预知子种植技术(野生八月炸驯化栽培技术初探)

1 八月炸特征特性及用途

1.1 特征特性 八月炸中文学名预知子，是木通科木通属预知子种植物，系多年生落叶藤本。果实可食用，果肉白色，味甜、浓香、滑嫩，为无污染的野生水果，有“本土香蕉”之称。传说曾为古代皇室贡品。在本地因农历8月时熟开裂而得名。叶互生，雌雄同株异花授粉，花为完全花序，雄花序和单生雌花，紫红色;果形似香蕉，果实为浆果，紫色或褐色，长圆形，长9cm，直径6cm，平均单果重0.09kg，成熟期9—10月。

1.2 用途 八月炸性味苦、平，有疏肝理气之功效，藤茎及果实均可药用，用于胸肋疼痛，肝胃气痛等症。常吃八月炸鲜果，可使胸腹气息调畅通达。另据《中草药大辞典》、《中国林木图志》专文记载：野香蕉具有舒肝、补肾、止痛、消炎、利尿、除湿等药用保健功能;药理主治顽癣、斑秃、阳萎、便秘等病症。其鲜果耐贮耐运，干果切片即可入药。八月炸既可以鲜食，又可以入药，还可以栽培在庭院中绿化、美化环境，具有广阔的开发前景。

2 野生资源状况

广德县位于皖东南低山丘陵区，属北亚热带湿润季风气候区。四季分明，气候湿润温和，雨量适中，光照充足，热量丰富，无霜期长，年平均降水量1400mm，年平均气温15.4℃，全年无霜期229d，境内野果资源丰富。八月炸喜阴湿，较耐寒，在微酸，多腐殖质的黄壤中生长良好，多在低海拔山坡林下草丛中，河沟、溪边常见分布。在广德县杨滩、四合、卢村、东亭等乡镇均见野生植株。

3 驯化栽培技术

3.1 试验地选择与规划 从2013年开始，我们在四合乡选择了交通较为便利、排灌方便的4hm2坡地做为试验栽培基地，坡度为10°左右，土质为沙壤土。周边生态环境良好，有竹林及杂木林作为天然屏障。预留地势较为平坦、排灌方便的地块做母本繁育园，面积为0.5hm2左右，其余做为生产栽培使用。

3.2 育苗 首先从山间挖取野生植株做为母本，在母本园内进行繁育实验，经过近2a的试验，采用压条、分株、扦插、播种等方法均可培育小苗。

3.2.1 压条繁殖 此种方法简便易行，操作方便，成活率高，是生产上育苗的主要方法。生长季节均可进行。选择生长健壮的藤蔓每隔50cm压入土中，大约1个月后就可以生根，分段剪开，形成独立植株。

3.2.2 分株繁殖 八月炸分根繁殖在早春萌芽前进行。一兜多株的八月瓜用快刀从根部分成多株。注意切口平整，利于愈合，在不剪断枝蔓的情况下，当年定植当前结果。此种方法的缺点是繁殖系数低。

3.2.3 扦插繁殖 八月炸一年四季均可进行扦插，选择生长健壮，无病虫害的1—2年生枝蔓，剪成10cm长的枝段，注意枝段下口斜剪，上口平剪，顶部保留2～3叶片，用ABT2号生根粉浸枝蔓，扦插到已整理好的苗床内。苗床表层土可用细河沙或黄红壤心土，畦高约15cm，小拱棚上面覆盖2层遮阳网，注意水渍、遮荫、防旱。此种方法成活率可以达到95%以上。苗木生根抽芽后，选择阴天及时移栽。也是生产中常用的方法。

3.2.4 种子繁殖 八月炸在本地9—10月果实成熟，等果实开裂时摘下果实，食用果肉，留下种子，种子先用碱水搓洗1遍，然后用清水漂洗干净，沥干水分，晒干，农历冬月沙藏50～70d，来年春季2月初及时撒播在已整理好的苗床内。种子繁殖简单易行，繁育出来的苗木结果迟，一般3a以后方能结果。生产上一般不采用。

