灵魂种植(蔬菜花园不只有萝卜白菜，做到这几点它就有了灵魂)

扬州芒稻蔬菜花园项目

是什么让蔬菜花园拥有了灵魂，从千篇一律的菜地中脱颖而出，让人眼前一亮？

国内最早一批从事蔬菜花园设计的园艺师占家勇在《中国花卉报》直播间分享到，蔬菜花园作为一种可食用景观，比普通花园更易引发人们友好互动，还能融合丰富业态，如休闲采摘、植物观赏、香草理疗、科普、园艺DIY以及研学教育等，它的互动和趣味性、景观性、健康和生态性正是灵魂所在。

自2016年造了第一块400平方米的蔬菜花园，并不断得到认可，接下来在2017、2018、2019年，占家勇及其团队分别在江西龙虎山花语世界以及湖北武汉、上海、江苏扬州等地开辟了多个占地数十亩的蔬菜花园，并总结了以下几点经验。

龙虎山花语世界蔬菜花园项目

湖北浠水蔬菜花园项目

如何提升景观性？

“观赏性花园最大的特点之一是季节性特别强，植物受气候因素制约大，园艺师在布置景观时，要考虑如何突破气候制约，这个问题在蔬菜花园中可以完美解决。”占家勇分享道。

一、采用一米花园的种植模式。首先用挡板把种植池围起来，既美观，又能防止水土流失，其次在种植池之间的步道上铺设碎石，做到园内清洁美观，这对于对游览体验要求极高的蔬菜花园，尤为重要。

二、精心设计蔬菜瓜果的品种搭配和种植设计。蔬菜瓜果的品种十分丰富，既有彩色叶，又有彩色果，还有丰富的叶形、树型和花色，如彩色生菜和辣椒、异形南瓜。在种植池中，提前用草木灰画画，设计出条带状、几何体、放射状、螺旋状的种植布局。

三、按照花境理念布置背景、中景以及前景（也可叫上层、中层和下层）。蔬菜瓜果也有很多形态，匍匐的、直立的、高矮不一的、爬藤的，在单个种植池中，一定要体现出景观层次和一致性。关于一致性，可以通过廊架、竹架等方式固定，也可以通过定时修剪实现。

四、蔬菜花园也要种植观赏花卉植物。建议蔬菜瓜果、观赏花卉植物、香草植物的比例为6:2:2或5:2.5:2.5，此外，还要加入雕塑、花拱、花架、园艺小品等各种景观，在蔬菜花园重要的几个景观节点布置即可。注意，花境景观养护技术要求高、成本高，因此不能大量布置。

如何实现健康和生态性？

具有观赏性的植物需要具备以下几个特点：健康、彩色、生态、生长、活力以及符合人的审美。那么蔬菜花园如何做到这些？

一、制定土壤改良方案，为蔬菜瓜果的生长提供有利条件。根据当地土壤情况，进行肥料、土质、酸碱性等改良、调配，避免土壤板结、长势不佳诱发病虫害、挂果不足、植株死苗等状况。

二、进行杂草封闭。种植前一到两天内对种植土壤喷施一次封闭药，如封草剂金都尔，对杂草的封闭效果显著，同时对蔬菜瓜果无损，以此减少人工、增强蔬菜瓜果长势。

三、在四季筛选合适的蔬菜瓜果，以此降低病虫害。如十字花科的植物建议在早春栽植，病虫害少；葫芦科植物喜热喜肥，华东地区在5月上旬到7月上旬最适合生长，但7月中旬以后的高温酷暑期就不适宜种葫芦科植物。建议根据当地气候条件，优化配置、挑选良种。

四、尽量采用物理方法杀灭害虫。实践证明，粘虫黄板、诱虫灯、及时修剪清除等物理方法的灭虫效果显著，以此减少甚至免除化学药剂的使用。

五、一定要在造园前铺设好排水管道，优化排水系统，同时，还要多考虑给水系统，如水泵的功率、扬程、水管管径、材质等。此外，考虑到可能使用杀虫灯、诱虫器等电器，要预留好电线管道。合理优化的基础设施是蔬菜花园成功的关键。

有灵魂的蔬菜花园，会让人一眼钟情：大量观赏辣椒、观赏瓜果的植入让蔬菜花园好玩起来；各种色彩鲜艳的番茄、生食类生菜让蔬菜花园健康、生态；秋天的红叶地肤、攀援的豆科让蔬菜花园具有田园风情；大羽衣甘蓝、彩色油菜、色彩胡萝卜、抱子甘蓝让蔬菜花园的冬天不打烊。

（默言听风撰稿）

声明：本文版权归属《中国花卉报》社，未经许可不得随意转载、篡改，违者追究法律责任。若需转载，请提前与本号联系。