广东适合种植葡萄吗(阳光玫瑰葡萄在湛江地区的种植表现及限根栽培技术)

阳光玫瑰葡萄在湛江地区的种植表现及限根栽培技术

苏是浒

湛江市地处广东省西部，湛江地区光热资源丰富，为发展葡萄产业提供了良好的条件。湛江以发展热带水果为主，近些年为推进乡村振兴，促进农业一二三产融合，尝试发展葡萄产业已成为加快种植业产业结构调整的重要手段。

阳光玫瑰葡萄属欧美杂交种，二倍体，两性花，又名夏音卡斯玛特、金华玫瑰、亮光玫瑰，由日本果树试验基地安芸津分基地1988年选育而成，亲本为安芸津21号×白南。阳光玫瑰葡萄自2006年国家通过948项目从日本引入以后，2012年引入广东、广西等南部地区栽培，湛江市农业科学研究院和中国热带农业科学南亚热带作物研究所等单位自2014年开始引入阳光玫瑰葡萄在湛江地区种植。经过几年的栽培探索，通过不断完善栽培思路，积累了一些实践经验，总结出阳光玫瑰葡萄在湛江地区的限根栽培技术要点，为区域推广栽培阳光玫瑰葡萄打下理论和实践基础。

1 种植基地基本情况

种植基地位于广东省广前糖业发展有限公司沙罗塘水果基地，在广东省雷州半岛中部，遂溪县城月镇和洋青镇之间，地理位置为110°05′E，21°14′N。所在区域属南亚热带海洋性季风气候，夏热冬凉，日照充足，全年气温较高，年降水量较充足，但年际间变化大，雨热同季，干湿季分明。年平均气温23.5 ℃，月平均气温7月最高，为27.8 ℃，1月最低，为15.7 ℃。年平均降水量1 273 mm。

种植基地所处地块之前作物基本为甘蔗，土壤为砖红壤，土壤基本理化性状为：p H值4.77，有机质20.81 g/kg，碱 解 氮 79.46 mg/kg，有效 磷 69.96 mg/kg，速效钾272.00 mg/kg。为了营造更适合葡萄生长的土壤条件，基地采用限根栽培模式。基地于2019年4月建园，有4个简易钢管连栋避雨棚，考虑到通风性能，棚宽24 m，长36 m，单个面积864 m2，合计面积3 456 m2。定植株行距4 m×6 m，每个棚定植36株。架式为棚架，架面采用塑钢线，考虑观光采摘高度，架面设置1.9 m。采用塑盘圆柱形的控根器，直径2 m，高度50 cm。修剪整形采用“H”架形，按照混配料∶表层土为1∶1配置好营养土，装入塑盘控根器内。

2 种植表现

2.1 植物学特性

阳光玫瑰葡萄幼叶黄绿色，叶子背面覆盖白色的绒毛。叶子长大后叶片深绿色、大而厚，叶子五角形，叶有浅裂，叶缘被有白色的绒毛。叶片前期呈平展状，生长至后期叶缘有点往后翻卷。叶脉呈浅绿色，叶脉粗壮有突起。叶柄较长，浅红色，长度略小于中脉。新梢生长势比较壮旺，幼树夏梢顶端生长势强，挂果树树势相对缓和。一年生成熟枝条呈黄褐色，有明显的条纹，冬芽外观饱满。

2.2 果实生长性状

经过精心疏花疏果，精品果穗呈中控的圆柱形，留果粒数量60~80粒，平均穗重约750 g。果粒着生紧密，大小较整齐，果粒呈长卵圆型，平均粒质量10 g左右。果实成熟后初期呈黄绿色，至后期呈黄色；果粉薄少，果皮与肉不容易分离；果肉甜脆，有独特的玫瑰花香味，可溶性固形物稳定在18%左右，口感极佳。成熟期挂果时间长达45 d，耐储存，耐运输。

2.3 生长结果特性及物候期

避雨限根栽培模式下，2月中下旬萌芽，3月上中旬为初花期，3月下旬为盛花期，4月初开始第1次果实膨大，4月中旬果实第2次膨大，5月初为硬核期，6月中下旬开始成熟，10月 追 施 基 肥 ，11—12月促 落叶，次年1月冬剪。

植株生长势比较强，叶片平均直径达25 cm以上。经过干旱胁迫处理，结果枝萌芽率高，花芽分化相对较好，新梢粗在0.8~1 cm的副梢花芽分化好，结果系数为0.89。据观察，每条结果枝可着生1~2个花序，第1个花序着生位置在第4片叶对面，第2个花序着生位置在第5~6片叶对面。定植后第1年（2020年）开始少量挂果，第2年 （2021年） 每株挂果数量在40~65串，亩产达到700~1 000 kg。

2.4 适应性及抗性

限根避雨栽培模式下，阳光玫瑰葡萄对湛江地区的气候适应相对良好。通过持续的栽培观察，该品种抗病性比较强，对葡萄常见的霜霉病、灰霉病、白粉病、白腐病均具有较好的抗性。在日照不足等气候条件下，阳光玫瑰病毒病普遍发生，但对果实发育及后期生长无太大影响。

