阜阳适合种植什么水果(阜阳：恋思萝卜水灵上市)

作者：储思路 闫翊

“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”一到冬天，萝卜成了餐桌上的“常客”，而阜阳市的恋思萝卜更受人们的青睐。

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走进颍州区西湖镇大田集，沿路村民们正在田垄间收获恋思萝卜，绿莹莹、水灵灵的看起来煞是喜人，来自阜阳及周边的商贩排着队，等待萝卜装车。

“恋思萝卜广受消费者喜爱，刚上市时，还有新疆、海南的食客专程开车来购买萝卜。”西湖镇汤庄村藏龙阁恋思萝卜种植基地负责人田林介绍，每年八九月份开始种植，立冬前后即可销售，亩均收入超5000元。

田林十几岁时就跟着父辈们种植恋思萝卜，如今已有40多年。在田林的印象中，每到恋思萝卜上市的时节，总会有很多人慕名前来购买。年幼时，人们骑驴骑马前来购买萝卜，经常引得周边人围观。田林介绍，听长辈们说，民国初年还有句顺口溜：“萝卜甜萝卜脆，萝卜炒肉更有味。连瓤带皮都吃完，萝卜缨子枕着睡。”

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如今，恋思萝卜因品质优良、清脆爽口，市场价高于一般萝卜，每斤售价2至5元不等，远销北京、广州、南京、上海等地。

面对口感堪比水果的恋思萝卜，也有外地客商尝试种植。由于水土、气候、品种、田管等原因，恋思萝卜改在其他地方种植，品质会下降很多，失去了质脆味甜的特性。此前一位郑州客商觉得恋思萝卜口感脆甜，尝试将种苗带回当地种植，但种植出来的萝卜口感较为辛辣，水分也不足。

恋思萝卜是阜阳地方品种，历史悠久，早在宋朝时大田集就有种植。因春季栽培时正值缫丝季节采收，故名“恋思（练丝）”萝卜，又名鸭蛋酥或凉酥萝卜。恋思萝卜呈卵圆形，外皮翠绿、质脆味甜，食之如梨、无丝无渣，营养丰富，放水中能自动炸皮、落地则可摔成数瓣，在《中国蔬菜品种志》中称其“有赛似梨的品质”。

关于恋思萝卜，还有一段故事。相传，明太祖朱元璋年轻时曾在颍州一带寺庙当过和尚，经常外出化缘。一次路过槐树店（大田集）时饥渴难耐，走不动路了，当地农民给了几个鲜萝卜，他吃后既解饿又解渴，心中甚是欣喜、感激。当了皇帝后，朱元璋念念不忘槐树店的萝卜，于是便下旨赐名为“恋思萝卜”，并将其列为朝廷贡品，从此恋思萝卜引誉江淮。

然而，随着时间的推移，恋思萝卜出现了混杂退化现象。早些年，颍州区农业农村局对恋思萝卜进行提纯复壮、科学田管，还启动了由安徽农业大学参与承担研究的“恋思萝卜提纯复壮开发利用”校企合作项目，目前，具体工作正在有序推进中。

“早在2016年，大田恋思萝卜就获得了农产品地理标志认证。现在种植恋思萝卜面积超过2000亩，亩产可达5000多斤，全镇3家合作社带动近400多名农户种植恋思萝卜。”西湖镇农业综合服务站站长程晓东介绍。

恋思萝卜存在季节性销售的特点，上市时间集中在11月中旬至第二年2月。为了错峰上市，提高种植户的收入，西湖镇对恋思萝卜进行深加工，制作萝卜干、萝卜脆等产品，提高产品附加值，同时采取保鲜冷藏等措施，延长产品销售期。历经700余年的恋思萝卜，已发展成带动西湖镇群众致富增收、助推乡村振兴的特色产业。

来源：阜阳日报