巨峰葡萄粒大，易剥皮，汁水丰富，草莓香味浓郁……是一个非常受消费者欢迎的鲜食葡萄品种。然而，种过巨峰的果友们都知道，在它的整个自然栽培管理过程中，一直存在着这样或那样的问题。例如，巨峰前期不好坐果，好不容易坐住果了之后，又不好上色。更有甚者，如果我们没有控制好水分，巨峰上色的时候还很有可能会裂果！

说到这里，大家是不是头都大了？别慌，其实以上这些种植困难都可以归结为一个终极问题，那就是巨峰的树势没控制好。树势控制好了，植株既不会因为生长过旺，而导致落花落果；也不会因为生长衰弱，而令果实难以上色。接下来，我们就来大致梳理一下关于培养巨峰良好树势的几个要点。

一、秋施基肥

在自然栽培条件下，我们要想调控出良好的巨峰树势，首先应该把握的第一个要点就是秋施基肥。很多果农朋友总是在葡萄临近落叶才施基肥，这是绝对错误的。我们在之前的一篇文章中就提过，叶片是肥料转换的工厂，我们给葡萄提供再多的肥料，都必须要经过叶片的转换才能变成养分，从而被果树吸收利用。

所以我们必须在果树落叶之前就提前施好基肥，否则等到叶片都已经脱落或者衰老了，我们施下午的肥料也不能由叶片转换成养分了。那么巨峰基肥到底具体在什么时候施比较好呢？一般来说，葡萄秋施基肥，最晚在果树开始落叶之前的一个月，最早在地表以下30~40公分深的土壤温度低于25℃时。这是因为，葡萄树根系在15~25℃的土壤中生长非常旺盛，这时我们施下去的肥料肯定更容易被果树吸收，肥效更高。

当然了，秋施基肥也不能过早。基肥施用过早，各葡萄产区的气温还比较高，光照时间比较长。植株秋梢就有着比较强的生长能力，基肥施下去以后，等于助长了秋梢的疯狂生长。秋梢生长过旺，一方面不利于采摘后的果树的树势恢复，另一方面也进一步透支了养分，而导致来年葡萄树养分的不足。

另外，在基肥的种类选择上，大家切记以偏施复合肥或者腐熟牛羊粪。要知道，真正能决定土壤保水保肥能力的就是其中的有机质含量。凡是有机质含量低的土壤，其保水保肥能力一般都比较弱，而补充有机质最简单的办法就是偏施复合肥或者腐熟牛羊粪。

对于牛羊粪来源不稳定或者不充足的葡萄产区，可以考虑用鸡粪。很多专家说鸡粪不能用，但实际上经过高温腐熟以后的鸡粪是可以用的。但是要注意几个前提，首先是施用之前一定要经过充分的高温腐熟，其次是不能连年施用，应该隔年用，这一点要和能连续用的腐熟牛羊粪区别开来。

在这里，我们再给大家分享一个巨峰葡萄秋施基肥的方案。一般情况下，每亩地最少两方的腐熟农家肥，然后再加入30~50斤复合肥就可以了。有果农可能会觉得30~50斤复合肥不够用，那么我们反过来想一下，从施用基肥到果树落叶，这其中就差了一个月的时间，肥料施得多，果树来得及完全吸收吗？当然不能，所以说30~50斤复合肥基本够用了。

二、冬季修剪

巨峰葡萄树的叶子完全脱落之后，再过三四十天，我们就可以进行冬剪了。通常，巨峰葡萄都是采取平棚架来进行栽培的，而平棚架最大的优势就是能使植株生长比较中庸，且成花和坐果好。因此，我们可以大胆地进行短枝修剪，也就是只留1~2个冬剪。

目前也还有部分巨峰产区是采用单篱架来栽培果树的。然而，单篱架的最大特征就是能使植株枝条的长势普遍旺盛，枝条的节间距也很长，而且成花一般比较差，导致坐果困难。因此目前正在使用单篱架且发现树势偏旺的果友，可以在修剪的时候多留几个芽，最好是3~4个，以保证来年春天的时候，葡萄树能多长枝条，尽可能消耗掉一些树体的多余养分，防止树势过旺，促进植株顺利坐果。单篱架树势偏旺的标准非常明确，就是枝条比较扁平，呈椭圆状，且粗度在1.5公分左右。

也有的果友虽然采用了单篱架，但是由于科学到位的管理，使葡萄树的结果枝条粗度恰到好处，也就是0.8~1.2公分，这说明植株的树势是正常的，那么也可以像平棚架那样，留1~2个芽冬剪。

三、春季破眠

正如前面所说的，当巨峰树势偏旺的时候，我们冬剪时的枝条留芽量就比较多，这样难免会出现萌芽不整齐的情况。比方说，一个枝条留了四个芽，那肯定是位置越接近主干的萌芽越早，反之接近枝蔓末端的就萌芽比较晚，甚至有可能不萌芽。

在这种情况下，我们就需要通过人工手段来打破休眠，保证萌芽整齐。具体措施是在白天平均气温达到10℃以上的时候，使用专门促进果树萌芽的单氰胺。如此一来，果树就会很快萌芽，且萌芽整齐。

单氰胺的使用时间和浓度我们一定要把握好。使用过早，倒春寒和霜冻的风险还没有过去，提前使用丹青安会导致果树萌芽早，那么这些新萌发出来的嫩芽就很有可能因为早春霜冻和倒春寒而无法顺利生长发育。在浓度上，我们用20~50倍左右的50%丹青氨溶液就可以了。具体使用方法是用毛笔逐一涂抹芽眼或者直接全株喷雾。这两种方法，大家根据自家果园面积和劳动力等实际情况来选择。

但是不管我们是用涂的还是用喷的，都要在用单氰胺之前，在葡萄园内先大水漫灌一次。这个时候我们还可以在大水漫灌里面添加高氮类的肥料量，不需要多量，几公斤尿素就可以了。还有一点就是，还要先在枝条上喷洒清水，以提高果园湿度。如果园内湿度不够，就会有极大的烧芽的风险，这点大家一定要注意，等枝条上的清水快干的时候，我们再使用单氰胺。

最后，果友们在使用单氰胺的时候一定要做好防护措施，戴上口罩、眼镜、手套和帽子，同时在使用单氰胺前后，千万不要喝酒，这是我们给大家的一个忠告。

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