松茸可以人工种植吗(市面上的人工种植松茸到底是真是假？)

了解松茸的朋友们知道松茸是目前世界上知名的野生菌类，我们平常更是称他为“菌中之王”，松茸一般生长在高山林地之中，并且数量非常稀少，在我国，香格里拉等地则是松茸的主产区，松茸的生长过程是十分缓慢的，正常来说需要大概5-6年时间才能长成。并且目前世界上的技术是不能够人工种植松茸的，所以说松茸本身就只有野生松茸才是纯正的松茸。而人工种植的菌类里面有两种非常类似于松茸的，他们被经常冒充松茸拿到市场上去贩卖，他们就是姬松茸和球盖菇，那么本文小编将主要介绍这两种类似于松茸的“松茸”。

姬松茸介绍

姬松茸原产自巴西等地，又被称为巴西松茸，其实和松茸本身并无任何关系，只是一种挂着松茸名字去进行市场炒作的普通食用菌，这种菌类可以进行人工种植，产量大价值低，由于中国本地把巴西蘑菇叫做姬松茸，所以导致很多人混淆松茸和姬松茸的关系，最后的结果就是很多文章把姬松茸的价值过高的写成了松茸的价值，导致夸大了姬松茸的价值。

新鲜的姬松茸和松茸的外形样貌差距其实是很大的，同样的松茸和姬松茸的干货差距也很大，松茸一般干货是切了片来售卖的，而姬松茸主要是整个菌体烘干来售卖，而且松茸的价格一般是姬松茸的十倍左右。

球盖菇介绍

球盖菇和姬松茸一样也是一种可以人工培育种植的普通食用菌，但是球盖菇的外观切片与松茸非常类似，相似度高达95%，导致很多人购买的时候分不清，这就导致了某些不法商家在松茸里掺杂这球盖菇的切片。但是这两种菌的气味闻起来是有很大差别的，松茸的味道是带有一股特殊的菌类香气的。而球盖菇中掺杂这有一种刺鼻的气味。两种菌烤起来可能味道差距不是很大，但是用锅煮的话则是全然不同的两个味道。并且松茸的价格依然是球盖菇的十倍左右。

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那么以上就是关于和松茸非常详尽的两种食用菌的介绍了，希望看过这篇文章的朋友们以后购买松茸时可以留意观察，以免上当受骗。