非洲大量种植(非洲人饭都吃不饱,可当地人却不种水稻,反而大量种植芝麻)

芝麻，这一具有悠久历史的油料作物，其种子的产油量高达55%，展示了其独特的价值。提到芝麻，我们自然会想到盛产芝麻的非洲大陆。非洲每年出口的芝麻产量占据了全球的60%甚至70%，这是何等惊人的数字！

然而，当我们提及非洲，脑中马上浮现的是他们面临的种种困境：贫困、落后以及医疗、教育、卫生等方面的匮乏。在这种情况下，非洲的发展水平在全球范围内处于垫底位置，甚至可以用“食不果腹”来形容。

既然非洲如此贫困，为什么不选择种植大米、小麦、玉米等农作物来满足基本的温饱需求，而大量种植了难以饱腹的油料作物——芝麻呢？这其中有何玄机？

事实上，芝麻的原产地正是非洲。非洲种植芝麻的历史比我们想象得更为久远。非洲的气候与土地质量为芝麻的生长提供了得天独厚的条件。

非洲的大部分地区都属于热带、亚热带气候，全年温度维持在一个较高的水平，干燥且少雨，素有“热带大陆”之称。而芝麻恰恰具有抗旱、耐高温的特性，对于土壤的要求不高，但排水性较好的土壤更为理想。这些在常人看来难以忍受的环境条件，却与芝麻的种植要求极为匹配。

值得一提的是，芝麻的生长周期非常短，大约在80天左右，便能从播种到成熟。而且，芝麻在生长过程中，并不需要过多的打理，只需要播种，就可以任其自由生长，直至最后收割。甚至有些芝麻籽掉落在土地中，几个月后又能生长出新的芝麻。因此，相较于其他农作物来说，芝麻的种植过程显得格外方便。

尽管我们知道非洲适宜种植芝麻，但它并不能解决非洲人的温饱问题。那么，为何他们还要大量种植芝麻呢？

实际上，这是因为出口的芝麻价格具有很高的利润，而且全球对芝麻的需求量一直保持在较高水平。以中国和美国为例，他们对芝麻的需求量都很大。据统计数据显示，尼日利亚的芝麻出口可以达到每吨1500美元。而小国苏丹每年仅通过芝麻就能获取10亿美元的利润。

另据今年初的数据显示，我国从马里共和国进口了133吨的芝麻，这批芝麻的价值超过了1亿美元！这一现象充分说明了芝麻在国际市场上的巨大价值。

此外，芝麻在美国也受到了欢迎。据统计，截至2019年，美国的肥胖率已经超过了40%。而芝麻中的一些成分，如蛋黄素、胆碱和大量的亚麻仁油酸等，这些物质有助于提高人体的新陈代谢，防止发胖。因此，美国大量进口芝麻，将其运用在日常的食物与饮料制作中。

而在中国，由于有着悠久的饮食文化传统，芝麻的需求量一直稳居高位。根据数据显示，芝麻是中国第四大进口食用油籽品种。这是因为在中国，芝麻可以加工成各种美食佐料和营养丰富的酱料，如香油、芝麻油和芝麻酱等。在我国北方，火锅搭配上醇香的芝麻酱已成为一种流行的美食文化。

除了作为食品添加剂外，芝麻的其他用途也是非常广泛的。我们可以从芝麻的花、茎中提取制造香水的香料；其废弃的杆部也可作为燃料；而用芝麻榨出来的油则可作为按摩油、粘滑剂等用途。此外，芝麻还具有减肥养颜的功效。

我国的芝麻现状

首先，芝麻的产量相对较低，投入的精力和收获往往不成正比。因此，尽管芝麻的售价较高，但由于这种不划算的“交易”，很多人并不愿意购买。

其次，由于我国气候类型多样，夏季多雨，而芝麻对水分又十分敏感，因此适合芝麻种植的时间较短，仅限于夏季。然而，夏季的雨水又给芝麻的种植带来了不小的挑战，使得芝麻的种植更加困难。

更为重要的是，芝麻成熟后难以用机器进行收割，只能依靠农民手工采摘、晒干和敲打。这一过程不仅费时费力，而且极其繁琐。

尽管芝麻的利润很高，但在中国，由于上述种种原因，人们并不会特意去大量种植芝麻。

值得注意的是，虽然在我国有些省份会种植芝麻，例如：湖北、安徽、河南、江西、河北等，但其中河南产出的芝麻约占全国的30%左右，是最多的一个省份。

那么，大家有没有想过，我国的芝麻最早是在何处引进中国的呢？

芝麻的原产地是非洲，后来张骞出使西域，开创通商渠道——“丝绸之路”，将芝麻首次引进中国，这便是芝麻最早的来历。

此外，大家可能不知道，除了芝麻，非洲的环境其实非常适合种植其他农作物。例如：香蕉、芒果、菠萝等热带水果，土豆、木薯、小麦、花生等农作物。这些作物对环境要求不高，并且耐旱。由于非洲的日照长、高温，这些热带水果会更加香甜。

然而，尽管在种植大量芝麻后，仍有大量土地闲置，非洲人却不再考虑种植其他农作物。这又是为什么呢？

关键原因可能在于非洲曾经的历史。大家都知道，非洲曾经有一段殖民史。从16世纪开始的“黑三角贸易”让非洲彻底变成了一个“奴隶地”。大量廉价的黑人劳动力被非法拍卖，被迫种植农作物。在长达400多年的压迫下，非洲人民在骨子里就形成了不敢反抗的意识。

既然不能反抗，那就只好在被逼工作时最大限度的“偷懒”。久而久之，便也就形成了贪图安逸的性子。这种“惰性”的形成也与非洲一直都是被强迫生产、便于出口的农作物有关。他们对其他农作物的了解少之又少，一定程度上限制了非洲的农业发展。当然，也不能排除“懒”这一可能性在其中占比较大。

所以，结合这所有的原因，非洲确实是对芝麻“情有独钟”了。然而要彻底改变他们的想法，发挥非洲的农业优势，可能还需要从根本上去改变他们的观念和态度。