大连种植铁皮石斛(大连市饮品行业协会一行 “仙草”种植基地调研)
时间：2024-03-13 11:29:54
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3月24日，大连市饮品行业协会会长刘昭友，陶钢秘书长、曹庆文监事、精酿分会秘书长徐冰等一行6人受邀到访位于大连市旅顺口区水师营的大连斯扶特农业科技有限公司进行调研。
据该公司总经理王海军介绍，“斯扶特”主要以铁皮石斛的培育、种植为主。企业用近四年的时间实验、研究，把生长于我国长江流域以南省份的国家二级濒危野生保护植物——铁皮石斛，成功在大连种植。又经过四年对温度、光照、湿度、通风等生长环境的不断调整，现已实现了这种“仙草”的批量种植。
铁皮石斛，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称之为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。经加工成干品后，谓之铁皮枫斗，药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等，具有提高人体的免疫能力、抗衰老等作用。铁皮石斛还可泡茶、浸泡药酒等。
刘昭友会长对铁皮石斛中的多糖等营养成分，能否应用于提升矿泉水附加值和功能性饮料方面的有机结合提出了产品开发新思路。
