时间:2024-04-15 16:39:27
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如何实现“小农户”与“大市场”的及时有效链接,一直是破解三农问题的主要难题之一。金山区积极探索推广的新型农业经营模式——“订单种植”,帮助合作社与企业“先签合同后种植”,实现按市场需求有针对性种植,让农户们吃下了“定心丸”。
金山区推广“订单种植”让农户吃下“定心丸”
走进位于吕巷镇的上海根林果蔬种植专业合作社,农户们正忙着在蔬菜大棚内采收蔬菜。合作社负责人罗贤平表示,这里200多亩菜地里的蔬菜都“名花有主”,每天按时向客户发6吨左右的货。
罗贤平:“我们三分之二的面积是做订单种植的。”
罗贤平说,根据订单不同,每个大棚里种植的蔬菜种类以及生长周期都不相同,既有可以马上成熟采收的,也有刚刚开始育苗的。
罗贤平:“这个是羽衣甘蓝,按照目前苗的长势,再有个十来天就可以移栽了。”
目前,该合作社和多个平台签订了“订单化”种植合约,对方需要多少,合作社就种多少,这样稳定的供需关系,让罗贤平和农户们很安心。
罗贤平:“各方面排产计划可以做得很详细,只要我们计划好就不会给客户断供。没有订单的话,就不知道自己种什么东西,种什么能卖得掉。”
由上海农科院自主研发的苦瓜品种“青脆1号”也早已被不少客户提前相中。在枫泾镇阿林有机农场的大棚里,农户们正麻利地移栽苦瓜幼苗。农场负责人王林军说,因为这一品种无论产量还是品质都非常具有优势,其附加值也更高,农场将它向许多客户推介后,就提前收获了不少订单,这也大大增加了农民的信心,也有助于农场推动生产规模化和标准化。为此,农场花了近50万元,直接买下了这一品种在上海地区的4年排他许可品种使用权。
王林军:“有机农产品售价比较高,我们基本上以订单为主,比如叮咚今年给了我们多少订单,盒马有多少订单,我们是按照订单去做定植。”
不过,“有销路”并非就意味着“无风险”,比如农业生产容易受自然灾害影响,如果无法及时交货,农户将面临违约的索赔。金山区农业农村委副主任翟欣介绍,金山农业部门积极开展产业化联合体项目建设,助推区域内的合作社和农场抱团发展,一旦遇到特殊情况,彼此可以相互支援。
翟欣:“把每一个农产品品类的种植者组合到一起,到目前,我们组建了10个产业化联合体。把一家一户的种植主体联合起来,能够承接更大的订单,在联合体内部形成相对标准化的生产技术规程,通过联合体对接科研院所,增强生产端承接科技成果产业化和应用的能力。”
与此同时,通过不断健全完善农业保险、规范合约等风险规避工具,农户们的整体市场风险抵御能力也在不断提升。
翟欣说:“既有防范自然灾害的生产险,也有防范市场风险的价格险,我们还在不断完善收入保险,以及在订单农业履约方面的险种,对整个产业链起到保驾护航的作用。通过联合体的打造和订单农业的发展来实现种出好产品、卖出好价格、共享好收成。”
资料:话匣子
编辑 | 干钰琼
责编 | 干钰琼 程佳域