荷兰菊的种植(荷兰菊切花高效栽培生产技术)

荷兰菊切花高效栽培生产技术

-魏娜娜等

荷兰菊属菊科紫菀属多年生耐寒草本植物，又称纽约紫菀、柳叶菊、蓝菊、小蓝菊等 ，是一种适合大众消费的切花花卉。 近年来，随着人民生活水平的提高，荷兰菊切花栽培生产市场需求走势一路上扬。为提升荷兰菊切花栽培生产技术水平， 提高其切花产品的质量，推动荷兰菊切花栽培生产向产业化、规范化、标准化、市场化发展，进而获得较为显著的经济效益、社会效益和生态效益，现将其高效栽培生产技术总结如下。

1 露地栽培技术

1.1 圃地选择

圃地选择地势高、通风透光良好、不连作、深厚肥沃、富含有机质、排水良好的沙壤土地块，土壤 pH6.5~7.0 。

1.2 整地做畦

土壤栽培前施入腐熟牛栏肥 2 668~3 335 kg/ 亩、氮磷钾复合肥 200.1 kg/ 亩、草木灰 40.02 kg/ 亩 ，深翻 40 cm ，再撒 50% 克菌丹 0.5 kg/ 亩 + 细土 15 kg/ 亩 于土壤表面，碎土、耙平做成地上畦或地下畦。 一般雨水较多的地区做地上畦，宽 1.0~1.2 m ，长度以方便管理为宜。 雨水较少的地区做地下畦，畦深 30 cm ，其规格与地上畦相同。 畦间距 40 cm ， 中间设置作业步道宽 2 m 。 土壤 pH 低于 5.0 时， 撒生石灰掺入土中调整 。

1.3 辅网

辅网采用菊花专用网，其网格规格（长、宽）为12 cm×12 cm ，四周加网格固定杆，杆高度一般为地上 1 m 。 随荷兰菊生长抬高网格，对菊苗进行固定。

1.4 铺地膜

铺地膜前，整平畦内地面。 铺地膜时，为提高铺膜质量， 采用机械专用铺膜机， 使地膜贴合地面，最大程度降低薄膜与地面之间的缝隙， 以提高铺膜质量。

1.5 繁殖方法

荷兰菊繁殖方法有分株繁殖和扦插繁殖 2 种。分株繁殖在初春，母株刚长出丛生叶片后，挖出越冬地下根进行分株繁殖。 扦插繁殖适宜在 4~5 月。 扦插前先用敌克松 500 倍液对苗圃地杀菌消毒， 空气相对湿度保持在 75%~90% 。 选择生长健壮、无病虫害、节间短、粗约 0.3 cm 的枝条剪截，插条长 6~8 cm ，顶梢保留 3~4 片叶 。

1.6 定植

定植以畦面宽 1 m 为标准， 一般株行距均为12 cm ，可定植 1 株或 2 株，以提高产量。 定植选用优质健壮成品苗，中间选用菊花专用网眼定植 1 株，畦两边每个网眼定植 2 株。定植深度 2~3 cm ，一般定植菊苗 80 株 /m 2 。

1.7 定植后缓苗期管理

定植后浇透水。 同时， 用遮阳网适当遮阳。 在7 d 缓苗期内根据天气情况喷水，以利缓苗。 一般夏季 3~4 d 浇 1 次透水，冬季 5~7 d 浇 1 次透水。

