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冰粉子种植技术(湖湘自然历丨警惕“入侵杀手”⑨抓一点种子,做一碗冰粉)

时间:2024-03-09 07:15:38

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湖湘自然历丨警惕“入侵杀手”⑨抓一点种子,做一碗冰粉

湖湘自然历丨警惕“入侵杀手”⑨抓一点种子,做一碗冰粉

2021年11月6日 星期六 霜降第15日

深秋时节,荒地无人注意的角落,假酸浆在夏末开出的浅蓝色花朵零落还有一些。

假酸浆原产自秘鲁。大概在明末的时候,这种茄科植物便随着土豆红薯一起,搭乘着大航海时代的航船飘洋过海来到了中国。

来到我国几百年后,现在大江南北已是随处可见。

这一外来物种常生长在阳光充足的田坎、路旁,或者住宅周围行人常出没的地方,算是一种旱地杂草。它们生长优势非常明显,对土壤要求不严,靠种子自播繁殖能力极强,显示出了强大的适应能力。有时,它们对农作物一般危害不大,但是常成片生长,排挤当地植物,对生物多样性造成影响。

湖湘自然历丨警惕“入侵杀手”⑨抓一点种子,做一碗冰粉

虽然假酸浆的身份标签上被打上了“杂草”的标记,但它们钟状蓝色的花冠却显得格外精致迷人。花后,它们会结出圆球形的果实。然而,果实不会直接外露,而是由宿存的花萼轻轻包裹,看起来有点像灯笼,“灯笼果”的别称就是这么来的。

可别小看这层灯笼外衣,有了它,虫子才咬不到假酸浆的果实。轻轻撕开小灯笼的外衣,一只珠圆玉润的黄色球状浆果就会冒出头来。但这浆果可不能直接吃,味道挺苦的,必须得自己动手调制才能入口。

湖湘自然历丨警惕“入侵杀手”⑨抓一点种子,做一碗冰粉

吃过凉粉吗?它算是西南地区的一种特色小吃。这种果冻状的小吃,就是来自于假酸浆的种子。

从黄色球状浆果内,能取出非常小的褐色种子,这就是美味冰粉籽。用手帕包一小堆,清水里搓揉,用石灰水点一点后静置,不多时即成水晶果冻状,加点红糖水、葡萄干、花生碎、山楂碎等,美味可口的冰粉就完成了。因为搓揉这道工序,所以才叫搓冰粉。

假如你看到假酸浆,也可以试试摘一些回家做冰粉。留着反正是祸害,不如一饱口福。

【小名片】

假酸浆,茄科假酸浆属一年生直立草本植物。多分枝,茎直立,有棱条,无毛,高可达1.5米,叶片卵形或椭圆形;花单生于枝腋而与叶对生,花萼5深裂,花冠钟状,浅蓝色,浆果球状,黄色。种子淡褐色,夏秋季开花结果。

原产于南美洲。河北、甘肃、四川、贵州、云南、湖南等省有逸为野生;生于田边、荒地或住宅区。该种全草药用,有镇静、祛痰、清热解毒之效。

文/彭可心 图/吴磊 设计/李真明 智库/吴磊 统筹/周月桂 特别支持/湖南省林业局

[责编:彭可心]

[来源:湖南日报·新湖南客户端]