农村人常说“白菜萝卜价”，貌似白菜萝卜就是低价蔬菜的代表，并成为便宜货的一种象征，就像今年的萝卜，地头价卖三毛钱一斤，种植户还得雇人刨掉、整理、装袋，并拉到菜市场卖掉。

自家种植一些倒还无所谓，毕竟力气是自己出的，给自家干活不用将劳动过程折成费用，但租地规模种植的可就惨了，卖这个价格，能够人工费用就谢天谢地谢运气了。

同样是种植萝卜，但在亳州市双沟镇赵大姐看来，那种传统的种植方式，已经不可取，她已经连续两年种植萝卜了，市场行情都是好得让人羡慕，就像今年的萝卜，零售价格在1元/斤上下，即使赶不上传统萝卜的产量，但亩产8000斤还是有保证的。

今年她依然种植两亩，全部零售，亩收益高达8000元左右，和传统萝卜的收益（传统萝卜亩产按10000斤计算，当前市场零售价0.3元/斤，亩收益3000元左右），形成了极大的反差（每亩相差5000元左右），那么，赵大姐种植的是什么萝卜，怎么可能拥有如此大的优势呢？

据赵大姐介绍，她种植的这种萝卜叫水果萝卜，所谓的水果萝卜，就是吃起来清脆可口，没有辣味和苦味，青皮青瓤，果型修长，特别适合在寒冷的冬季里吃，现代人生活条件都提高了，天天大鱼大肉的，体内容易形成湿热积累，身体就会出毛病，所以，经常吃些水果萝卜，可以更加完美地诠释“冬吃萝卜夏吃姜”的意义。

这种萝卜每天下午拔了，装一车大约300公斤的样子，第二天一早拉到集市上的菜市场去卖，特别抢手，说实话，传统萝卜除了腌萝卜干和炒菜吃，生吃或者凉拌是没有办法和水果萝卜相比的，加上它脆甜的口感，即使价格高上3倍以上，人们也是愿意买的。

村里有头脑灵活的邻居，针对水果萝卜还专门上了包装，往城里各大超市送，特别受欢迎，而且价格还能卖得更贵一些，像我这种植面积较小的种植户，却是不值得那样做的，每斤能卖到1元左右，我已经感觉很满足了。

不过，赵大姐还强调，水果萝卜种植也不是件容易的事儿，即使购买的是水果萝卜的种子，生长过程管理不好，照样种不出好味道。

种植高品质水果萝卜关键第一步就是选地

毕竟属于块茎类蔬菜，就对土壤的疏松性和有机质含量有所要求，也就是说，板结的土壤和有机质匮乏的土地，是种不出好萝卜的。

特别是种植多年的老菜地，最好也别种植萝卜，一是病虫害累积严重，二是土壤表层营养过剩，且氮元素超标，这种田地种出的萝卜，前期容易旺长，中后期不利于块茎的膨大，根系容易发达，且容易形成大肚萝卜。

种植高品质水果萝卜关键第二步是水肥的管理

俗话说“庄稼一枝花全靠肥当家”，萝卜对肥料的需求，应施足有机肥，再以磷钾肥为主，氮肥辅之，中微量元素适量的施肥标准进行施肥。

萝卜又称水萝卜，特别是块茎形成膨大期，离开水分或者缺少水分，萝卜的价值就大打折扣了，所以，在种植过程中，要本着田间土层“见湿不见干”的原则，进行科学浇水，土壤过干会形成糠心萝卜和味道辣苦现象。

种植高品质水果萝卜关键第三步是种子选择和种植时机的把握

万物生长靠太阳，庄稼品质看种子，优质良种是决定农产品产量和品质的关键。

而后就是种植时期的把握，根据地域不同，萝卜春秋均可种植，冬季也可进行阳光棚保护种植，无论如何种植，一定要把握好萝卜的最佳生长温度，那就是萝卜的适合生长温度为平均20（15-25℃）℃，块茎膨大适宜温度为平均17℃（15-20℃），如黄淮大部分地区，最佳种植时间为9月份前后，生长期为60天左右。

不了解不知道，了解吓一跳，农业种植还真是一门大学问，平时我们去菜市场购买蔬菜，更多关心的只是价格，而对蔬菜是怎么种植出来的，以及农民朋友的辛苦程度，想必没有多少人去想象。

那么，水果萝卜在你们当地有种植吗，你看好这种萝卜的种植前景吗？对于和普通传统萝卜亩收益相差5000元左右现实，你认为值得借鉴吗？