作者简介：朱渭兵，男，1971年生，大学本科，民盟盟员，高级职业农民、高级农技师，现任杨凌金薯种业科技有限公司负责人，陕西省甘薯产业技术创新战略联盟理事长。主要从事甘薯（红薯）、马铃薯新品种选育、产业化开发等领域研究与推广工作。

植物脱毒技术在甘薯成功应用是现代生物技术与病毒学技术相结合的产物，是高新技术应用于甘薯生产的成功范例。近年来，脱毒种（苗）的生产利用，从根本上解决了长期以来甘薯品种退化及保种难题。该技术已成为甘薯生产中防退化、防病毒的最有效措施。植物脱毒技术在甘薯上的应用，各地取得了效果。试验表明，较耐病毒的品种脱毒后比对照增产20%～30%，而不耐病毒的品种脱毒后增产幅度更大，有的甚至成倍增加。由于甘薯脱毒薯是近几年新推广的技术，目前脱毒薯尚无质量标准和较完善的脱毒种薯（苗）生产程序，使部分不合要求的种薯流入生产，影响了脱毒薯发挥应有的作用。

一、为什么要给甘薯脱毒？

甘薯病毒病发生普遍，有的病毒由薯块传带，有的通过蚜虫、粉虱传播，高温季节症状隐蔽，其损失未引起足够重视，目前对甘薯病毒病仍无特效药剂防治，通过茎尖茎生长点组织不带或少带病毒的原理，通过茎尖组织培养获得茎尖苗，再经病毒检测获得甘薯脱毒苗这是解决甘薯病毒病问题的唯一途径。脱毒苗一般增产30%以上，中薯率提高10%，出干率提高1%～3%，对甘薯黑斑、黑痣病和其他病害的抗性明显增强。脱毒薯增产潜力大，繁殖快，在生产中推广应用前景广阔。

二、甘薯脱毒技术

“脱毒甘薯”指经长期生产种植退化了的优良品种再经过脱毒技术处理以后得到的，并经过严格的病毒检测、确认不带有某些病毒的甘薯及其在无蚜虫、烟粉虱和无病源土壤上繁育的后代。甘薯脱毒技术是一项高新农业增产技术，是生物技术、病毒学技术和良种繁育技术有机结合的产物。目前病毒已成为导致甘薯种性退化、产量下降、品质变劣的重要原因，经过脱毒的品种其外观、商品性有所改善。因此，选用脱毒甘薯良种是取得甘薯高产高效的主要前提。

脱毒甘薯也不是什么病都抗。原品种不抗什么病，仍然不抗，其综合性状只是恢复到未退化前的水平。甘薯经过脱毒以后，第一年增产效果显著，然后逐年降低。因此，在生产中应每年更换新的脱毒种薯方能保证高产、稳产。年年种植脱毒薯就能让老品种“永葆青春”。

二、对脱毒甘薯种苗认识上需澄清的6个误区

1、误认为脱毒甘薯是甘薯的新品种

甘薯经过脱毒之后只是恢复其品种的固有特征、特性，而不是培育出一个新品种。甘薯主要靠秧、蔓、薯块繁殖，病毒易在体内积累。一旦感染上病毒，病害便逐步加重，造成生产上多年使用的品种发生退化、减产，质量下降。甘薯病毒是甘薯品种退化的最主要原因，已成为甘薯生产的制约因素。在一定程度上可以说脱毒过程是品种的提纯复壮过程。

2、误认为组培苗不就是脱毒苗

目前进行组织培养的单位不少，但真正进行病毒检测单位不多。由于茎尖0.2mm大小的分生组织一般不会受到病毒侵染，严格按照组织培养操作程序可获得理论上的无病毒植株。有的未脱除病毒的试管苗移栽田间后也会有增产作用，这是因为在组织培养过程中也可消除其它病原菌，植株生长健壮，但这种增产作用是暂时的，移栽种植一茬后，植株体内的病毒繁殖，在薯块内积累，下代留种育苗种植后不再表现增产效果。不能简单地认为组培苗就是脱毒苗。只有用真正的脱毒苗进行组培或组培苗经过病毒检测确认无病毒后才是脱毒苗，只有靠它来繁殖原原种薯（苗）。所以说，组培苗不等于脱毒苗。

