种植过玉米的土地上，至少要隔两三年再种才好。可以将土地交替种植农作物，与蔬菜、黄豆、花生等农作物轮换种植。在水稻产区，最好实行水旱轮作，在种过水稻的土地上种植甜玉米效果最好。不仅长势好，产量高，还很少遭到地下害虫的危害。

三、栽培的季节

甜玉米适合在较高的温度条件下生长，因此季节的选择非常重要。在没有保护设施的情况下，露气栽培不宜过早，以地温稳定在10～12℃再栽培。在笔者当地，春季采用地膜覆盖，于3月上旬露地移栽，6月上旬收获。

四、育苗

育苗可比栽培提前20～25天，采用塑料拱棚保温。育苗的好处是，可以培育壮苗，也便于挑选壮苗移栽。可在地面打泥浆方格育苗，也可以采用塑料育苗盘育苗。在放种子时，将小的，不饱满的种子剔除不要。

五、整地

在播种前，应该把土地翻耕起来暴晒一段时间，以改善土壤的理化性状与有机物质的增加，然后再耙细弄平。以拖拉机或牛耕地最好，也可以用微耕机（旋耕机）将土坯耙细弄平。

六、做畦与挖穴

1、做畦:在一般的地块，都要做成畦再播种。这样的好处是，天干可灌水，下雨可排水。人在地里劳动可走沟里，不会踩板行间土壤而影响玉米根系的生长。以1.2米开沟，畦做好后畦面宽1米。

2、挖穴：为了使甜玉米的穗大（棒子），商品性状好，必须适当稀植。这样，植株才粗壮，抗倒伏，所结出穗才大而长。在畦两边各挖一行穴，穴距28～30厘米。每穴栽一株玉米苗，每亩（667平方米）可栽玉米苗4000～3700株。

七、施底肥与移栽

1、施底肥：如果有农家有机肥，每穴可施一把有机肥和三元素复合肥10克。如果没有有机肥，每穴可施三元素复合肥10～15克。但要注意，把复合肥丢在穴内的一侧，以免灼伤玉米的根系。为了防治地下害虫，可用辛硫磷或毒死蜱颗粒撒在穴内。

2、移栽：把培育好的玉米苗栽在没有放复合肥的那一侧，然后再盖土。用清水浇灌稳苗或兑入清粪水浇灌稳苗。

八、盖地膜

用宽幅1米的白色透明微型塑料薄膜盖在畦面上，四周用泥土压住保温保湿。为了防止被大风掀开，可在中间隔一定距离再压一些泥土。如果想让玉米早点上市，可用竹片在畦面上插成拱架，然后再在上面覆盖一层宽幅2米的塑料薄膜增温，到玉米苗长到一定高度后再撤去覆盖物。

九、浇水与施肥

玉米苗顶住覆盖的塑料薄膜时，就要用手将顶住的薄膜撕开一个口子，把玉米苗捋出来，以利于其生长。然后用0.2～0.3%的尿素（100斤水加尿素2～3两）浇灌施第一次追肥。如果有清粪水，可再加一些清粪水浇灌更好。以后，根据玉米苗的长势再施追肥。一般15～20天施一次追肥，以促进玉米苗的生长。追肥以氮素化肥为主，如尿素、碳酸氢铵。其浓度可掌握在0.2～0.4%之间。到玉米大喇叭口时重施一次追肥就不要再施追肥了。

在天气干旱时，可把畦沟两头堵住，放水或抽水浅灌。但只可放半沟水，不可过多。

十、治虫与除草

1、治虫：危害玉米的害虫主要有螟虫和蚜虫。在玉米大喇叭口前，危害玉米主要是螟虫，可定期用辛硫磷或毒死蜱乳剂兑水喷雾。在玉米大喇叭口时，可用辛硫磷或毒死蜱颗粒丢进喇叭口内，药物借处天花水或雨水溶化后被玉米植株吸收，从而杀死螟虫。有的年份，螟虫的危害重，可再用辛硫磷或毒死蜱乳剂兑水全株喷雾一次。同时，在玉米大喇叭口后，还要用吡虫啉或高效氯氟氰菊酯等杀虫剂兑水喷雾，以杀死植株上的蚜虫。千万不要小视蚜虫，如果放任不管，它能在玉米的各个部位繁殖生长，其分泌物黑麻麻的一层。造成植株萎缩，叶片失去光泽，严重阻碍光合作用的吸收。而玉米穗上的包皮，也是蚜虫和它的黑色分泌物。这样的玉米，不仅产量不高，价格低，也不好卖。

2、除草：由于玉米畦上覆盖了塑料薄膜，因此无法使用除草剂除草，只能人工拨除。但对于畦沟内生长的杂草，则可使用除草剂。

十一、收获

甜玉米与饲料玉米不同，只有适时收获才能保证品质。如果收获过早，玉米粒还嫩，不但产量不高，也不好卖。但收获过晚，玉米粒已开始萎缩了，同样也不好卖。所以，适时收获很重要。在玉米穗蔫须后，就要注意观察，可把玉米穗的包皮撕开一条缝检查，当玉米粒灌浆结束，籽粒饱满时，即可收获。这个时候收获的甜玉米，不仅含糖量高，品质好，而且产量也高，也好卖。甜玉米的货架期比较短，收获期从可以收获，到收获结束，一般只有5天左右。