紫色马铃薯高产栽培技术，及田间管理方法，这样做轻松提高产量

紫色马铃薯的产量高、适应性强，而且具有十分广泛的用途，可以增强人体免疫力，增强体质，防止高血压等，目前种植比较广泛。紫色马铃薯的经济效益可观，所以越来越多的人开始种植，人们开始关注紫色马铃薯的新品种和配套栽培技术。

1整地备耕

在种植前要进行耕地，耕深要大于25cm，如果土壤墒情不好，可以提前进行灌溉后深耕。要选择地势平坦，排灌方便的地方进行种植，而且土壤必须疏松肥沃。因为紫色马铃薯不能重茬，也不能和烟草、茄子、甘薯类茄科作物进行轮作，所以要注意茬口安排，前茬可以用小麦、玉米、豆类等作物。在整地时，冬前要深耕，耕深在25～30cm，早春要精细整地，保证土壤细碎、没有大土块。

2肥料准备

因为马铃薯是喜肥作物，而且有机肥可以提供全面的营养，并改善土壤物理结构，所以开播前必须要施足底肥。紫色马铃薯的肥料主要是牛羊猪粪和绿肥堆肥，其次可以适量施加化肥。每100kg的鲜薯需要的氮素、磷素和钾素分别为0.5kg、0.2kg、0.95kg，吸收比例是2：1：4，通常都会结合土壤养分对其检测结果和需肥规律进行确定。一般每667m2需要施加3～5ms的腐熟有机肥、80～100kg的过磷酸钙、15～20kg的硫酸钾肥和15kg尿素。

3选用良种

在良种选用时要根据不同的种植区域确定，在二季作区一般要选用结薯早、块茎前期膨大快、休眠期短的早熟和中熟的品种，而且要保证品种的抗病性强。同时还要注意种植方式，比如进行间作套种就可以选用株型直立且矮的早熟、中早熟品种。省内的主栽品种有郑薯六号、郑薯五号、费乌瑞它、中薯三号、东农303等。

4播前催芽切块

4.1整薯催芽

在开播前20天左右，就要进行紫色马铃薯的催芽，在保温性比较好的温室进行种薯的暖种处理，催芽1cm左右，并在开播前2天内切块。

4.2切块催芽

室内催芽：在播前1个月，在温度15～18℃的室内处理种薯约半个月。在其发芽时切块，并和湿沙按1：1的比例进行均匀混合，覆盖在上面和四周，厚度为7～8cm。也可以将湿沙摊在长度不限的催芽床上，摊放一层马铃薯块时就覆一层湿沙，摊放3～4层，再在上面覆湿沙，这期间要一直保证温度在15～18℃，不超过20℃。在芽长到1～2cm时将其拔出，放在15℃的散射光下凉种，在芽变粗壮后进行播种。室外催芽：在室外播种时，要在背风向阳处挖宽催芽沟，根据室内催芽的方法摆放切块，并搭小拱棚增温，可以在下午温度低时盖上草苫，次日揭去草苫。紫色马铃薯的切块要保证每公斤大约可以切50块，每块25克，保证切块大小基本一致，每块至少有一个芽眼。在换块时必须用酒精或高锰酸钾水溶液进行切刀的消毒，保证切口和芽眼的距离近，刺激其早发芽早出苗。

5适时播种

如果气温超过5℃，紫色马铃薯的幼芽就会开始萌动，在18℃时生长比较迅速。河北的露地栽培模式定植期通常在3月中下旬到4月上旬，如果太早种植幼苗就会受冻害，太晚就影响上市和种植效益。运用高畦地膜进行双行栽培覆盖，可以提高地温3～5℃，并提早定植期，为紫色马铃薯创造疏松的生长环境，有利于收获。在播种时，可以运用宽90cm、厚0.008mm的地膜覆盖，保证覆膜的严密性，并在每2～3m处横压土带，避免被大风揭膜，在覆膜烤畦3～5d后就进行定植。在播种后要进行适当镇压，并耧平斜坡面，保证播种的密度在60cm×20～27cm。

6田间管理

进行紫色马铃薯田间管理是为了运用科学的栽培技术创造适宜生长的环境，这是紫色马铃薯高产栽培的重要环节。因此，其田间管理要保证前期早发，中期稳长，后期晚衰，所以在前期要及时进行除草、追肥和培土，后期要防止病虫害。其播种出苗时间大约1个月，随着温度的上升，就会生长很多杂草，在及时除草后要尽早追肥，在苗子出齐80%后第一次追肥，并及时灌水，加速肥料的溶解，让根部更快吸收养分。在开花初期薯块迅速膨大时开展第二次培土浇水，并一起进行除草，在植株封垄前完成培土工作。根据紫色马铃薯植株的生长情况再决定是否需要追肥，如果还需要追肥，可以施加10b左右的尿素。因为马铃薯都是一种抗旱的作物，所以在生长过程中要保证其有充足的水分，土壤含水量在60～80%。在夏季高温时，土壤的温度最高会达30℃，这就会影響紫色马铃薯的生长，可能出现畸形块茎，所以必须进行及时灌溉，保证土壤温度适宜，加快块茎的正常生长。而在雨后积水时要及时排涝，避免出现田间烂薯的情况。

7病虫害防治

在种植紫色马铃薯时，要及时防治病虫害，适时进行施药防治，并在开花前后加强田间检查，一旦有中心病株，就要立即拔除，如果附近植株有病叶就要摘除并就地深埋。紫色马铃薯的主要病虫害是晚疫病和蚜虫瓢虫。在防治晚疫病时可以喷洒64%杀毒矾600倍液，喷洒18%乐斯本1000倍液。也可以在防治时用杜邦克露、农用链霉素或代森锰锌等药剂喷洒叶面，要喷洒三到四次，在开花期用50%多菌灵喷雾喷洒，7～10d再喷1次。

紫色马铃薯是一种马铃薯的新品种，不仅具有食用、营养和保健的功能，还可以进行观赏，用途广泛。它的全生育期约93d，是一种中早熟品种，耐旱耐寒，薯块耐储藏，可以进行配菜做特色菜肴，其中富含的花青素提取出来也有很大的功效。因此，近年来人们开始青睐紫色马铃薯，发展前景好，必须继续开发紫色马铃薯的潜力，在河北省推广紫色马铃薯产业的发展，引进国内的紫色马铃薯新品种，把握种植栽培技术，促进紫色马铃薯的高产高效种植，扩大紫色马铃薯的栽培面积，提高农民的收入。