黑大米的种植(五常大米如何种植出来的？需要哪些条件呢？)

　　五常市的地貌呈现出“六山一水半草两田”的格局。 五常大米受独特的地理，气候和其他因素影响，干物质积累高，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量高。 由于成熟期大米产区昼夜温差大，大米中的速溶双链糖积累更多，对人体健康非常有利。

　　独特的优良品种

　　五常稻花香是在中国黑龙江省哈尔滨市五常地区和从水稻中碾米而成的一种大米的统称。 常见品种是稻花香2号，稻花香属于长粒外香米，水稻幼苗散发着芬芳，水稻也很香，烹饪时会散发出特殊的香气，稻花香米在全国闻名。 营养丰富，米粒细长，米粒中部略带白色，口感柔软，米饭的味道浓郁持久，不会再生。

　　世界三大黑土地之一

　　黑土是由于地面植物在寒冷条件下死亡后腐殖质的长期侵蚀而形成的。 黑土层有机质含量高，土壤肥沃，土壤疏松，适合耕种。 五常市的黑土面积广阔，黑龙江黑土层的平均厚度为20至30厘米，五常市黑土层的平均厚度高达200厘米，土壤中有机物含量超过10％，堪称“膏腴”之地，是五常大米生长良好的温床，流油的黑土地，油性黑土和肥沃的疏松土壤造就了独特而无与伦比的五常稻米，

　　适宜的种植气候

　　五常市属中纬度温带大陆性季风气候，夏季短，冬季长，4 季节是不同的，夏季和冬季之间存在很大差异。 五常市平均温度为3--4℃，7月的最高温度为35.6℃，1月的最低温度为负45.4℃。 每年无霜期约为130天，年平均降雨量为625 mm。 昼夜温差大，有利于水稻中养分的积累和沉淀，促使五常岛花香稻的养分含量大大高于其他水稻。

　　丰富的优质水源

　　五常市水资源十分丰富，有200多条大小不同的河流，有15个主要支流和17个次要支流，水纯净无污染。 泉水汇聚五常，包括磨盘山水库，龙凤山水库，腊林河，西浪河，马牛河等，流经整个五常地区，自然地理条件得天独厚。

　　悠久的种植历史

　　“千年大米，贡米一百年，引领世界，享誉全球”。 五常稻的种植可以追溯到雍正初，清朝乾隆年间，五常有种水稻的记载，对食物非常挑剔的慈禧太后曾多次提到“非此米不能尽食”。 五常稻米在过去的200年中享有盛誉，并享誉全球，它一直是皇室的专属皇室大米。

　　味道好，独一无二

　　五常大米外观透明或半透明，颜色为蓝色，白色和有光泽，五常米制成的米饭质轻，甜，软，粘，芳香，清爽，米粒表面光亮美丽，剩余物不会再生，将一碗米饭折成另一个碗，空的碗里没有米粒覆盖，碗里装满了油珠。 这是支链淀粉含量高的优点，并且是人们餐桌上的首选。

　　产量低、米率低

　　五常大米稀少，出米率低：普通大米的高产率可以达到70％甚至更高。 稻花香稻的出稻率仅为50-60％，产量低：普通大米单产高达1300-1500斤，水稻花香稻每亩产量仅1000-1300斤，五常市有超过200万亩水田，每亩水田产量约为1200斤，平均水稻产量为0.55，五常大米的年产量最多为105万吨，为全国供应14亿人口，就是说每人每年吃到的米不到一斤。