#春耕进行时#

很久没联系的高中同学突然打电话给我，没有任何寒暄，开口就问：你们那里是不是有很多种油菜的，等油菜收割后我来收油菜壳，你帮我联系一下。

我们这里油菜种植面积的确很大，每年五月收割的时候，就有很多小贩上门来收油菜籽，我没有听清楚，以为他是收油菜籽，问他是不是在做油菜贩子？

同学大声强调：我是收油菜壳，不是收油菜籽，你帮我找卖主就行了。

油菜壳就是油菜脱粒后的果荚壳，好像找不到什么利用价值，脱粒后也不知道怎么处理，农田到处都是，想要多少就有多少，只是，他要这油菜壳去干什么呢？

当然有用处啦，我用油菜壳来种草菇的，哎呀，在电话里也说不清楚，要不你哪天有时间到我这里来看看。

同学与我相隔40公里，他家是在镇上开百货店的，同学毕业回家后又开了一家酒馆，之前还偶尔去他那聚聚，最近五年没有联系了。但是他说的油菜壳种草菇又激起我的兴趣，决定去拜访。

来到同学家才知道，他已经没在镇上开酒馆了，在乡下租了块地搞种养殖。他指着几个大棚说，这几年主要是搞食用菌种植，种平菇和香菇。平菇香菇马上就要结束了，大棚空置一个月消毒后，正好可以种草菇了。

说起用油菜壳种草菇，同学说这完全是无奈之举。同学种植食用菌，一般是在从秋季9月开始种平菇、香菇，一直到来年春季4月结束，夏季就种草菇，而这些年，种水稻的越来越少，加上机械收割，使得种草菇的原料稻草供应紧张，成本增加。

那年，又到了种草菇的时候，却收不到稻草，没办法，同学就临时用油菜壳试试。没想到这一试还真的成功了，产量居然比稻草还高。

去年，同学一个大棚全都用油菜壳种上了草菇，一个大棚面积一亩，从6月至8月整个种植季下来能产草菇3000斤左右。新鲜草菇能卖到15元一斤，同学这里的批发价是7元。一个大棚纯收入在万元以上。

今年，同学想扩大种植面积，但他们这里是山区，种油菜的不多，油菜壳也有限，想到我们平原地区是油菜种植基地，就打电话向我求助。

油菜壳栽培草菇技术

原料选择：选用色泽金黄、无霉变的油菜壳作原料。当年的油菜收割脱粒后，把油菜壳收集起来晒干装好，防止雨淋、霉变，到6月即可投料种植。

原料处理：将油菜壳在太阳下暴晒3天，利用太阳光中的紫外线消毒灭菌，然后放入5%的石灰水中浸泡5至8小时，用清水冲洗后捞出沥干水分备用。如果不方便用石灰水浸泡，也可以在拌料时加入3%石灰代替。

栽培料配制：油菜壳90％、草木灰5％、麦麸或米糠3％、石膏粉2%，多菌灵50克混合拌匀，加水调节含水量70％。

铺料播种：大棚种草菇一般是用层架，采用三层垄式种植，一层料一层菌种，先在床面铺一层培养料占总量的50％，然后播一层菌种，第2层和第3层培养料分别占30％和20％，中间和表面各播一层菌种，表面菌种多播一些，播完后压紧，覆盖一层细土和旧报纸遮光，最后盖上薄膜。

出菇管理：草菇的生长期比较短，草菇从播种到采收大约只需要15天左右的时间。一般播种4天左右菌丝就能长满，这时就可揭去报纸，增加光照和通风。

5天左右就长出菇蕾，这时揭去薄膜，向菇床四周和空中喷水，加大空气湿度为90％。子实体生长期，要增加喷水的次数，但不能直接喷到子实体上，同样是向空中和菇床周围喷水，每天通风2～3次，每次20分钟。

10天左右就可收获第一茬菇，采收后要及时清理床面，去掉残体和死菇，再向床面喷2％石灰液，覆盖薄膜。然后按头茬菇进行管理，一般可收3茬菇，一个种植周期为30天左右。