冯老师种植服务团队结合多年在两广及云南等华南地区的种植经验为广大椒农朋友带来秋冬季甜椒、菜椒栽培技术要点总结

一、定植前的准备

1、选地块：秋冬季（福建、广东、广西、云南、海南等）气温最低（三年内）不低于8℃ (约100-120天无霜期）， 土壤pH值适中，通气良好，保水力强同时无根瘤线虫污染的砂质土壤最好。这样的土壤表面呈干湿相间状态，用手插于土壤7~10公分左右，抓出土壤能够握成团却不出水，不会在手心留下湿泥，同时团土掉地上可以散开。同时要求地块浇灌便利、有利于排水，即可种植；

2、土壤改良：准备定植甜椒、辣椒的地块，前茬作物收获后，及时清除前茬作物的病残体、旧地膜等灭茬。亩施腐熟好的畜粪8-10方，微生物菌肥200-300斤，平衡型硫酸钾复合肥100斤左右，做底肥。撒施于地表，深耕或旋耕25-30厘米，与土混匀。 (如果土壤病害严重，死苗烂根、青枯、立枯等，亩用氯溴异氰尿酸4-6斤＋恶霉灵1斤或恶霉·福美双2斤混细土300斤于耕地后耙地时撒施于地表与土壤混匀防止土传病害的发生）

3、修畦：土地耕耙整平后，起垄，垄高一般25-30厘米以上，甜椒、菜椒等垄宽80-100 厘米。如干旱、造墒浇水、洇沟或滴灌，待不干不湿时划锄松土，一般在整地起垄后7-10天定植为宜。

二、选种育苗及定植

1、选对品种是前提：

应选择正规大型的育种公司或上市种子公司培育的早熟、耐高温、抗病能力突出、植株节间短、高产、连续坐果能力强、货架期长、适宜华南种植的优良品种；

2、种子要处理到位：

（1）晒种：晒种使种子干度均匀一致，晒种能打破休眠，晒种能使苗齐苗均苗壮，太阳紫外线能杀死种子70%的病菌，晒种要在晴天28-30℃左右为宜，晒种需要在棉布单或报纸上晒种，不要在水泥地或含有油漆的木板上晒种，以防影响芽率；

（2）浸种：把种子放在55度温水中，浸泡15分钟左右，并不断搅拌至水温降至30度左右停止。然后再浸泡7~8小时，使种子吸足水分，除去上浮至水面成熟度不够的种子，再放入掺有硫酸铜（100倍液）的水中浸泡5分钟左右进行消毒，然后用水冲洗至少2-3遍，捞出晾干。对于消毒药剂的选择冯老师更建议用磷酸三钠、高锰酸钾、氯溴异氰尿酸等稀释液，进行浸种消毒；

3、育苗：

（1）育苗方式：育苗方式很多，如穴盘、营养钵、基质方块等育苗；

（2）育苗地点：宜选择日光充足，通风良好的地方，若光照不足易造成子叶早期脱落，影响后续生长发育；

（3）育苗温度条件：播种后出芽的温度以28-33℃为宜5-7天出齐苗，齐苗温度白天28-30℃，夜温保持在16-17℃（防高脚苗，有利于花芽分化）。健全的苗株，子叶大，胚轴粗大，定植后成活迅速，碳水化合物或氮化合物积累充足，可增进花芽分化。甜椒的花芽分化，往往在本叶2片时展开，到3叶展开时，其内部已经形成。为使花芽分化顺利可及时喷施磷肥，尤其是夜温较高时（超过22度）更需要补充磷肥；苗期主要防好虫害、病害、病毒，正常苗期更多的细节管理，详见《冯老师茄果育苗技术》；

4、定植的几个关键点：

（1）定植苗的处理：当椒苗长至8-12叶时，苗高15-20CM时方可定植。定植前苗床5-7天不浇水，定植前一天下午浇一次药水（氯溴异氰尿酸+精甲噁霉灵或普力克）浸苗根茎或全株对苗子进行杀菌消毒以防把苗床病虫害带入大田；

（2）定植密度：大小行定植或等行定植均可。大型果株距40CM，小型果30-35CM，定植深度以土砣上1-2CM埋严土，轻压（必须露出子叶1CM）。定植时以晴天下午3点钟以后为宜（避开高温强光天气），阴天半阴天全天可定植，定植后浇透稳苗水5-7天后根据情况浇好缓苗水；

（3）定植温度控制：为减少青枯病，宜将地温控制在25度左右以下。为达成此目的，可以在整畦时，在畦中央部分铺一层稻草，并在稻草上覆盖一层银白色的塑胶布。这样既可以隔热，又可以减少水分蒸发而导致泥土过干，且杂草减少，蚜虫、病毒病危害轻，同时不影响栽培作业。

还有关于甜椒，菜椒的种植技术等更多内容待续，敬请关注冯老师种植服务团队后续相关内容，有任何疑问，均可评论区留言讨论！