作者：国家甘薯产业技术体系江苏徐州甘薯研究中心李洪民

根据周边环境条件不同，红薯贮藏方法多种多样，有棚窖、地窖、屋窖和民房等多种贮存方法，今天我们就像大家介绍一种既轻便，又节约成本的“日光节能型甘薯越冬贮藏库”技术。

“日光节能型甘薯越冬贮藏库”是将储存库与塑料大棚结合，建造容易，成本低，在冬季可用大棚内热空气对薯窖加热，一次可解决甘薯保温与通风问题，维护成本低，大棚内还可种菜育苗，一举多得。

一、大棚简易安全越冬贮藏技术

由塑料大棚外棚和内部保温棚组成，利用透光外棚获取太阳能热量为薯堆加温，内棚用保温材料覆盖，在夜间能够保持薯堆热量，可用通风管道对内棚进行补充新鲜空气与热量交换，达到安全越冬的目的。在贮藏初期气温偏高，让薯堆风吹日晒10-15天进行自然愈合，提高贮藏的安全系数。

二、大棚贮藏建造技术

可选择普通塑料大棚，优先选择能够车辆进入、交通方便的大棚。在收获期间可将甘薯装箱或装袋，用车辆等运至棚内码放，宽度3-5米，高度1.5米，薯堆长度根据大棚而定，可达到30-50米，薯堆中间需要保留间隙便于通风。

三、大棚贮藏冬季管理技术

在贮藏初期直接风吹日晒，避免淋雨，气温下降时先在薯堆上搭建内棚，高度宽度以不接触甘薯为准，选择厚壁钢管材料，要求具有较高强度，覆盖保温被，可在一端安装能够控制温度的轴流风机，根据需要进行通风及温度调节，随时补充新鲜空气，可在大棚内温度处于9-15℃时进行通风。根据需要增加保温被厚度，减少夜间薯堆热量散失。白天最高气温低于15 ℃时搭建外棚，覆盖薄膜。

四、简易大棚储藏红薯的4个优点

1、投资少

利用普通大棚即可，单纯越冬保存不需要另外建设永久性贮藏库，只是投资少量搭建内棚及购买保温被，所有材料可重复利用。适合种植大户短期贮藏错峰销售。

2、贮藏安全

内外棚设计可很好地保证甘薯越冬，即便在冬季因大风、大雪将外棚损坏，内棚仍能保证甘薯短期不受伤害，有充足时间维修外棚。每天通风换气保持薯堆氧气充足，甘薯直接接触土壤可保持合适的湿度，保存的薯块鲜艳度高。通风换气还可将软腐甘薯水分蒸发，避免腐液流淌扩散。

3、入出库方便

可利用田块附近大棚，也可直接在甘薯田另建简易大棚就地贮藏，减少运输距离，方便运输。

4、综合效益高

北方及长江中下游地区一般贮藏期为当年10月至次年3月，出库完毕大棚可用于排种育苗，提高大棚利用率。

虽然这个技术有很多优点，但也有它的不足之处，那就是只能冬春季使用，气温高时无法降温，不可用于周年贮藏。

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