稻草菇种植(稻草栽培蘑菇，菌包培养方法很关键，科学管理工作也不能少)

大家好，我是农人淑芳，今天给大家分享的是稻草栽培蘑菇的高效技术。

一、稻草种植蘑菇的小方法

这种方法合适平菇，双孢蘑菇，鸡腿菇，草菇，姬松茸等。长草栽培食用菌，长草晒干，要新鲜，无霉，无烂叶。

1、室内选择：现在有很多人在农村地区工作。有大量的空置房和闲置的房屋。这些可用作栽培食用蘑菇房，但应清洁，通风，保湿和照明。

户外棚屋建筑平整，水源，排水良好，远离厕所，猪圈，垃圾场等污染源。棚屋坐北朝南，棚长不限，宽度为4米，高度为2米，竹子可以覆盖一层薄膜。棚屋应覆盖草坪以遮盖阴凉处。

注意：棚屋的结构应该良好，坚固，并能承受风雨的压力。

▲ 蘑菇

2、平菇，香菇，鸡腿菇（稻草）处理

在棚旁边挖一个2米长，1米深，1.4米宽的水池用于浸泡棚屋用的稻草。浸泡新鲜的无霉菌草，每100公斤水加入1公斤石灰，将草放入池中，然后按重物，一般预湿约20分钟，麦秆，玉米芯预制 ， 湿润时间长一些，然后捞起，去除多余的水，然后将草堆成长度约1米宽，约1.5米高发酵，发酵3至4天（取决于温度），料温度达到40°C~50°C，翻一次发酵材料无异味，不发黑，不发酸，不腐烂，水份在65％，就可以栽培。

▲ 稻草

3、清洁栽培场所，并将温室中的石灰撒上一次进行消毒。用于培养的工具，膜和菌株应使用食用杀菌剂进行清洁。模具：用于食用菌一般培养的模具长110厘米，宽20厘米，高20厘米。制薄膜包片购买薄膜，宽度为1厘米，长度为150厘米。同时，准备包装绳，绳的长度为110厘米若干个。

将发酵的草包装并运输到栽培区域，将其铺开，等温度到30°C以下，可以包装和栽培，将模具放在平坦的地面上，将包裹的绳子放在模具上，放置准备好的包装用上料，一层料一层菌种，并且总共播放三层。第一层草是1英寸厚。放置后，播种菌株，放置第二层草料，播种菌株，放置第三层草。播种量应占菌种总量的2/3。完成上述菌株后，在一侧覆盖膜。在菌种表面，覆盖另一侧的薄膜，用手按压，然后用塑料绳系住。用手压的紧紧地，然后用塑料绳子扎紧，打好后称之为菌包，然后钉子被1.5英寸的铁钉板覆盖，并且制成一排孔，并将菌包从模具中取出并放入培养材料。

▲ 蘑菇

4、菌包培养是培养的最关键部分。如果没有管理，那将是一个惨重的损失。管理的关键是掌握温度。如果掌握了温度，管理很简单。当发菌时，当温度为22°C~26°C时菌丝生长最好。如果温度达到28°C，请每天中午密切注意。通过温度计测试菌包的温度。如果温度超过30℃，在菌包上打开薄膜，降低温度以防止燃烧。通常，播种7天后菌包的温度基本稳定，并且必须在七天内密切监测温度改变，只要掌握了温度，成功就达到了一半以上。

▲ 蘑菇

5、蘑菇管理是整个生产过程中最重要的部分。这个环节关系到产量，是否能达到预期的重要部分。室温在22℃至26℃之间培养20天。当菌丝体长满时，蘑菇就会有出菇的表现。垒墙出菇，搬菌包到出菇场地做成菌墙。方法如下：解开，取出薄膜，并将两个菌包平行排出。中间空间为10厘米，长度不限。通常，菌壁的长度是两个菌袋，底部宽度是60cm，菌壁的表面是50cm宽。在菌袋中间和菌袋顶部填充细土后，土壤厚度为0.5厘米，覆土应湿润，含水量不宜过高，用手揉成一团，不需要太紧。土壤需要是颗粒状的，并且在两捆之间填充一些粗糙的土壤以阻止细土流出，并将袋子进一步包裹。细菌的间距约为8厘米，然后覆盖土壤，方法与上述相同，然后将第三层放置在6厘米的距离，每层相距约2厘米。蘑菇墙的放置量取决于温度。在10°C~20°C，菌壁上放置16个细菌包。当温度在0°C和10°C之间时，可以在菌壁上放置20个菌袋。高五层），为防止菌壁好后塌陷，可以在菌壁的每一侧打一个木桩。一切都完成后，桩的顶部完全被湿泥涂抹，厚度为6厘米，泥浆用于制作水槽。菌种被涂抹泥浆，不要紧贴菌壁，为了通风氧气，热量，在菌壁前和菌壁后50厘米，以管理蘑菇。

▲ 蘑菇

在形成原基之后，仅需要在过道和地面上喷洒一些水以增加细胞空间的相对湿度。此时，控制空间温度为80％至90％。形成蘑菇芽后，应除去覆盖的薄膜。需要将一部分剥离，不要一次性剥离菌壁上的薄膜，并在释放蘑菇芽后每天三次通风4天。通风时间是早晨，中午，晚上。每次通风30分钟，通风应打开南北对流窗口，通风不宜过于剧烈，以免吹干蘑菇芽，四天后，菌盖逐渐展开，每天喷三次，喷水时，不能直接喷洒在1厘米以内，当蘑菇芽长到3厘米以上后可以喷洒水，但要注意喷水量，采收规格可根据市场要求，采摘的直径应该是当它超过3厘米。这时，味道最好。

▲ 蘑菇

采摘后，及时清洁墙壁。去除死蘑菇，腐烂的蘑菇和干蘑菇。如果有少量小蘑菇，也应该采摘。第二次方便管理蘑菇。让它们在露天干燥两天，然后用竹片切开。距蘑菇壁孔3至4英寸（只是刺穿墙壁的外皮），然后将大量的水倒入墙壁的每个角落，同时用水填充，让它渗透到墙壁中增加材料内部的水分，然后用薄膜覆盖墙壁。使其进入潮湿的小环境，经过5至7天的繁殖，将产生第二个蘑菇，并且蘑菇管理将与第一个蘑菇相同，生长期总共四-五个。