早春豆角是春菜供应的主菜之一，黄准地区春大棚豆角生产采用的是高产高效的种植模式种植效益显著。本文详细介绍黄准地区早春豆角无公害栽培与管理技术，以供参考。

1设施选择

根据豆角的特性，正确选择设施是早春豆角生产的关键一环。春季气温反复无常，菜农认为天气晴好，棚内气温较高便可以育苗和种植。但是，此时往往有冷空气侵袭，再者棚内的地温较低，豆角一般要求地温达到12℃时才能正常生长，否则会出现烂根死苗、植株矮小、锈根老化等不良现象。一般全设施内4:00-5:00地温稳定通过12℃时才能进行播种，营养钵或穴盘基质育苗也需地温达到10℃，才能保证豆角根系正常生长。基于此，设施应选择棚体高2.5~3.0m、棚宽6.0~8.0m的多层覆盖大棚。

2生产基地与品种选择

在选择产地时，要选择周边5km以内没有大型工矿企业污染的生产基地。豆角忌连作，要选择3a未种植过豆科作物，土壤疏松肥沃、排灌方便的地块。在选择品种时，一要考虑市场供应问题，即选择长豆角还是中短豆角，菜豆角还是无蔓豆角，青条、青白条还是白条；二要考虑高产优质问题。豆角的产量有很大差别，尤其是引进远路的品种。大叶的、小叶的、蔓性强的、分枝强的、抗病的、耐密的等需谨慎选择。否则，落花落荚严重，产量低，品质差，病害严重。

3育苗

3.1育苗时间：豆角根系特点是直根系，根怕寒、易生锈、易老化，因此豆角苗龄宜为30d左右。根据选择栽培设施的条件，确定育苗时间为3月10-15日，以黄淮地区双层覆盖的大棚10cm地温稳定在10C以上为宜。3层覆盖的大棚是3月1-5日。早了锈根不返苗，晚了苗老化或上市推迟。因此，定植前25~30d进行育苗（实际出苗天数）。

3.2营养钵或穴盘的选择：豆角的种植是多株同穴栽培，苗期生产需要一定的空间，营养钵穴以10cmx10cm或穴盘18孔为宜，否则四五株豆角生产拥挤或发生徒长。

3.3营养土配制或基质和营养液的应用

3.3.1营养土的配制：选择无病虫草害的大田土（无除草剂残留）7份，充分腐熟的有机肥用2份，过筛炉渣1份，再加上1m3营养土与45%硫酸钾复合肥水浸液2kg（1：10）。

3.3.2基质和营养液的使用：选择高温灭菌松软清亮营养配比高的基质，再用45%硫酸钾复合肥水浸液加氨基酸叶面肥2000倍液喷淋，湿度为70%~80%。

3.4播种

播种前晒种两三天，去除病籽、烂籽、虫籽等，营养土或基质造墒湿度为70%~80%（湿度过大易烂籽或升温慢或延迟出苗），每穴播四五粒饱满的种子，上面盖1cm厚的营养土或基质。每穴畦播完后用地膜覆盖以增温保湿以利岀苗，外层膜全覆盖并多层保护，封严升温，可使棚温达到35℃，夜间不低于15℃。

3.5播后管理：播种后四五天即可出齐苗，8:00-9:00揭去地膜，揭开拱棚、大棚通风，白天气温保持在28~30℃，夜间气度保持在12~15℃。揭去地膜后，下午用99%恶霉灵加生根剂进行全株喷雾以防猝倒病，以通风、增光、保温为主培养三叶一心的壮苗。

4施肥整地与定植

4.1施肥整地：将病叶、残枝败叶和杂草清理干净，保持产地环境清洁。豆角是高产耐旱作物，又是直根系作物，根系木栓化程度高、再生能力差，因此需深翻地、深施肥。每667㎡施45%硫酸钾复合肥75~100kg，充分腐熟的有机肥4~5m3，复合微肥1.5~2.5kg。然后起垄定植，垄高15cm，垄宽20~25cm，垄距70cm。

4.2定植

定植前先在起垄的畦面上铺设黑白相间膜，即垄上是白膜，垄内为黑膜。膜铺好了后打孔或开穴，穴距33cm，每667㎡定植3000穴，穴深以原钵土高度为宜，覆土不超过2cm，覆土前浇足定植水（不宜大水浇）。定植前选苗，每穴保证有三四株壮苗，多余的剪除，并进行分级，分为一级苗、二级苗、三级苗，每行选择大小苗较为接近的进行定植。定植时，一级苗定植于大棚的两侧，三级苗定植于大棚中央，二级苗定植于一级苗和三级苗之间。

5管理

5.1温、光、气、水和肥的管理

5.1.1温度：早春大棚豆角生产最怕的是豆角寒根、锈根、烂根，其定植后影响整个生育期，抑制其地下和地上营养传输，造成后期落花落果、短豆角和弯豆角。因此，定植时地温一定要保持在12℃以上；白天棚内气温在28-32℃，夜间在5~16℃，否则易发生徒长和生长缓慢等不良现象。

5.1.2光照：豆角是喜光作物，生产中不透明的覆盖物要早掀晚盖，保持一层透光率高的薄膜见光。切忌为了保温而多层薄膜见光，否则容易形成花器不全，造成大量落花。

5.1.3气体

一是豆角是喜氧作物，二氧化碳利用率高，白天棚内要保持微风状态，以利于授粉和结果;二是棚内有很多有害气体，保持通风良好，有利于排湿和排出有害气体。

5.1.4水：棚内保持地表见干见湿，10cm土层湿度保持在70%~80%。浇水时，选择冷尾暖头天气一早一晚浇水，防止地温温差过大伤根，影响营养吸收和运输。

5.1.5肥：豆角是喜肥作物，但不耐肥。因此，追肥时宜少不宜多，应少施勤施，以水肥一体为宜，采用滴灌或微喷形式浇水为好。

5.2病虫草害防治

早春大棚豆角病害主要有紫斑病、炭疽病、锈病、灰霉病和疫病，在生产中主要以预防为主，可用80%乙蒜素800倍液、1.5%多抗霉素600倍液、80%甲基托布津800倍液进行喷洒预防。也可用80%嘧霉胺800倍液、80%乙蒜素500倍液、37%苯丙迷甲环唑100倍液、50%咪鲜胺800倍液进行防治。豆角虫害主要有蚜虫、蓟马、飞虱、潜蝇、红蜘蛛和菜青虫，可用70%甲维盐水分散颗粒剂1000倍液进行防治。另外，各农药品种的施用要严格执行安全间隔期。

6采收

豆角以嫩荚上市为主，很多菜农在采摘豆角时，不进行分级上市，导致价格不高。采收时不要损坏豆角花茎，采收后把豆角按长短、粗细、颜色等进行严格分级，以获得较高的商品价格。