湖南适合种植种樱桃吗(@所有人，这里的樱桃萝卜“红”了)

湖南日报·新湖南客户端通讯员 方潇然 龙晓欢

隆冬时节，桑植县廖家村镇莫家塔村试点种植的樱桃萝卜基地，村民们穿梭在红绿相间的田间地头，一株株绿樱子下，一棵棵圆润的樱桃萝卜，成为最美的乡村丰产丰收景象。在乡村振兴的道路上，该镇党委、政府以莫家塔村为试点，从水肥一体化的131亩种植面积中，集中规模连片设施小棚+大棚种植了30亩樱桃萝卜。目前，莫家塔村已迎来了樱桃萝卜的全面采收时节。

樱桃萝卜对土壤环境要求不高，适应性很强，极易种植。它的生长周期较短，一般在30-40天内即可收获，短时间内就能享受到丰收的喜悦，全年四季都可以栽种，直径达2cm就可以开始陆续收获，一年最少可以种植6次，真正地成为了一款四季萝卜。

樱桃萝卜不仅外形可爱，口感鲜美，还富含多种营养成分。它含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质，对人体健康有诸多益处。常吃樱桃小萝卜，可以增强免疫力、促进消化、预防感冒等，是餐桌上的健康佳品。不仅如此，樱桃萝卜的烹饪方式也多种多样。不仅可以将它凉拌、炒制、煮汤，还能制作成美味的泡菜，清脆爽甜，是张家界人最爱最常用的吃法。

目前莫家塔村种植樱桃萝卜平均每亩能收成2000斤左右，预计种植技术发展成熟之后能达到收成约3500斤，每次采收大概需要3-5天的时间，带动周边村民就业100余人次，今年村集体经济收入可达10万元。当采访到种植农户们时，他们笑着说“小小萝卜，成就我们大大的产业”，纷纷表示对樱桃萝卜充满信心，要让春夏秋冬都成为他们的增收季节。

莫家塔村党支部书记宋新江说：“我们始终把菜农与市场大环境紧紧联系在一起，目前蔬菜多层次、多形式、多渠道的流通体系已经形成。今后，莫家塔村将继续努力，加大樱桃萝卜的种植面积，发展壮大村集体经济工作力度，做到让农户们都能动起来，为乡村振兴注入新的活力和动力，早日实现脱贫致富，共创美好未来。”

如今，廖家村镇的蔬菜产业已由小变大、由粗放变精细，不起眼的“红蛋蛋”转身变成了远销各地的“金蛋蛋”，传统的蔬菜种植摇身一变，成了一方百姓致富的“香饽饽”。下一步，廖家村镇将继续发展樱桃萝卜种植，精细管理技术，提高樱桃萝卜亩产量和质量，从而增加群众的收入。