介菜的种植方法和时间(芥菜疙瘩定植及以后管理要注意的问题)

#头条创作挑战赛#

芥菜疙瘩又叫腊菜，是腊月腌制咸菜用的一种菜，秋种初冬收获。此种菜喜冷凉的气侯，生长最适宜温度为15～20度，低于10度，高于25度生长受限。为了达到高产优质，从移栽开始，就应当采取措施，加强管理，促进芥菜疙瘩高产优质。

一、适时移栽防黑（空）心

芥菜适时移栽，不仅是提高产量，还有防止黑心、空心的作用。根据芥菜生长对温度的要求，移栽时的平均气温在20度上下，如果温度超过25度，在缓苗的过程中，叶片以下的肉质根 吸水能力小于蒸发量，处于半失水状态时间长，使输导组织部分坏死，当苗缓过来后，随着植株生长，当肉质根膨大为疙瘩菜时，中间是黑的或空的，影响了菜的品质。由于这个原因，应在天气转凉后的9月上旬移栽，移栽时苗床提前一天浇透水，起苗要带土，带湿土移栽，保证幼苗在缓苗期间不失水。移栽时间不能晚于9月15日，以免产量降低。

二、蹲苗控上促下

蹲苗是控制地叶片过旺生长，促进根系扩展的范围更大，为日后肉质根膨大，增加吸收肥水的能力，保证肉质根个大质量好。具体做法是在破肚前，进行5～7天进行中耕松土，停水停肥，让植株自然生长，蹲苗时间大致7天左右。如地力水平高，植株有旺长趋势，可药蹲10天左右，当肉质破肚（炸皮）后立即停止蹲苗。注意在中耕前要浇透水，以保证在蹲苗期间土壤不缺水。

三、科学施肥浇水，提升品质

肥水管理是芥菜丰收和管理的重要措施。施肥浇水的时间不正确，肥水过多也会导致叶片旺盛，肉质根膨大很少，出现叶多菜疙瘩小的现象。或施肥过晚，浇水不足，而出现叶黄，菜疙瘩木质化，菜的品质下降。因此施肥浇水要做到科学合理。

1、幼苗期：从移栽至破肚期，这个时期苗小根浅需水少，只要保持土壤湿润，不干旱为好，在破肚前几天要少浇水，进行小蹲苗，抑制浅根生长，使直根伸入土层。此阶段也不需进行施肥。

2、叶片生长盛期：在蹲苗结束后，随叶片增多，根部逐渐破肚肥大，需肥水量的增多。此时要进行第一次追肥，每亩追尿素15斤，叫提苗肥。施肥结合浇水，以后采取见干见湿的原则进行浇水。浇水不能过量，以免造成植株旺长，影响地下部分肉质根的膨大。叶片生长盛期后半期，根据植株长势，如果有旺长趋势，要适当少浇水，调节地上部叶片生长与地下根系生长的关系，抑制地上叶片的生长，促进养分向肉质根转移。

3、肉质根膨大盛期：此阶段需肥水最多，在露肩后，每亩迫磷钾肥复合肥20～30斤，间隔5天左右浇水一次，保证田间湿润即可。

以上是要重点注意的措施，其它措施照常应用。