青皮核桃种植技术(核桃栽培管理技术明白册)

核桃树适应性强，病虫害发生少，管理相对简单，在生产中，在培养好树形大骨架的基础上，让其“吃饱、喝足、晒好太阳”，并做好夏季修剪，年底丰产丰收不是梦。

（以南疆地区物候期为参考，其他地区可结合实际物候期适当调整）

12～2月份工作

1、学技术：向专家、技术员和身边的种植能手请教学习，掌握开沟施基肥、整形修剪、水肥管理、促花保果、病虫害防控、核桃品种辨别、采收、脱青皮、晾晒等技术。

2、准备农用机械：购置或维修核桃管理必需的开沟施肥机械、叶面喷药（肥）机械、整形修剪工具（修枝剪、手锯、高枝剪，建议使用电动修剪工具，省时、省力、效率高）。

3、病虫害防治：人工去除枝条上黄刺蛾等害虫的越冬虫茧，集中烧毁，降低越冬虫卵数量，减少病虫害发生。

4、核桃园疏密：根据“不密不疏、密了再疏、宜疏则疏、应疏尽疏”的原则，将行间、株间过密的核桃树直接伐除或移栽，亩均株数不高于22株，使树体通风透光，减少空壳率、瘪仁率，提高商品率。

5、修剪：重点是落头（树高不高于行距的70%）开心，疏除位置不当过密大枝，剪除过密细枝、背下枝、干枯枝、病虫枝，回缩光腿枝、衰老枝，修剪工作可持续至芽苞膨大前。大伤口可用封口胶或油漆封口，防止树体水分散失。

6、接穗采集储藏：结合冬季整形修剪，选取品种纯正、枝条健壮、无病虫害的一年生枝，分品种采集接穗，捆绑，挂标签，在冰窖或冷藏库中保湿贮藏。

7、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。由于冬季寒冷，粪堆体积尽量要大，热量不容易散发，利于发酵。

3月份工作

1、病虫害防治：

（1）采用机械方法，全园喷施石硫合剂，使用浓度5波美度，以枝枝不漏，不流不淌为度，可杀灭大球蚧、叶螨、黑斑蚜和腐烂病菌。

5波美度石硫合剂配置方法：“波美度”石硫合剂的兑水重量=（母液波美度÷稀释后波美度-1）×母液重量。例如：用29波美度石硫合剂母液稀释为5波美度，配置15公斤（1个背负式喷雾器的容量）石硫合剂药液，需兑水重量=（29÷5-1）×15 = 72公斤。（详细配比见附件5）

（2）主干束膜防治春尺蠖，阻止春尺蠖雌蛾上树产卵孵化。在主干部位距离地面40~50厘米光滑处，用塑料或胶带缠绕包裹树干，宽度20厘米左右。

（3）发生腐烂病的病株，刮除腐烂病斑至死皮下见黄，活皮下见绿，不可过深。用40%福美砷可湿性粉剂50~80倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液进行涂抹消毒，然后涂波尔多液保护伤口。病疤最好刮成菱形，刮口应光滑平整，以利愈合。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。

例如：40%福美砷可湿性粉剂100克，配置成80倍液，兑水重量 =（0.4×100×80）-100 = 3100克。

2、修剪：重点是落头（树高不高于行距的70%）开心，疏除位置不当过密大枝，剪除过密细枝、背下枝、干枯枝、病虫枝，回缩光腿枝、衰老枝，修剪工作可持续至芽苞膨大前。大伤口可用封口胶或油漆封口，防止树体水分散失。

3、追肥浇水：条沟或多点穴施，深25~30厘米。1～3年生核桃树，每株施尿素100～300克、二铵100～200克；4～6年生核桃树，每株施尿素300～400克、二铵400～600克；7年生以上树，每株施尿素600～800克、磷酸二铵800～1000克。追肥后及时灌水，增强树势，促进叶芽、花芽萌发，促进叶片快速生长，提高核桃座果率，减少生理落果。

4、大树移栽：对缺株断行的果园进行补植补造，采取就近移栽、树龄相近的原则，尽量使用疏密下来的核桃树进行栽植。可用挖掘机、挖坑机等机械挖树坑（规格长宽高1米×1米×1.2米），树坑施入基肥10厘米，再覆土10厘米。将待移栽核桃树从1-1.1米处截干，将树根长度修剪至70厘米左右，树根尽量带土球，用拖拉机等交通工具运至果园，将树栽入树坑后埋土，修整树盘，及时灌水。为提高移栽成活率，可适当使用灌根粉、生根粉等辅助药剂。

5、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。

4月份工作

1、病虫害防治：

（1）春尺蠖防治。做好虫情监测，发生春尺蠖危害时，及时防治。防治药剂：高效氯氰菊酯1000倍+灭幼脲3号1000倍，叶面喷雾。

配置方法：兑水重量：100克高效氯氰菊酯加100克灭幼脲3号兑水100公斤。

（2）刮除腐烂病斑，涂抹药剂，防治腐烂病。

防治方法：对发生腐烂病的病株，刮除腐烂病斑至死皮下见黄，不可过深。用40%福美砷可湿性粉剂50~80倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液进行涂抹消毒，然后涂波尔多液保护伤口。病疤最好刮成菱形，刮口应光滑平整，以利愈合。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。

