西兰花种植成本(记者调查：菜价高涨，为何菜农还是难赚钱？)

来源：温州新闻网

温州网讯 自10月份以来，温州百姓“菜篮子”一改往年同期肉价高涨的情况，蔬菜价格开始持续上涨。菜价的居高不下，使得不少市民买蔬菜时，都开始掂量着买。

最近菜价为何上涨？目前本地蔬菜供应情况如何？近日，记者前往我市的农贸市场、农批市场和蔬菜种植基地探访。

菜贩：蔬菜批发价上涨，收入和平时差不大

11月4日，记者在南浦农贸市场看到，价格公示电子屏上详细显示着当天市场里主要菜品的价格：西兰花每斤13元、菠菜每斤15元、茄子每斤12元……一眼望去，好多蔬菜的价格堪比肉价。

“现在蔬菜价格上涨厉害，和往年大不一样，大部分的蔬菜价格每天都在涨。”老周是市场的一个“资深菜贩”。他向记者介绍，比如在往年这个时候，菠菜市场价不过6元左右，这个价格对消费者来说可以接受，今年却不同，当前每斤15元的菠菜价格，直逼猪肉价格了。

“虽然菜价很高，但毕竟蔬菜是市民餐桌上的必需品，就是购买的量比之前会少一些。”老周说，蔬菜零售价的上涨，对销售的影响不是太大，自己每天的营业额也和以前差不多。

老周觉得，蔬菜零售价的上涨，是因为蔬菜批发价走高。他告诉记者，在温州的农批市场上，菠菜的批发价已涨至每斤10元，除去摊位租金、人工水电费等，尽管菜价在涨，但商贩收入和平时相差不大。

销售公司：收购量比往年少，收购成本大幅提高

记者走访我市农批市场发现，蔬菜价格并非高在销售公司，今年的菜价从地头收购时，就已经涨了上来。

据了解，温州市区的蔬菜来源主要分为外地和本地。外地菜主要产自甘肃、河北、广东、海南等地，本地菜主要来自附近县（市、区）。温州菜篮子农副产品批发交易市场负责人黄福亨介绍，往年这个时间，温州本地菜已经陆续上市，而今年受冷空气和降雨影响，本地菜生长缓慢，上市的量非常少。

“本地产出的蔬菜量少了，造成收购量不足，导致供不应求，蔬菜的收购价格就会上涨。为满足市场需求，销售公司只能去外地收购，但是北方和南方蔬菜区的收购价格也因为气候、季节等原因在持续上涨，因此推高了温州本地的市场批发价。”黄福亨说，收购价格的大幅提高，拉高了市场蔬菜批发价，因此对农批市场的蔬菜销售商家来讲，并没有获得更多收益。

一些蔬菜销售公司的经营者也向记者诉苦，今年以来由于汽油和柴油价格持续上行，导致运输费用增加，无形中推动了蔬菜收购价的上涨。据估算，今年我市整体蔬菜的收购价格与去年同期相比，涨幅大约40%。

蔬菜合作社：蔬菜收购价高，菜农可销售蔬菜很少

“近段时间有蔬菜上市的菜农有较高的回报，但这部分菜农人数很少，他们的蔬菜产量也不高。因为现在收获的蔬菜，一般是八月份种植的，那个时候病虫害较多，而且面临台风风险，蔬菜种植的风险很大。”瑞安市梅屿蔬菜专业合作社秘书长雷大锋向记者介绍，尽管蔬菜收购价格高，但菜农产出的蔬菜很少，大部分的菜农并没有因此赚钱。

作为温州最大的蔬菜基地，梅屿蔬菜专业合作社为当地762户农户提供多方位服务，年产蔬菜近六成供应温州市场。记者走进当地的蔬菜种植基地，只有零星的工人正在采摘丝瓜，询问后得知，当地大部分的蔬菜还没有成熟，距离采摘还有近一个月时间。在合作社的中转仓库门口，也看不到往年同期熙熙攘攘的场景，显得较为冷清，前来卸货的菜农也很少。

雷大锋告诉记者，这段时间，本地菜农出产相对较多的蔬菜有黄叶菜和丝瓜，小白菜和香菇菜等也有少量上市。近期每斤黄叶菜的地头收购价约为4元，去年同期约为2元，丝瓜每斤的收购价约为3.5元，去年同期也为2元左右，两类蔬菜的收购价涨幅都较大。

“尽管目前蔬菜的收购价这么高，但是菜农们还是希望风调雨顺、菜价稳定，才能保证稳定的收入。”雷大锋说，除了产量低外，高质量的蔬菜产量很少，这也是为何地头蔬菜收购价格高昂的一个原因。相反，由于前期的连续阴雨天气，蔬菜的生长受到一定的影响，且种植成本并没有下降，所以大部分的菜农目前都在亏本。

市民：何时能吃上便宜的蔬菜？

菜价的大涨，消费者觉得贵，可商家、企业、菜农却又没有赚到钱。对于菜价何时回落的预判，记者采访的业内人士给出了基本一致的答案：近段时期蔬菜价格将继续保持高位，待新一轮本地蔬菜大量上市后，菜价将回落，时间可能是本月底。

据雷大锋介绍，梅屿蔬菜专业合作社已经跟市区的农批市场协商，合作社会以接近收购价的价格为农批市场供应本地蔬菜，从地头价到批发价，每斤蔬菜只上涨了约0.5元左右的运输费用，待这一波涨幅回落后，再调整价格。菜篮子农批市场负责人黄福亨也表示，为了让市民能吃上平价的蔬菜，市场正时刻关注蔬菜的交易价格和交易量，对交易行为进行监控，严防经营者哄抬物价。

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