3、误认为都是红薯、脱毒和不脱毒没有啥区别

甘薯是无性繁殖作物，直接利用其块根进行繁殖，在其生长发育过程中，极易感染病毒，并随着繁殖代数的增加而逐代加重，对生产造成严重危害。轻者减产，重者可能丧失结薯功能。由于染病毒薯苗中病毒传播速度慢于生长点伸长速度，利用茎尖0.2mm大小的分生组培，一般不会受到病毒侵染，利用生物技术将此无病毒组织培养成苗，在道理上就是脱毒苗。甘薯脱毒技术就是将甘薯苗茎尖0.2～ 0.5mm不带或很少带病毒的分生组织取下，在合适的培养基上经过离体培养诱导出茎尖苗，茎尖苗经过病毒监测确认不带病毒后，在防虫网棚或空间隔离条件下进行扩繁，最后将无病毒薯块或薯苗供给薯农种植。脱毒甘薯就是经过脱毒技术处理后得到的不带病毒的甘薯。

“脱毒甘薯”有六大好处：①萌芽性好，大田生长势强，结薯早，产苗量、百苗重增加；②脱毒甘薯栽后返苗期极短，叶片肥，结薯早，薯块膨大快，结薯集中而整齐；③商品薯率高。脱毒甘薯薯皮无褐斑，颜色鲜亮，商品性好；④出干率高。比一般甘薯切干率高25%左右；⑤增产显著。一般都在30%以上，高者可达100%以上。

若真正经过比较无增产效果时，分析原因：可能是来自市场的“假脱毒苗”、无增产效果的高代苗、或新育成品种未染病毒尚无明显退化的脱毒苗等。

4、误把脱毒甘薯的“毒”与农药毒性的“毒”混为一谈

有的人，特别是年龄偏大的农民，听说脱毒甘薯时，就说我们年轻时吃了那么多甘薯也没有被“毒”死。这种说法是把甘薯的“毒”与农药的“毒”混为一谈，脱毒甘薯的“毒”是甘薯病毒的简称。受病毒侵染的甘薯主要表现为：叶片皱缩，花叶，卷叶，叶片黄化，叶片有羽状斑驳或环驳，茎蔓生长势弱，结薯小，薯皮色淡、粗糙有龟裂，从而影响甘薯的产量和品质，但人们食用之后不会产生毒害。因此，它与农药毒性的“毒”有本质的区别。

5、误认为脱毒甘薯与未脱毒甘薯的栽培技术没有什么两样

总体上看，应该说脱毒甘薯与未脱毒的栽培技术没有太大的差别。但二者还存在不同之处，脱毒好似“返老还童”一样，经脱毒种苗主要表现在植株长势和抗性上。甘薯脱毒后营养生长变旺，生殖生长提前，生长势强，极容易造成疯长，一旦疯长就会造成甘薯减产。因此应适时用15%多效唑等进行化控。而未脱毒甘薯由于感染了病毒病，在一定程度上影响了它的生长，不易造成疯长。

6、误认为甘薯经过脱毒之后其种薯种苗就会一劳永逸再不需要更新换代

由于甘薯是无性繁殖作物，经过脱毒之后，在其生产大田无隔离的无性繁殖的过程中还会重新感染病毒，体内病毒逐年积累，最终造成减产。因此，脱毒并非一劳永逸技术。据试验，原原种薯的增产幅度一般在50%以上，原种薯增产幅度在40%～50%以上。一代良种薯增产幅度在30%左右，二代良种薯增产幅度在30%以上。据试验脱毒徐18原种当年比对照增产20%左右，连续使用3年后，则无增产效果。脱毒种苗的增产效果与脱毒技术、质量、品种退化的程度及地域、管理等方面有密切关系。因此，随着脱毒薯种植代数的增加，增产效果逐代减小，生产中应注意种薯（苗）的逐年更新换代，一般只利用到一代良种或二种良种为止。

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