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大家好，我们是中农农业先锋。最近很多春播作物已经完成了收获，田间暂时处于空缺状态。时不时有农友询问我当下适宜种植些什么蔬果，最好年前就能够收获的。其实茄子就是一个不错的选择，不仅收获期短，从定植到结果只需两个月时间；而且抗病品种的研育已经较为成熟，管理也相对轻松。七八月正是秋茄子播种的时间，今天就来给大家讲一讲茄子种植技术，不仅适用于经营农事的农友们，想自家种植些蔬果自食的朋友也可以参考。

一、选种

综合气候、土壤等因素来说，目前适宜广东地区种植的茄子品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄、粤茄2号、粤丰、石碣红茄等，其中粤茄、桂林长茄抗病性高，而红丰、粤丰、石碣红茄等则外形美观，品相较好。大家可以根据自己想要的侧重点来进行品种选择。

二、播种

为了降低发病率及减轻土壤压力，茄子一般不能连作，最好选择2-3年内未种植过茄科作物的地块，以沙壤土为佳，苗床在播种前7-10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。未包衣的种子播种前要通过浸种来进行消毒及打破种子休眠，提升发芽率。

播种前浇足底水，在出苗前就无需再频繁浇水了，保持土壤湿润即可。播种深度约0.5厘米，出苗时间约为5-6天，当生长出6-7片真叶时即可定植。夏季从播种到定植一般需要一个月左右的时间，想要更早收获的朋友们也可以选择信任的厂家直接购买带土苗。

三、定植

如果是直接购买的带土苗，更需注重土壤的消毒，以免幼苗带病，消毒方法参考上文。夏季气温高，因此定植后可以无需覆盖地膜；当然若有暴雨等极端天气，还是需要提前覆膜或盖棚进行保护。茄子是深根性作物，因此起畦要高于30厘米，起畦时配合施入基肥，每亩施用腐熟有机肥1000—1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤为佳。茄子定植株距为30-40厘米，使用三角形交错定植法，避免后期枝叶互相遮挡交叠。

四、整枝

茄子的打顶摘心是非常重要的，能够有效促进它们进入花期和结果期。打顶可以分为两次进行，第一次是当茄子高度达到三十厘米左右时，摘除茄苗顶芽以促进侧枝的生长发育；第二次是茄子已生长定型后，摘除侧枝顶芽以促进开花。除此之外，茄子的枝杆分布有单杆整枝、双杆整枝、三杆整枝等，它们各有优缺点，由于篇幅限制，这里不为大家细讲，感兴趣的农友可以自行搜索详情后选用。

另一个能够有效增产的方式就是摘叶了，有些茄子品种生长势强，侧枝多，相互遮荫后容易引起落花落果、果实色泽差、病害重等一系列问题。因此我们可以适当摘除一些植株下部的黄、衰、弱、病的叶片来减少上述情况。

五、水肥

茄子是需水较多的作物，一般要保持80%的土壤湿度；尤其结果期是茄子需水最多的时期，一定要保证水分的供应。除了基肥外，茄子的重点追肥时期有三次：一是当门茄“露花”时；二是“对茄”膨大时，三是“四面斗”开始发育时。茄子需氮量高，但磷钾肥也不可缺少，在追肥时不能每次都只追施氮素化肥。最省事的就是直接使用三元复合肥进行追肥，每次每亩追肥不少于40千克。