3 主要栽培技术

3.1 土肥水管理

限根器内的土壤需要进行科学配置，基于2个重要原则。第一，湛江地区为酸性土壤，需要将土壤调至p H值为6.0~7.5。第二，结合葡萄和所在区域土壤有机质含量状况，将有机质调至8%以上。具体做法：有机肥和表土，按照有机肥和表土各50%进行充分混匀装入限根器内。萌芽之后见到卷须开始施水肥，施肥方式采用水肥一体化技术，水肥以少量多次为主，一般建议5 d施1次，用量每次2 kg/亩。前期以施用高氮类水溶肥为主，配合喷施叶面肥；中期结合树势高氮和平衡交替使用；果实成熟后期以高钾为主。水分管理以保证土壤疏松透气为前提，含氧量维持在9%，坚持给肥就给水，成熟后期要适当控水。

3.2 整形修剪

目标以培养H形大架树形，主干从架面到限根器上表面的距离约1.3 m，培养至架面上的形状像字母“H”形。“H”形字母中间的“一横”长度3 m，“左右两竖”长度均为4 m。栽植当年结果枝铺满架面。

幼树的培养前期工作注意以摘除卷须为主，副梢可以留2~3片叶子摘心，熟称“留毛毛腿”保持更多利于光合作用。待主干长至架面20 cm以上时，及时进行摘心，摘心后留3个副梢继续生长，其中2个作为主干进行培养，1个作为备用。主干培养遵循4片叶摘1次心。“H”形的“一横”位置副梢可以留1~2片叶摘心；“H”形的“左右两竖”位置副梢为来年的结果枝，需要留4片叶再摘心，留4片叶再摘1次，直至副梢叶片维持在20片左右。“H”形的“左右两竖”的副梢间距保持在20 cm为宜。

冬季修剪为方便来年管理，确保结果枝不外移，以单芽修剪为宜，如对当年管理没有充分把握，可以考虑留2个芽，来年再进行抹芽定梢。修剪对结果枝的选取主要看枝条粗度，主要留0.8~1.2 cm，另外注意芽的饱满度，留饱满芽。

3.3 花果管理

湛江地区在气温稳定在10 ℃以上，开始灌水、施肥，在灌足水的前提下，涂抹单氰胺进行催花芽。阳光玫瑰葡萄自然坐果率高，要保证果实的商品率，需要在花前7 d进行疏花处理。疏花的原则就是从花序的末端往上数13~15层，也就是13~15个小枝穗，留60~80余粒左右。

为保证无核处理效果，开花后48 h内必须进行第1次无核处理。根据天气情况，建议使用植物生长调节剂赤霉素15~20 ppm，氯吡脲2~3 ppm，加展着剂和杀菌剂。第1次处理15 d后，进行第2次处理，建议使用植物生长调节剂赤霉素20~25 ppm，氯吡脲1~2 ppm，加展着剂和杀菌剂。

第2次膨大结束后，约30 d进入硬核期，为保证品质，须尽快进行套袋，套袋之前打1次套袋药，套袋药避免使用一些质量比较差的药，或者刺激性的药，此外，就是打药的压力、浓度也要注意。为保证整个园区的成熟周期、颜色一致，套袋时注意有太阳光直射的地方打伞，靠棚边上阳光能直射到的地方也用伞袋，中间全部用白袋。

3.4 病虫害防治

阳光玫瑰葡萄采用限根模式栽培，在生长季节中，病虫害相对较少。在冬剪过后使用石硫合剂进行1次清园，在绒球期再使用石硫合剂进行1次清园，大大减少了病源。在农艺措施上面，大棚采用的H形架，集中体现高、宽、稀、垂的原则，减轻病虫危害效果明显。在生长季节，坚持“预防为主，综合防治”的原则，湛江地区主要注意防治夜蛾类、介壳虫、蚜虫、斑衣蜡蝉等害虫，病害主要注意防治霜霉病、白粉病、灰霉病、穗轴褐枯病等。使用杀菌药剂主要有健达、凯润、金雷、咯菌腈等，杀虫药剂主要有新烟碱类、烯酰吗啉类、菊酯类、酰胺类等。注意交替使用，确保防治效果。

4 综合评价

阳光玫瑰葡萄有独特的玫瑰花香味，口感甜脆，外观翠绿，抗逆性能好。兼具好看、好吃、好卖、好运4个优异性能，是一个优良的葡萄品种，其在湛江 地区的种植初步表现尚可，要实现丰产稳产，还需进行进一步研究与推广。另外在湛江地区如何充分解决阳光玫瑰葡萄休眠问题，在技术层面还需要进一步研究。

阳光玫瑰葡萄在湛江地区种植后，葡萄品质表现相对良好，深得消费者喜爱。预期经济效益可观，按照目前的栽培技术水平，产量达到700~1 000 kg/亩，按照40元/kg计算，亩产值达到28 000~40 000元，经济效益比较显著，市场前景非常乐观。