台湾大青枣种植技术视频(广西椰枣：种植四周年，收获意料之外的惊喜．)

从2019年7月开始种植椰枣，到现在已经整整四年了．当时想要种椰枣的初衷，是吃过一次后很喜欢那种味道，但多次购买后花费太高，就想着如果自己能种几棵就好了．然后就开始自己用种子育苗，没想到出芽率顶高．

种植期间有过失败和挫折，也有意外和惊喜，但从来没想过要放弃．原本按网上查的资料(主要是百度)，椰枣实生苗要种植十年后才能结果，对此我是深信不疑，所有的计划都是按十年日程安排的．

随之而来的问题就是，要找到一块能让我种十年不挪窝的地，并不容易．广西山多地少，经过这么多年的种植业发展，角角落落能种的地方，大部分都已经种上果树，没有一块白地能让我种椰枣这样长久，又不确定是否能结果的树．

经过不懈的努力说服，家里人最终同意我把椰枣间种在原来种植青枣的一片地里．因为青枣树收果后，要把旧枝条砍去，让新枝条结果，所以有半年的时间可以让椰枣晒到阳光．就这样2021年初，我在阳台上培育了两年的椰枣苗，终于是有了落脚地．

移植到地里的椰枣苗，爆发出了惊人的生长力，生长速度是留在阳台上同类两三倍，但同时因为是间种的原因，避免不了跟原来种在地里的青枣树抢光抢肥．种在地里的第一年，椰枣苗很快就被重新长出枝条的青枣树覆盖了，只能享受一点枝叶间漏下来的阳光．树体显得幼小又细长．

唯有第一棵种在地里的椰枣苗，因为留的间隔比较远的原因，长得比其它的苗要健壮，并在2022年2月，开始长出一第一个花苞．实在是给了我一个大大的惊喜．并让我对百度的说法产生了怀疑，说好的十年呢?这才三年不到！百度真是误人啊．

后面因为新冠封锁的原因，我并没有能亲眼看到椰枣第一朵花开放的情况．当我两个月后再去到地里时，花朵早已枯萎，分不清性别．而我个人主观的认为，这是一棵母树，开的是母花．(直到2023年它再次开花时，我才知道我错得有多离谱，这货就是一钢铁直男啊，连开出来的花，都是一把狗腿弯刀的形状！然后我就把它叫做狗腿了)

是不是象狗腿弯刀

受到了狗腿开花的鼓励，2022年青枣树收果砍枝后，我加大了对椰枣树的肥料供应，并留出一定的间隔，让椰枣树能晒到阳光．树苗也不负众望，这一年长得更壮实了，为开花打下了良好的基础．

也许是肥力太足，又或者是狗腿偷偷吃了蓝色小药丸，急于表现的它，在2022年3月刚刚开花的前提下，同年的12月，又开始往外冒花蕾了，这可把我给急坏了．现在寒冬腊月的，我去哪找授粉的公花去？(当时以为它是母的)

可能是狗腿的开花起了带头作用，后面一两周内，地里其它的椰枣树，也陆续在往外冒花蕾，这让我提着的心慢慢放了下来，至少，授粉的问题可以解决了．

在忐忑中我度过了2023年元旦，花蕾慢慢长大，终于在2月初，椰枣花开放了．

椰枣公花

椰枣母花

因为之前并没有椰枣授粉的经验，只是看了一些网上中东地区有关椰枣的视频，学习其中的一些方法，照猫画虎，对于授粉成功率，心里是完全没有底的．只有死马当活马医的无奈和勇气．

在授粉这一过程上，小蜜蜂是完全帮不上忙的．椰枣公花有淡淡的植物清香，花粉量大味甜，蜜蜂们是吃得脑满肠肥．但椰枣母花无色无味，静静花开，宛若一名青茗少女，绝世而独立，无悲无喜，无欲无求．蜜蜂对母花是视如不见的．

为了我的吃椰枣大计，我怎么能让它们就这样错过爱情呢？无情的刀把公花切下，颤抖的手把公花绑到母花上面．谁说的捆绑不成夫妻？什么都不能阻挡一个吃货对美食的渴望！

半个多月的紧张授粉后，公花已全部凋谢，唯留下母花还在发育．能不能授上粉其实心里没有底．毕竟是个新手，咱也没玩过这东西啊．到后面倒是想开了，爱咋咋滴吧，第一年当交学费了．

好在没要我等待太久，母花就结出了黄豆大小的果子，证明我的授粉是成功和有效的．激动得我又给它们施了一吨肥料，好让它们吃好喝好，快高快大．

幼果在小时候就展现出强大的吸引力，毛虫　蚂蚁　老鼠　小鸟都想试一下这种新果子是什么味道．以至于要套袋才能保护果子免受侵害．

生长期的果子，对水份的需求是巨大的．每个周末，我都要待在地里给它们抽水．早上必须早早就出门，下午快要吃晚饭了才能回家，深刻体验到了当农民的辛苦．

亲眼看着果子一天天的长大，才是我能一直坚持下来的动力．我知道我的每一份努力，都会让我离最终结果更近一些，这让我充满了期待．

果子进入生长过程的重要时期：转色期．这个时期将决定果子成熟时的果皮颜色，是否能够吸引人食用，并传播它的种子．同时这个时期也是果子累积糖份和口感的阶段．因为是实生苗，此时我也不知道它最终会变成红色还是黄色．

转色期的中期，此时已经可以看出果子最终会变成红色，对此我有些意外，因为看资料上帝王这个品种的果子，成熟后应该是黄色才对啊．该死的度娘，难道我又被骗了？

果子的颜色越来越深了，现在我已经不想追究是哪个欺骗了我．因为我发现，相对黄色的果实，我更喜欢现在这个能激发食欲的红色．

转色完成的椰枣，一串串的挂在空中．发给朋友看，都说象红提，想试一下味道．其实现在的椰枣还未完全的成熟，虽然糖度已经达到了惊人的30％，超过了大部份的水果，但涩味仍在，鲜食的口感并不好．

2023年7月，正是当初我种下椰枣后的四周年．当时的我，绝对没想到四年后能亲口尝到自己种出来的果子．当然如果今年没结果，树我还是要继续种的，因为原本就是奔着十年去种，只是生活给了努力的我一个意外的惊喜．而我现在想把这个惊喜，分享给喜欢椰枣的人，从今往后，我们也有中国人自己种植的椰枣了．