黎王草的种植技术(采摘红菘茸你见过吗？新奇体验一一百种菌菇从田间到餐桌全分享01)

看百花园，逛百草园，摘百菇园，享三园美食。

很多年没见的大哥，邀请我去看看他的百菇庄园。于是，我很快就到达了位于广州市从化区从樟一路的百菇荟农庄，这是专门吃食用菇菌的餐厅。而这些食用菇菌的种植基地是另外位于从化的大山脚下，流溪河畔，这里荔树环抱，空气清新，泉水潺潺。众所周知，从化流溪河是广州市的饮用水源头。农庄的菇菌是饮着山泉水长大的。农庄已经开了许多年了，是大哥多年的心血所在。

大哥18岁时，学生生涯学习的专业就是食用菌的技术研究，从技术推广，生产销售，餐厅品尝等，一条龙的服务，到现在一晃已经30多年了。

大哥的爸爸是福建省有名的食用菌研究专家，到大哥这一代人，从事这个行业已经有几十年的时间了。

一辈子对着土地，对着培植土，对着面朝黄土背朝天的日子，一般人可能都会闷得慌，都会打退堂鼓，可是大哥从事这一行，几十年如一日，初心不改。虽然风吹日晒雨淋，一场大雨，或一场大水漫灌，就会将所有心血付之东流。但大哥依然深爱他的菇菌，他对菇菌的情怀深埋于心，痴心不改。培植研究，教授当地的农民培植技术，还有将技术输出到贵州等地的偏远山区，为当地农民的养菇业进行技术指导，就这样，几十年一晃就过去了。

大哥的庄园吸引了我：

1.百草园，种植了许多药材和野菜，都是我没见过的。有藤田七，黎王草，蕨菜等等。

藤田七

2.百花园，种了很多花花草草。有油菜花，向日葵花，野菊花等等。

油菜花

向日葵

3.百菇园，菌菇的品种非常丰富，有竹苼，红菘茸，灵芝，玉黄菇等等。

竹苼

红菘茸

大哥所种的所有品种的种植用料都是用纯天然的原材料：稻壳、玉米杆等等。采用无公害，无污染的原材料作为培育土，种出来的菇菌，气味清香，味道鲜美，让人回味无穷。

现代人对于食材的选用已经越来越讲究，无公害，无污染，要养生，要营养，要提高抵抗力免疫力等等这些要求，在大哥的农庄里都可以全部实现。

忙碌了一个下午，大哥采摘了许多野菜、野花、野菇作为我们的晚餐，一桌子田间野味的盛宴开始了。

图中野菜你能认出几种呢？

未完待续

感谢大哥的盛情款待！