例如：40%福美砷可湿性粉剂100克，配置成80倍液，兑水重量 =（0.4×100×80）-100 = 3100克。

2、嫁接：大树嫁接改优多采用插皮舌接的方法，嫁接时间从萌芽后至五月初，对嫁接成活树进行疏枝，抹芽、除萌蘖。（具体嫁接方法见附件2）

3、叶面喷肥：花期叶面喷施0.3%硼肥，可预防只开花不结实或少结实，提高坐果率。

配置方法：300克硼肥兑水100公斤。

4、种植绿肥：土壤化冻后，及时在行间种植油菜或豆科类绿肥，待油菜或豆科类敛花时（已完全开花准备出籽时），翻入土壤增加有机质含量。（具体绿肥种植方法见附件3）

5、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。

5月份工作

1、修剪：幼树拉枝，成年树撑枝，并疏除过密枝，新梢摘心，旺长枝轻短截，培养结果枝组。

2、芽接：5月下旬，采用带木质部嵌芽接、方块芽法进行实生树嫁接改优。（嫁接方法见附件2）

3、疏雄花：雄花芽开始膨大时，及时疏除90~95%的雄花（雄花芽较少植株或初果期幼树可不疏雄花），减少养分消耗，促进果实生长发育，提高果品质量。

4、病虫害防治：5月下旬，正值蚧壳虫初孵幼虫的活动期和危害期，做好虫情监测，发生蚧壳虫危害时，及时防治。

防治方法：喷洒40％氧化乐果乳油1000倍液或2.5％功夫乳油4000倍液，隔7到10天喷一次，连续2到3次，以枝枝不漏，叶叶着药，不流不淌为度，防止蚧壳虫危害枝、叶、果。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。例如：40%氧化乐果乳油100克，配置成1000倍液，兑水重量 =（0.4×100×1000）-100 =40公斤。

5、施肥浇水：月底追施促果肥，采取条沟或多点穴施，深25~30厘米。7年生以上成龄树施尿素400～500克/株、二铵800～1000克/株、硫酸钾400～500克/株，条沟或多点穴施，深25~30厘米，追肥后浇水，促进果实发育。

6、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。

6月份工作

1、芽接改优：6月上旬，实生树芽接改优，采用带木质部嵌芽接、方块芽法进行实生树嫁接改优，及时抹除实生树萌芽，提高嫁接成活率。（嫁接方法见附件2）

2、病虫害防治：做好病虫害监测，并根据病虫危害情况及时开展以蚜虫和红蜘蛛为主的防治。

药剂防治蚜虫、红蜘蛛方法：喷洒2.5％氯氟氰菊酯乳油1000～2000倍液或1.8％阿维菌素乳油2000～3000倍液等，以枝枝不漏，叶叶着药，不流不淌为度。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。例如：2.5%氯氟氰菊酯乳油100克，配置成1000倍液，兑水重量 =（0.025×100×1000）-100 = 2400克。

3、摘心、疏二次枝：新梢长到50厘米左右时，对春梢及二次枝摘心，只摘掉枝条的嫩尖。并对抽生出的竞争性二次枝，要及时疏除。

4、疏雄花：继续按照“5月份”方法疏雄花。

5、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。

6、绿肥种植、翻压：使用机械将进入敛花期（已完全开花准备出籽时）的油菜或豆科等绿肥翻压进土壤，培肥地力。翻压后，可按照附件3的方法种植第二茬绿肥。

7月份工作

1、施肥浇水：采取条沟或多点穴施的方法施肥，深25~30厘米。以磷、钾肥为主，成龄树施磷酸二铵800～1200克/株、硫酸钾400～500克/株，施肥后及时灌水。

2、病虫害防治：

做好核桃园的病虫害监测预报工作，并根据病虫危害尤其是黄刺蛾、蚜虫及红蜘蛛等发生情况进行防治。

（1）黄刺蛾防治：使用2.5％溴氰菊酯乳油4000倍液；10%吡虫啉水剂2000倍液。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。例如：2.5%溴氰菊酯乳油100克，配置成4000倍液，兑水重量 =（0.025×100×4000）-100 = 900克。

（2）蚜虫、红蜘蛛防治：2.5％氯氟氰菊酯乳油1000～2000倍液或1.8％阿维菌素乳油2000～3000倍液等。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。例如：2.5%氯氟氰菊酯乳油100克，配置成1000倍液，兑水重量 =（0.025×100×1000）-100 = 2400克。

