广西适合种植羊肚菌吗(广西资源：羊肚菌供不应求，大球盖菇采完又长，农闲田里挖“金矿”)

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“雨后提篮过前川，云深歌起采菇忙。天落散星归家晚，篱上片片菜花黄。”在广西壮族自治区桂林市资源县车田苗族乡白洞村有机蔬菜基地大棚里，朵朵羊肚菌散发着香气破土而出，撑起一朵朵褐“伞”。

▲村民在有机蔬菜基地大棚里采摘羊肚菌。

“疫情的发生，让许多种植户脸上的笑容变愁容，担心羊肚菌采收了销售不出去。好在复工复产及时，加上县乡党委政府积极扩宽销售渠道，无论是鲜菌还是干菌都供不应求。如今，基地的产品正陆续采收，一天可接到订单20多箱。”资源县众鑫生态种养专业合作社负责人邹定友说。

在资源县车田苗族乡白洞村有机蔬菜基地大棚里，朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色“伞”，伴随沁人香。农户戴着口罩采摘、包装羊肚菌，准备发往北京、南宁等城市。“疫情的发生，让许多种植户担心羊肚菌采收了却销售不出去。好在复产及时，加上乡党委政府积极扩宽销售渠道，无论是鲜菌还是干菌都供不应求，如今基地的产品正陆续采收，一天可预定20多箱，100多斤的羊肚菌。”众鑫生态种养专业合作社负责人邹定友说道。羊肚菌亩产400斤左右，目前基地的出货价是80元一斤，1亩羊肚菌纯收入大概是3万元。在疫情防控期间，不能出去打工的村民都加入了羊肚菌采摘队伍，带动40余人增收。

▲稻草下的大球盖菇。

“红菌帽，白菌柱，西一丛，东一簇，小小个，能致富。”车田苗族乡石山底屯贫困户杨德生边哼着小调边采摘新鲜的大球盖菇。“它们生长特快，每天都有好多大球盖菇从土里钻出来，一天采摘个50-100公斤没问题。”

“大球盖菇种植技术简单、成本低、产量高，鲜菇肉质细嫩，干菇浓香可口。作为新产品投放市场，颇受广大消费者青睐。”资源车田苗族乡石山底种养专业合作社党支部书记兰永忠说，冬天种菇，春天出菇，充分利用了冬季农闲田，进一步拓宽了村民增收渠道。尤其是大球盖菇，一次种植可以收获多次，采摘了又生长，可连续采摘两三个月。大球盖菇采摘过后，经过简单的分拣包装，即刻发往市场销售。

▲村民在分拣包装大球盖菇。

兰永忠算了一笔账，大球盖菇种植每亩地投入成本大约6000元，亩产量最低可达2500公斤以上，按目前市场批发价10元/公斤，每亩纯收益2万元左右，经济效益十分可观，可有效带动30余名贫困户脱贫致富。

自复产复工以来，资源车田苗族乡充分利用“党支部+合作社+基地+贫困户”的模式，积极发挥支部引领以及党员先锋模范带头作用，采取各村分片、各片分块、各块农户分批春耕的措施，组织村民错时段、错地块开展春耕生产。同时，开辟绿色通道，多方联系保障销售渠道畅通，对物流运输提供全方位支持。

截至目前，全乡4个有机蔬菜种植基地、16个专业合作社已全部恢复生产，带领2031户贫困户在田间地头辛勤忙碌，发展羊肚菌、大球盖菇、西红柿、辣椒、红薯、有机蔬菜等扶贫产业。

来源：广西云-南国早报客户端 王建成

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