中秋节上山检雁鹅菌的方法技巧和培育 山里哪里的松树菌多?

图片来源网络，上图松树菌

雁鹅菌，松树菌

又名枞树菌、松树菌、松菌、重阳菌、雁鹅菌，雁来蕈

雁鹅菌，在我们家乡话叫岸窝菌（an wo jun）。

一般是长江流域山地，比如湘西山林，湖北等地。广阔的范围 分布于我国湖南、湖北、云南，贵州，江苏，浙江，广东等地区。

雁鹅菌的样子和颜色

幼小的菌子是内卷像小口菇，表面有年轮状环带，也可能没有，光滑无毛绒；

长大后变平撑，像平菇一样撑开伞，有浅黄色或深橙色，类似胡萝卜一样，虾肉粉色；

雁鹅菌老了以后就开始变淡；

破烂的雁鹅菌开始变绿变蓝，烂的地方是铜绿色，属于正常现象可以吃；

雁鹅菌有2种颜色，一种是橙红色，暗红色，浅色类似山药浅粉紫，白粉紫；

图片来源网络，上图，小菌子

图片来源网络，上图雁鹅菌

图片来源网络，上图，长大撑开伞的菌子

图片来源网络，上图，开始变烂的菌子，颜色变浅

图片来源网络，上图，破的地方变铜绿色

图片来源网络，雨水多，变绿的地方是开始烂

图片来源网络，雨水多，变绿的地方是开始烂

上图，两种雁鹅菌，橙色的产量大一般一丛丛的，乌红色的都很分散

上图，两种颜色菌子的下面，图片来源网络

图片来源网络，上图2种雁鹅菌，一种橙红色，一种乌红色

雁鹅菌如何人工培育种植：

雁鹅菌不能像木耳，平菇等菌子一样在家里栽培，雁鹅菌不能在家里栽培；

只能在活树林的半人工栽培，就好像竹笋一样，必须有竹林，雁鹅菌也是一样，必须有松树；

雁鹅菌只有在活着的松树树根上才可以生长，而且产量不稳定，基本靠天看运气

可以人工培育松树林，控制树林土壤，温度，阳光照射等来达到人工培训松树菌的目的。

培育松树林需要2年以上，亩产150-300斤左右，而且还需要一定的知识，菌种不能培育出来，只能靠树根自己根据环境生长。

雁鹅菌主要是什么时候有：

一般是农历的8月底到9月底，也就是中秋到重阳之间的这段时间，所以也叫重阳菌；

大雁南飞，花生成熟，开始有，所有叫雁鹅菌；

基本上国庆节前后就会有。

雁鹅菌的生长环境，一般长在什么地方

• .枞树（马尾松，松树）下面，有松树才可以长雁鹅菌，所以又叫枞树菌（cong shu）

• .在枞树（松树）和野板栗树混合生长的树林下面，

• .大树下面有少量野茶树，金樱子（糖棘牙），马桑，映山红等，但是不能太多，太多就遮盖阳光了

• .草皮部分，有那种细细的茅草，一丛丛的茅草，芭茅下面等

• .松树年龄太年轻的树不会有雁鹅菌，老枞树也不会有雁鹅菌，松树林不老不嫩

• .土皮：松树叶落的比较多，比较肥，这种土壤长的菌子也比较多

图片来源网络，上图松树（家乡话枞树），马尾松，

图片来源网络，上图金樱子（家乡话 糖棘牙）

下面各种出现菌子的环境

• 多年山里采菌子的实际经验，有点是山间的水涧边上，有的是在小山路路边的草丛；

• 也有的是在野板栗树和松树林里面；

• 更有一次在山边的大路边上单独只有一颗松树，采了3斤多橙色的雁鹅菌；

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图采摘土壤参考

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图生长菌子的土壤参考

图片来源网络，上图采摘土壤参考，带年轮的菌子