3、摘心及撑枝：对二次枝进行第二次摘心，及时疏除抽生出的竞争性二次枝。对结果量大、下垂的枝组用木棒进行撑枝，防止枝干劈裂。

4、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。

8月份工作

1、嫁接树的管理：及时抹除嫁接树砧木上的萌芽，在嫁接部位新梢长到20厘米时，用木棍绑扶，设立防风支柱，起到固定和防止风折的作用。

2、中耕浇水：8月中下旬完成核桃园灌水，中耕树盘，后期开始控水，增强丰产树长势、促进果实发育。

3、病虫害防治：做好核桃园的病虫害监测预报，并根据病虫危害情况进行防治。

（1）黄刺蛾防治：使用2.5％溴氰菊酯乳油4000倍液；10%吡虫啉水剂2000倍液。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。例如：2.5%溴氰菊酯乳油100克，配置成4000倍液，兑水重量 =（0.025×100×4000）-100 = 9900克。

（2）蚜虫、红蜘蛛防治：2.5％氯氟氰菊酯乳油1000～2000倍液或1.8％阿维菌素乳油2000～3000倍液等。

药剂配置方法：兑水重量=（原药纯重×稀释倍数）-原药量。例如：2.5%氯氟氰菊酯乳油100克，配置成1000倍液，兑水重量 =（0.025×100×1000）-100 = 2400克。

4、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。（具体方法见附件1）

5、采收、销售青皮核桃：根据市场行情，对一些早熟品种，可以适当提前采收、销售青皮核桃。

6、绿肥翻压：使用机械将进入敛花期（已完全开花准备出籽时）的油菜或豆科等绿肥翻压进土壤，培肥地力。

9月份工作

1、采收及处理：当核桃果皮由绿变黄，青皮开裂度达到30%时，按照不同品种分期采收。‘温185’品种月初采收；‘新丰’、‘扎343’品种中旬采收；‘新新2’品种下旬采收。采后及时脱青皮、清洗、晾晒或烘干、分级贮藏。适时采收，可以使核桃仁饱满，仁色淡，风味香，容易脱青皮、清洗，壳面美观，形成最佳外观品质和内在品质。脱下的青皮可以按照附件4的方法制作酵素。

2、采后修剪：采摘后，以落头开心为主，疏除过密大枝，剪除干枯枝、病虫枝，回缩衰老枝，改善通风透光条件，增强树体长势。

3、核桃园疏密：根据“不密不疏、密了再疏、宜疏则疏、应疏尽疏”的原则，将行间、株间过密的核桃树直接伐除，亩均株数不高于22株，对计划秋季准备移栽的密植核桃树可先截干，使树体通风透光，减少空壳率、瘪仁率，提高商品率。

4、沤制农家肥：广泛收割渠边、路边及田间地头野生的苦豆子、杂草、藤蔓作物，收集枝条并进行粉碎，选择离果园近、运输方便的场地，与人畜粪便一起进行沤制。

10月份工作

1、修剪：继续进行采后修剪，以落头开心为主，疏除过密大枝，剪除干枯枝、病虫枝，回缩衰老枝，改善通风透光条件，增强树体长势。

2、清园：及时清扫果园杂草、枯枝落叶，并焚烧或填埋，破坏病虫的越冬场所，减少病虫害传播，减少来年病菌侵害。

3、深翻土壤：深翻土壤的深度一般为30~50厘米，靠近树干部位翻耕适当浅一些，防止损伤根系。使土粒与根系密切接触，促进根系生长和肥料的吸收利用，并可有效防止病虫越冬。

4、施肥：用开沟机沿树冠外围三分之二距离处，挖40~50厘米深、50~60厘米宽的施肥沟，以牛羊粪等农家肥为主，每株施80~100公斤，每株配施磷酸二铵1~1.5公斤、过磷酸钙3～5公斤，有条件的还可以每株增施油渣5～10公斤。增加土壤肥力，为核桃生长结果增加养分。

5、打防水圈：防水圈的外径150厘米左右、内径60厘米左右、高30~40厘米，形成的闭合的埂子，埂宽20厘米，防止腐烂病菌随水传播。对已打防水圈出现缺损的，及时进行加固。

6、核桃园疏密：根据“不密不疏、密了再疏、宜疏则疏、应疏尽疏”的原则，将行间、株间过密的核桃树直接伐除或移栽，亩均株数不高于22株，使树体通风透光，减少空壳率、瘪仁率，提高商品率。

7、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。

11月份工作

1、树干涂白：用涂白剂涂刷主干，高度为距地面1.2~1.5米，减轻果树的日灼和冻害，杀死树皮内的越冬虫卵，防止病菌感染。

涂白剂配置方法：用生石灰5公斤、硫磺0.5公斤、食用油0.1公斤、食盐0.25公斤、水20公斤，混合搅拌均匀。

2、冬灌：土壤上冻前，对果园进行大水漫灌，利于核桃安全越冬。

3、核桃园疏密：根据“不密不疏、密了再疏、宜疏则疏、应疏尽疏”的原则，将行间、株间过密的核桃树直接伐除或移栽，亩均株数不高于22株，使树体通风透光，减少空壳率、瘪仁率，提高商品率。

4、农家肥积造：购买、收集人粪、牛粪、羊粪等人畜粪便，收集落叶枝条并进行粉碎，选择离果园近的地方，与人畜粪便一起，按照技术要求，积极做好农家肥积造。

来源：自治区林果产业发展中心