苍术种植前景(3年前种苍术，邻居劝我家少种点，谁知遇到好行情预计能挣60万)

我叫王飞，今年31岁，是山西平陆县风口村人。三年前，因传统种植业利润比较低，很多村民都改种其他经济作物，希望通过调整产业结构发家致富。我和父亲也一直商量，看种点什么能改善家里的生活状况，后来经过一番调查，父亲决定种中药苍术。由于村里很少有人种植中药，技术和销路都不了解，父亲的决定如同一场冒险，让全家人都有着一种提心吊胆的焦虑，既盼着收获的这一天又害怕这一天的到来。

邻居们劝父亲少种点，说一开始先尝试尝试，不要贪多。可他却说，没有数量也就赚不到什么钱，小打小闹的，费心费力不见成效更不划算，所以直接承包了村里的20亩地。当时，土地每亩价格根据地块所处位置贵贱不一，有600元的也有200元的，差异比较大。父亲承包的地价居于中间位置，为每年每亩300元。第一年，除了包地，还要买种子、施肥、覆地膜，父亲花去了10万块钱。图为家里雇的短工在采收苍术。

我父亲决定种苍术，主要是因为它好种植，适应性好，抗旱抗病能力也强，很少得病害。苍术一般春秋二季采挖，中间除了施一次肥，不用再做更细致的管理，倒也省心省力。但我不像父亲那样"心大"，因为苍术是多年生植物，一般3年采收一次，3年后的市场价格根本无法预测，一年有一年的行情，万一收获的那一年价格低了，那绝对是欲哭无泪，3年功夫白费。

等待了三年，今年是第一个收获年，趁着天气好，父亲赶紧从外村雇了些人帮忙采收。苍术入药是根部的块茎，采收时需要用机械将它从地里翻犁出来，晾晒干后再将上面的泥土打掉，最后剪掉根须才能卖掉。由于苍术根部的根须特别多，清理泥土和剪须就非常费时费力。为了抢时间，父亲雇佣了30多个人同时干活，即便这样，20亩地的苍术收完也要干五六天时间。图为清理掉泥土尚未剪须的苍术。

这几年，承包大块地的人多了，干活的人也就很难找，工时费高不说，熟练工更是难寻。苍术采收只有几天时间，因为怕下雨，必须要抓紧时间干，不熟练的人往往会延误工期。我们雇佣的工人是从邻县找的，工费一天80块，工人们早上七点多就来了，来了就干活，十点多吃早饭，两点多吃午饭，晚上五点收工。图为雇工们在吃午饭。

因为要管工人两顿饭，在地里做饭不方便，我妈就在家里做好了带过来。吃饭时，大家在地里围坐在一起，虽然饭菜简单，即使是馍夹菜大家也吃得很香。吃完饭休息一小会儿，大家又继续干活。

机器把苍术挖出来后，工人们主要的工作就是打土。把苍术根部的土打掉，他们都很有办法，一人拿一个树墩子，把苍术在树墩子上砸一砸、打一打，土就清理得差不多了。工人们都挺认真负责，我们合作得也很愉快，他们一边干活一边聊天，有时候还找我开开玩笑，大家开开心心干活，心情也好。

我平时在外工作，半个月前因为下车时不小心踩空，被旁边的瓷砖砸伤了左脚，好几天都走不了路。不能工作，又正好赶上父亲采收苍术，我就在家给他当监工。我们村叫"风口"，因为地处在风口上，常年风大，深秋时的天就已经有些冷了。为了保暖，我在地里架了一顶帐篷，这样坐在里面，就能抵御风寒。

为了早日将苍术变成钱，我们全家都在地里忙乎，我有脚伤不能帮忙，大部分的活都交给父母去做了。我父亲今年67岁，身体还挺好，干起活来不亚于年轻人，我母亲则招呼工人们吃两顿饭。晚上，他们老两口会住在帐篷里守着这些苍术，因为担心被偷。其实，周围的村民都很好，从来没有出现过苍术被偷的情况，但他们说自己守着能安心点，毕竟这东西价格高，万一丢了很心疼。图为我的老父亲在给工人送饭。

今年，父亲遇上了好机会，不但苍术丰收，还因为苍术涨价，达到每公斤120元左右。虽然目前这些苍术还没有卖掉，但他大致算了下，估计可以收入60万左右。他告诉我，前两年卖籽已经收入了10万元左右，投资的本钱基本收了回来，这些收入都是利润。父亲种庄稼能够挣钱，我特别替他高兴，因为这验证了他之前常说的话："只要认真干，总有赚的时候"，虽然这次有一些运气成分。图为一株剪掉根须的苍术。大河乡土原创作品，未经授权禁止转载，欢迎点击关注。