新乡种植羊肚菌(河南省新乡市食用菌产业科技特派员服务团发展特色食用菌产业助力乡村振兴)
时间：2024-04-15 18:37:53
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初冬时节正是羊肚菌播种的最佳时期，12月1日，河南省新乡市食用菌产业科技特派员服务团（以下简称服务团）团长李峰带领团队到新乡县李台村羊肚菌种植大棚进行羊肚菌种植指导。
李台村羊肚菌种植基地现共有34个大棚，每个大棚占地将近1亩。在去年种植的基础上，李台村进一步扩大种植规模。在现场实地查看后，李峰对羊肚菌种植管理提出以下建议：羊肚菌播种时菌种不宜太碎，要均匀地把菌种撒在培养料上，覆土不宜太厚，厚度约为3～5厘米，覆土结束后即可灌水浸透土层；要注意保温与保湿，生产实践表明，低温发菌有利于提高产量，播种后土壤的温度应尽量保持在10～18℃，当前外界气温较低，要设法提高棚内温度，确保在春季出菇之前完成羊肚菌营养生长所需的积温；菌丝生长期间要做好避光培育，对播过菌种的畦面可以覆盖黑色薄膜，既保温又保湿；及时摆放营养袋，促进菌丝积累营养。
通过服务团此次技术指导，村民群众进一步掌握了羊肚菌栽培的各种技术应用，解决了当前种植羊肚菌所面临的现实问题，为新乡县食用菌种植业注入了强有力的发展动能。
一朵朵小小的羊肚菌，为李台村的村民拓宽了增收渠道。未来，随着羊肚菌种植技术的日渐成熟，服务团将在更多的乡村推广种植羊肚菌。下一步，服务团将不断创新种植技术，扩大种植规模，让其成为打开村民增收致富之门的“金钥匙”。（王祎）
