藕带种植(莲商会 莲藕的前世——藕带的种植技术（上）)

今天莲商会小编不说莲藕了，来说一说莲藕的前世——藕带，以及它的优质高产的栽培及采收方法。

　　藕带古农书上称密，又作蔤，《尔雅》;“荷，芙蕖，……其本密。”郭璞注云：“蔤乃茎下白蒻在泥中者。”《系传》云：“藕节上初生茎时萌牙(芽)壳也在泥中者。”《本草纲目》载：“蔤乃嫩弱如竹之行鞭者，节生二茎，一为叶，一为花，尽处乃生藕，为花叶根实之本，显仁藏用，花成不居，可谓退藏于密矣，故谓之蔤。”又云：“藕芽种者最宜发，其芽穿泥或白蒻，即蔤也。长者至丈余(整株藕带的长度)，五六月嫩时没水(应该是水下泥中)取之，可作蔬茹，俗称藕丝菜。”《辞海》：“根茎开始细痩如指，称为蔤，蔤上生节，节再生蔤，节向下生须根，向上抽叶和花梗。”现代农书《籽莲高产培养新技能》等学者称莲鞭，莲农俗称莲标、藕肠子等。藕带实际上就是藕株地下茎前期走带跑标没有膨大新鲜的茎鞭，所以，莲农又习呼“藕带。”藕带收成时期主要是在4、5、6月份的前期养分阶段，也就是说在莲藕还没有膨大构成之前的养分成长时期的茎鞭，釆收的藕带茎鞭水分足够，滋味甜美，解渴润喉。既能生食，又能熟食，它是春夏宴席上的一道美味佳肴，是人们喜爱的一种高度无公害的特征食物菜，也是籽白莲产区莲农归纳创收的一项新举措。既可充分使用湖滩、港汊、水库浅畈地段和低洼田、冷浸田、垄田、鱼(池)塘、水田等作为出产田，也能够在人工开展籽白莲食物的一起，充分使用座蔸(又称宿根莲田)莲田更新的需求，在早春前期加强田间办理，促进莲标早发，积极发掘藕带增效，后期又不影响籽白莲出产，又满意了早春蔬菜淡季的市场需求，我国南边莲区籽白莲面积甚广，充分使用籽白莲田出产藕带是一箭双雕的事，一般667㎡产藕带25—35千克，，产量可达200—300元左右，现将优质高产管理与采收技能介绍如下。

1.选用发标优势性强的籽白莲种类。出产藕带可充分使用三类品系，一是野生系红莲品系，这类种类一般自然成长在湖汊和港湾，野生性较强，分枝多，跑标能力强，采收的藕带时间长，产量高。但野生红莲籽实产量和莲藕产量低，人工培养使用率低，一般不作为大面积的籽莲和藕莲出产培养，可使用这一特色充分地采收藕带，一向可采收到6、7月份，不需考虑后期籽实和茎藕产量，选用收前易后的办法多出产藕带。二是欣赏的花莲品系，花莲以欣赏花卉为主，籽实和地下茎藕产品使用价值也低，在春季可出产藕带，夏日可欣赏莲花，赏心悦目，莲花(池)田出产藕带可起到稠密疏稀的作用，有利于削减莲田花芽过密，通风、透光，壮荷壮花。三是籽白莲品系，一般人土培养的籽白莲品系成长旺盛，发苫跑标能力强，分枝多，花盛蓬大，籽实丰满，籽实产量高。所以，籽白莲品系是以出产籽实产量为主要目的的。但地下茎藕较小，淀粉含量也低，茎藕小而僵硬，食用性差，产品使用率低，人工很少挖取使用。这样能够充分使用籽白莲宿根(也称座蔸莲田)田地下茎密，藕枝多和藕头密的特色，在春季出产前期出产藕带，夏秋季出产籽白莲，一箭双雕，相同可取到稠密疏稀的作用，还有利于后茬籽白莲的增产增收。人工籽白莲高产培养的种类有鄂莲1号、湘莲、芙蓉莲、金芙蓉1号、太空莲3号、36号、建选17号、35号等优良种类。这些种类习惯性广，易培养，既习惯莲田培养，也适合荒湖、鱼(塘)池、湖田、浅湖滩、沟、渠、港汊等栽培。藕莲不宜出产藕带，它是以收成地下茎藕也就是莲藕为主要目的的，不然，会下降莲藕产量，得不偿失。

　　2.莲田的挑选。莲田要挑选土质肥美，田间有机质含量高，土壤松疏，水源足够，有利于莲鞭的走带跑标，这类莲田无论是前茬藕带产量和后茬籽白莲产量都较高，鱼池(塘)、湖田肥力足够，产量更高。还可使用浅湖滩、沟、渠、港肥美的当地栽植籽白莲专门出产藕带作用更佳。

　　3.使用宿根(座蔸)莲田生。产藕带新栽莲田当年藕株移栽密度少，一般667㎡200株左右，芽头也少，发育成长慢，不能出产藕带。不然，采收藕带后，因为芽头有限，还会造成种藕株无头逝世，藕带也沒有产量，籽白莲也绝收。藕带出产一般使用第二年或第三年的宿根莲田为宜，宿根莲田未经取藕，其藕株多，芽头密，是新植莲田的10倍以上，藕标发得早，成长也快，又能提前上市，市场差价大，每千克可售8–10元。座蔸莲一般可从4月中旬采收到5月中旬，收成时间长，产量高。不收籽白莲的湖汊港湾一向可采收致7月上中旬，667㎡产藕带可达80千克以上，产量640–800元，适当667㎡水稻的收入。专业化出产藕带的莲田省种、省肥、省药、省工、省投入，莲田年复一年可使用采收。出产籽白莲的田块，5月中旬后不宜久之采收，采收藕带后的籽白莲田要加大肥料投入和办理，就能夺得后茬籽白莲的丰登丰盈。