1.8 田间管理

1.8.1 病虫草害防治 荷兰菊缓苗后病虫害主要是白粉病和蚜虫。 白粉病染病初期，叶片上出现浅黄色小斑点，逐渐扩大后病叶布满白色粉状物。 严重时，叶片扭曲，枯黄脱落，病株发育不良，多矮化。 具体防治方法： 及时清除病叶、 病残体并烧毁， 注意控制湿度和通风。 发病初期喷施 20％ 三唑酮可湿性粉剂1 500 倍液或 36% 甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍液，每 7~10 d 喷 1 次，连喷 2~3 次；病重时改用 40% 福星乳油 9 000 倍液或 25％ 敌力脱乳油 4 000 倍液喷施进行防治 。 蚜虫可采用 70% 吡虫啉水分散粒剂 +10 mL 高效氯氟氰菊酯 +2 滴洗洁精 +30 g 磷酸二氢钾 +15 kg 水进行叶面喷雾，也可采用吡蚜酮、氟腚虫胺腈或螺虫乙酯等， 能有效控制蚜虫危害。 注意杀菌、杀虫药剂交替使用，杀虫药一般 5～7 d 喷洒 1 次，根据季节温度高低进行调整。 中耕除草要浅锄苗，逐渐加深，特别在菊株封行 ( 呈郁闭态 ) 前，要精细中耕，将植株周围土壤充分疏松，不伤根，为荷兰菊幼苗生长创造良好环境。 封行后一般不中耕。

1.8.2 水肥管理 苗期 10～15 d 浇 1 次水肥，可浇施含氮 46% 的尿素，浓度为 0.2%～0.3% 。 抽枝长叶期根据植株生长状况适量增加水分， 采用水肥一体化技术，浇水时进行追肥。 前期以氮肥为主，中期以平衡肥为主，后期以高钾肥为主，以保证花大色艳。 花芽分化期停止施氮肥， 花蕾分化期每隔 10 d 喷施 1 次0.2% 磷酸二氢钾，每隔 7～10 d 1 次，喷施 2～3 次。 施肥时，注意肥料不污染叶片。 如污染叶片注意及时冲洗，防止叶片受害。 在叶面喷肥中加入 0.1%～0.2% 的尿素溶液，可使叶色和花色亮泽。 进入开花期，充足供水，高温夏季辅以叶面喷水，能起到降温和供水的双重作用。

1.9 提网

提网最佳时间在晴天下午。 菊苗长到 20 cm 时，抬高菊花专用网，保证菊苗直线向上生长；菊苗长至30～40 cm 时，用竹竿调节菊花专用网高度，使菊苗长平，保证每株菊苗充分吸收阳光。 根据长势调节菊花专用网高度，以防止倒伏。

1.10 打老叶摘蕾

打老叶在荷兰菊长到 70 cm 高时进行， 将其 20 cm以下老叶打掉，以利通风。 当荷兰菊主蕾长至绿豆大小时摘头蕾，以利其他花蕾均衡生长。

2 设施栽培技术

2.1 设施类型和规格

设施类型包括日光温室、 塑料大棚， 其一般长 50～60 m 、宽 8～12 m 。

2.2 整地做畦

整地情况与露地栽培相同。 做畦采用五畦式，畦宽 100 cm ，两侧靠设施边缘沟宽 62 cm ，中间 3 条沟宽 50 cm ，沟深 20～30 cm 。

2.3 辅网

辅网技术要求与露地栽培相同。

2.4 定植

荷兰菊切花设施栽培采用智能型日光温室和塑料大棚，自动控光、控温、控湿，一年四季均可定植栽培。 定植技术要求及缓苗期管理同露地栽培。

2.5 花期调控

荷兰菊生长至 20～40 cm 时调整光照。 当花芽分化完成，侧枝长出后，及时去除多余侧枝，只留少量侧枝。 花苞出现后，保留主花蕾、侧枝，使养分全部供应主花蕾。

2.6 光温调控

春夏季遮光： 当荷兰菊生长至高 20～30 cm ，达24 片叶时，光照时长超过 12 h 进行遮光处理，如晚7:00 至早 7:00 ，或晚 8:00 至早 8:00 ，设施内温度在遮光期保持在 15～25℃ 。 秋冬季补光：刚定植菊苗在光照时长低于 13 h 时，进行补光处理。 光照越短，补光时间越长。 开始补光 2 h ，以后增补光至 4 h ，并确保设施内温度在 15～25℃ ，以利于菊苗营养生长。 当菊苗生长至高 30～40 cm ，达 24 片叶时，停止补光，以利于菊苗进入生殖生长。

