山东种植西洋参(山村“种”出百亿参产业，口子李村打造“文登西洋参”金字招牌)

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 于涵

在张家产镇口子李村的山路上走上几里，就来到了西洋参最先扎根于文登的一块土地，这里有四间老房，王文水当年就是在这里研究西洋参的种植，西洋参就是从这山野走入乡亲们田间，成为农家人致富的法宝,发展成百亿的大产业，成了当地一张远近闻名的金字招牌。

从八粒种子开始，

三代参农薪火相传的创业之路

四间房的后山，有一条长二十多米的围墙，多年的时光过去，墙上已经长满了青苔。这条围墙由当年王继振、王文水在此开荒时筛出的大块石头所搭建，望着这片曾经日日夜夜呕心沥血“伺候”的土地，王文水感慨万千。

上世纪80年代，口子李村仅有60户人家180多口人，300亩山地土壤贫瘠，人均年收入只有二十几元，是个典型的穷山沟。穷，就要思变。王文水的岳父王继振是当时的村支部副书记，王继振能写会算，是村里的技术员，一手张罗起了口子李村的中草药种植。1981年，山东省药材公司通过烟台药材公司，拨给了口子李村11粒西洋参种子用来试种。11棵种子成活了8粒，这让翁婿二人看到了西洋参在这深根发芽的希望。

西洋参喜阴怕涝，对土壤内微量元素含量要求高，常年喷洒农药的普通农田根本不能生长。二人便去山上刨出深土层中未经农药化肥浸染的山林土，用独轮车一车车推到试验田，没日没夜地重新刨土、压地，有时“趁着月光干到半夜”。1986年，农田栽培西洋参终于成功，也是在这一年，口子李村的第一茬西洋参收获，王文水的半亩西洋参卖了5600多元，其他几户也有两三千元的收益。种一亩西洋参一年就能成为“万元户”

看到西洋参有利可图，不少村民也开始加入进来。凡是来请教的王文水种参的，他不厌其烦地讲解、示范，“就是多付出点，让大家都过上好日子”。随着越来越多的农户参与种植，西洋参产业也一点点壮大，王文水的眼光开始放得更远。他今年六十多岁，意识到自己这辈人种参是个好把式，但时代已经不同以往，要想把产业做大做强，还是需要年轻的血液。

年轻人也意识到了西洋参产业的前景，王文水的女儿王琳辞了职，开起了西洋参专卖店，并在网上开起了网店，正式成为第三代西洋参人，王琳的丈夫蒋胜现在作为山东文登继振西洋参产业有限公司经理，打理着公司业务。王继振让西洋参在此生根，王文水让西洋参在此壮大，王琳的任务则是让西洋参走的更远，一家三代人既是西洋参产业发展的参与者，也是这一段从贫到富、从弱到强产业发展历史的记录者。

地理标志做“敲门砖”

叫响“文登西洋参”品牌

仅仅种植西洋参依旧是“靠天吃饭”，王文水深知这还远远不够。西洋参种植时间长，投入也大，同时由于土壤里病原菌含量大、植物自毒物质日渐积累，土壤难以循环利用，至少有15年不能重茬栽种，而且一直需要人手看管。乡亲们辛辛苦苦几年，赚的都是“辛苦钱”，反而是来村里收参的小贩赚了不少。

2010年前后，文登西洋参面积已经占全国的一半以上。但受制于分散经营，产业化水平不高，基本就是卖原料；外地药商收购加工出口赚取高额利润。为扭转好参不为人所知、卖不上价的局面，文登西洋参决意将以地域名称冠名、凸显特有的农产品地理标志登记作为“敲门砖”，打开市场、打破产业发展的坚冰。

2011年，文登西洋参获得国家地理标志农产品登记保护；2015年，成功注册为中国地理标志证明商标。牌子叫响了，文登现在正以创建国家现代农业产业园为抓手，依托融西洋参传统销售、大宗商品交易及垂直电商平台于一体的中国（文登）西洋参交易中心平台，深入推进现代物流交易、智慧生产展示、标准化种植、多元加工集聚等功能区建设，构建产业优势突出、产业链条完整、价值链提升的现代西洋参产业体系。文登现已构建了西洋参来源可追溯、去向可追究的质量安全追溯体系，建设首家中国文登西洋参交易中心，逐步打造全国最大的西洋参集散地。同时，借力“首农”、供销社等优质平台，串联并带动包装、药肥以及仓储物流等产业链发展。

近几年，王文水的“参”路子再次拓宽，除了种参、烘干参，他自创了“御龙旗”品牌，成立了山东文登继振西洋参产业有限公司。公司厂房在镇中心，占地15亩，建筑面积12000多平米，预计今年下半年就能生产西洋参的饮片、胶囊、干粉等一系列新产品。

立足特色产业融合文化底蕴，

打造西洋参特色小镇

王继振与王文水曾经在山上的四间屋子被改造成了“参源馆”，正房里存放着王继振当年使用过的天平、烧杯、手稿等历史材料，后院的屋子里则放满了王文水留下的和收藏的各类农用器械，小小的空间里有自己研究出的织帘机，建国后第一代农用喷雾器，专门用来定位播种的木质钉板……走到后山，就能看到接近于野生状态下生长的西洋参。这里是王文水的又一个得意之作，“以后这里就会一车一车的来人，我想让每个来到这的游客都能知道西洋参在这里扎根的历史，都能感受到当年那种不怕苦、不怕累的精神。”

在山上，曾经的“小破房”被纳入为文登首批历史建筑，在山下，一个依托西洋参产业，利用西洋参文化与文登长寿之乡·滨海养生之都为文化载体的西洋参小镇正在蓬勃建设，大健康视角下的文登西洋参产业，正融合当地原生态资源开始“接二连三”发展。

西洋参小镇以高端康养、休闲度假、文创民俗为特色，在西洋参种植、生产、流通过程中提炼创意文化，加大对西洋参的科学普及力度，广泛宣传西洋参的特殊成分、功能效果等，逐步开发一系列西洋参文化产品，深度挖掘西洋参品牌的文化内涵。去年，年度乡村振兴齐鲁样板省级示范区创建名单公布，文登西洋参小镇示范区榜上有名。

如今，经过近40年的发展，威海市文登区的西洋参种植面积达5.4万余亩，年出圃面积约1.5万亩，年产鲜参7500余吨，产量占全国总产量的60%以上，西洋参的品牌价值达到116.43亿元。西洋参拉动的百亿产业“大树”正在开枝散叶，结出产业振兴的硕果。

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