3.3 大田栽植

3.3.1 整地 本地雨水较多，故将园地深翻40cm，做畦宽120cm的，畦高20cm，在畦中间挖宽60cm、深50cm的栽植沟或坑。将表土放—边，心土放另一边，一直按规格挖完。回填土时，先在沟底填—层20cm厚的作物秸秆、杂草，树叶等，然后再一层饼肥，一层土或有机肥混合填入，心土填下层多放有机肥，表土填上层少放或不放有机肥以防烧根，每株施有机肥5～10kg，再回填土与沟相平，20d后栽苗。及时挖好排水沟，防止积水烂根，造成死苗。

3.3.2 搭架 最好用水泥预制水泥柱，也可用毛竹、杉树等搭架。预制水泥柱规格长为200cm，宽度和厚度为8cm。水泥柱埋入土中深度为40cm，柱间距为400cm，柱顶预留有钢丝，方便绑缚钢索，用钢索纵横拉成网状，钢索网离地越160cm，方便作业。这种网架成本在15000元左右，一次投资可以使用多年。

3.3.3 种植 选阴雨天或晴天下午阳光弱时种植。行距株距可依土质肥瘠、管理 粗细、排灌难易而定。一般为100cm×120cm。野生八月炸属浅根性树种，有喜光特性，必须选择阳光充足的地方栽培。要求土层深厚，肥沃，排灌方便，才能獲得高产、稳产、优质。表土要求含较多的腐殖质。按规格定植4500株/hm2左右。在苗木发芽前栽植完毕。栽植后及时浇定根水非常重要，对栽植成活率有直接影响。

3.4 田间管理

3.4.1 浇水 苗木定植后应保持土壤湿润，连续晴天每周应浇灌1次。有条件的安装滴管设备，可以实现水肥一体化操作，省工省时。苗木成活抽枝后，如果不是大旱，就可停止浇水，进行正常管理。

3.4.2 除草 可以在苗间空地套种黄豆、花生等矮秆作物。采用人工除草的方法，既可以增加土壤氮肥，又能增加收入，还可以减少农药使用，保证果品绿色环保，可谓一举多得。如果不套种也可以，植株范围内保持土壤疏松无杂生植物，中耕除草深度10～15cm为宜。一般采用人工方法进行除草，不可使用除草剂。根据田间杂草的生长规律，在八月瓜萌芽前进行1次除草。应见草必除，切忌杂草罩住药苗，应采用手工拔草，两周后用锄头结合中耕再次除草，其他时间根据杂草的生长情况适时除草，一般是在5月中旬和7月上旬各除草1次，保持畦面无杂草。杂草晒干后可以做为绿肥覆盖植株根部，既可保墒，又可以增加土壤有机质。

3.4.3 搭蔓及修剪整形 由于八月炸属于攀援植物，待幼苗长出新梢时，需要进行搭架绑蔓，促进幼苗生长，搭架苗高30cm以上应搭架扶蔓。采取人工搭架时，可将各种树枝或包装绳牵引搭成篱笆支架，引导藤蔓上网架。八月炸开花、新叶、新梢生长同时进行，幼果第一次速长期在5月中旬至6月中旬，第二次速长期在8月。在果实速长期前，增施磷钾肥，有利于促进果实膨大、成熟。为保证八月瓜的品质，幼果第一次速长期前，每朵花留2个果，疏果时尽量留个头大小一致、外形较好的果子。去掉弱小、畸形果，以减少果树的营养损耗。疏果一般需要3～4次，平均隔1～2个星期疏一次果。最好1个果柄留1个果子，不但可以保证果子有足够的养分供给发育良好，也利于采摘和今后的装箱运输。修剪主要是剪掉弱枝、交叉枝、枯死枝条。

3.4.4 病虫害防治 本地引种尚未发现病害，有少量的蚜虫危害幼嫩枝叶，用40%吡虫啉水溶剂1500～2000 倍液，喷洒植株1～2次即可;用1∶6～1∶8的比例配制辣椒水(煮0.5h左右)防治效果也很好。

3.4.5 采摘 本地八月炸果实在9月中旬成熟，采摘时机应掌握在果实尚未开裂时，用修枝剪剪短果柄，轻拿轻放，装入准备好的容器中，长途运输可以用泡沫箱装运，尽量减少挤压和碰撞，延长储运时间。也可以留部分果实在充分成熟开裂时，吸引游客自己采摘，果实口感更好。