九节茶如何种植(韶关乳源：九节茶助畲族青年致富梦想照进现实)

文、图/羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 李巧 文怡

“茶中有药，药有茶味”，这是九节茶的一大特点，也是这种金粟兰科草珊瑚属多年生常绿草本植物能够形成产业、在南岭深处的韶关市乳源瑶族自治县发展壮大的关键。

清明时节，深山丛林间的九节茶在沐浴了春天的雨露之后，张开肥硕的墨绿色叶片，肆意生长。在乳源瑶族自治县洛阳镇，农户们清晨背上采茶篓出发，穿梭在密林深处，于山野之间小心翼翼地采摘；也有当地市民和外地游客，在花市购买一些经过驯化的九节茶带回家中制成盆栽，以期秋冬时节植株丰茂、红珠满盆，表达富贵吉祥的寓意。

“瑶语叫‘蒂拽’，畲语与客家话叫‘九节茶’，学术名叫‘草珊瑚’，是一种用途广泛的药材，嫩芽部分可以制茶。这个季节，采摘九节茶是全村的大事。”洛阳镇深洞村蓝屋自然村85后畲族青年蓝日杨告诉记者，他与妻子陈翠玲一同创业，从山上引入野生九节茶进行驯化和改良，现在九节茶已经初步形成产业。

洛阳镇位于南岭山脉南麓，海拔700米至1300米之间，与清远英德市波罗镇、阳山县江英镇相邻，森林覆盖率逾90%。蓝屋自然村是蓝日杨的家乡，这里居住着50多户近400名畲族村民，种茶历史悠久。退伍返乡后，他选择自己创业。

近年来，洛阳镇立足“南岭茶乡”定位，推动高山茶和九节茶这“两茶”产业的发展，九节茶也由此迎来“高光时刻”。凭借部队服役时锻炼的坚强意志和祖辈传承下来的种茶制茶手艺，蓝日杨逐渐在南岭的莽莽茶山中立稳脚跟。

2015年3月，他创办九节茶专业种植合作社，推动九节茶走产业化和规模化之路。蓝日杨发现，九节茶嫩芽炒制成茶叶，口感略带点药味且颜色也没有茶叶好看，便借鉴红茶的制作工艺，并搭配一定比例的红茶淡化药味，经过不断研发，让九节茶的品相和口感都得到明显提升，销量逐年递增，市场供不应求。

“嫩芽制作成九节茶，秋冬季节还可以收割枝叶卖给药企。”陈翠玲说，在当地的瑶医瑶药文化街，每家店铺都有此类药材，九节茶产量高、价格亲民、用途广泛，还可以单独入药，省内一些药企生产的有清热消炎作用的胶囊，成份里少不了九节茶。

在蓝日杨看来，洛阳镇地广人稀，要扩大九节茶的种植面积，人力成本是个巨大考验。他转换思路，专注培育九节茶种苗，让“家乡特产”走出去。他说之前合作社每年可培育九节茶种苗800万株，如今增加至1500万株，可满足3000亩九节茶的种植，去年有周边群众加入九节茶的种植，其中瑶族妇女邓兰英流转荒地种植了500多亩，获得了不错的收益。

据统计，目前洛阳镇九节茶人工种植面积约7000亩，亩均可采摘25至30千克茶青与1.5吨枝叶，亩均产值逾4000元，带动约500名农民增收致富。蓝日杨成熟的九节茶种植技术与优质种苗也吸引了江西、湖南、福建、广西、贵州等地种植大户前来交流学习，有些还成了合作伙伴。

乳源有关负责人表示，接下来当地将积极推动九节茶成功申报国家地理标志保护产品，把种植、加工与研发有机结合起来，促进形成“产供销”+药膳、理疗、康养等一二三产融合发展的瑶医药全产业链，形成一定规模的乳源特色瑶医瑶药产业，推动乡村产业振兴发展。

来源 | 羊城晚报·羊城派

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