2.7 病虫害防治

荷兰菊开花期要加强病虫害防治。 其主要病虫害为黑斑病、斑枯病、灰霉病、菊天牛、蚜虫等。

2.7.1 黑斑病 农业、物理机械防治方法：实行轮作倒茬、不连作，荷兰菊收获后及时清除田间病株残体集中焚烧或深埋；提倡春栽植，压缩夏栽菊花种植面积；加强栽培管理，促进植株生长健壮，提高植株抗病能力。 化学防治方法：在发病初期用 50％ 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液、 75％ 代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液、 50％ 异菌脲可湿性粉剂 800 倍液等交替喷施 3～4 次，每 10～15 d 喷 1 次。

2.7.2 斑枯病 农业、物理机械防治方法：在幼龄植株发病初期摘除病叶， 采花后割掉地上部并彻底清除病残体及落叶集中烧掉；实施 3 年以上轮作，新栽培地要深翻；发现病株及时摘除下部病叶，带出田外烧掉；雨后及时开沟排水。 化学防治方法：选用 50％代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液、 50％ 多菌灵可湿性粉剂 600 倍液、 70％ 甲基托布津可湿性粉剂 800 倍液等交替使用，每 15～20 d 喷 1 次，老龄或发病严重植株，每 7～10 d 喷 1 次，视病情及天气情况连喷 4～5 次，但要注意采花前 25 d 禁止喷药。

2.7.3 灰霉病 农业、物理机械防治方法：注意改善通风透光条件，不偏施氮肥；雨季开沟，严防土壤灌水；及时清除病叶和病重株，集中烧掉或深埋。 化学防治方法：定植前可用 65％ 代森锌可湿性粉剂 300 倍液浸根 10～15 min ， 发病初期交替喷施布代森锌、多菌灵等杀菌剂进行防治。

2.7.4 菊天牛 在成虫发生期于清晨露水未干前人工捕杀成虫， 5 月初开始经常到田间检查， 发现萎蔫茎梢及时剪除，并将茎内的幼虫杀死。 菊天牛在田间虫口密度较大时，可采用化学防治，在成虫盛发期的5 月中下旬， 选晴天上午在植株上和地面喷施 2.5％溴氰菊酯乳油 2 000 倍液， 15～20 d 喷 1 次， 连喷 1～2 次。

2.7.5 蚜虫 可采用生物防治中的“以虫治虫”方法：利用蚜虫的天敌七星瓢虫、食蚜蝇、寄生蜂等以虫治虫控制。 也可喷施大蒜水、辣椒水、花椒水防治蚜虫。大蒜水防治是把大蒜放在容器中捣碎， 加适量水浸泡，泡好后用 10 倍清水稀释，然后装入喷壶喷洒，除防治蚜虫外，还可有效防治蚧壳虫和红蜘蛛；辣椒水是用适量的干辣椒，加水煮沸 15 min 左右，用滤网过滤出辣椒水，装入喷壶喷洒即可；花椒水防治蚜虫，同样是取适量干花椒，加水煮沸 30 min 左右，将滤液喷洒在荷兰菊植株上，效果也很好。

3 采收

荷兰菊采收时间在清晨或傍晚。 采收标准是花瓣不翘起，在距地面 10 cm 处花径剪下。

4 切花

荷兰菊采收后，按顾客要求标准，进行分级。 荷兰菊切花高 80～85 cm ，去掉茎基部 1/3 的叶片，剪齐基部，每 10 支用报纸或专用透明纸扎成 1 束，立即放入保鲜液内吸水。

5 储藏

荷兰菊切花处理后装于纸箱中，储藏在 1～4℃ 冷库中待售，可存放 3～4 周。