种过蔬菜的朋友都有这样的体会，想把蔬菜种好，并不是一件简单的事，说起来容易，做起来难。种植蔬菜不但要掌握各种种植和管理方法，还要掌握每一种蔬菜的生长习性，以及土壤、催芽、播种、浇水、施肥等各个环节，只要一个环节出了问题，蔬菜就不可能长好。

种植蔬菜就像学习一样，要先掌握一些最基本的基础知识，如果连一些最基本知识都弄不明白，就想一下子把蔬菜种好，这个是不现实的。今天就为大家介绍几个这方面的知识，看完后保证让你有所收获。

一、好土才能长好菜

土壤直接决定着蔬菜的长势和产量，要想种好蔬菜，首先要有好土，什么是好土？好土就是疏松透气、肥力充足，适合根系发育和生长，如果土壤板硬，一浇水就成了硬疙瘩，连根系都发育不好，蔬菜怎么能长好？因此，土壤是种好蔬菜最重要的一环，土壤好与不好主要靠养，正所谓“种地不养地、最后白费力”。

所以，要想土壤变得越来越好，首先要学会养地，养地的方法就是年年往土壤里增施腐殖质，增加土壤有机质含量，为蔬菜创造一个良好的生长环境。

二、种菜先掌握好种植时间

每一种蔬菜生长习性各不相同，种植时间也不一样，种子发芽和生长所需的温度也不一样，在种植时必须要先知道自己所种植的蔬菜，在一年当中什么时候种才合适，例如，芹菜、香菜等，种子发芽所需温度在15-20度左右，温度过高或过低都会影响发芽，所以最佳种植时间是在春季和秋季。像西红柿、黄瓜、丝瓜等，种子发芽和生长则需要20度以上，温度过低就很难出苗，种植时间一般在春夏季节。因此，掌握好每一种蔬菜的生长习性、种子发芽所需要的温度，以及具体种植时间和季节很重要。

三、种菜之前先安排好茬口

俗话说：“茬口调得好、蔬菜产量高”，所谓的调茬，就是不同蔬菜品种之间相互轮作，因为同一种蔬菜如果在一个地方连续种植，就会危害其正常生长，主要表现为：不长根、苗弱、烂根、死棵、早衰、病虫害频发、减产或绝收等等，这就叫做重茬障碍。因此，种植蔬菜要合理安排茬口，同一种蔬菜最好不要连年种植，可以与其他蔬菜轮换种植，这样不但长得好，病虫害也少。

四、掌握好施肥技巧

肥料是提供蔬菜生长的养分，但也并不是随便使用的，如果使用不当，不但起不到肥料的效果，还可能导致烧根烧苗。用肥料做底肥时，切记不要让肥料接触种子或根系，不管是开沟撒施还是穴施，都要用土与种子或根系隔离，追肥时不要把肥料紧靠根系，要远离根系10厘米左右追施，这样才不会导致烧种、烧根。

五、掌握好浇水技巧

浇水看似简单，实则不简单，浇水既要根据不同作物，又要根据土壤干湿和天气变化灵活决定，首先要知道：干长根、湿长叶，苗期少浇水，初花期少浇水，土壤不干不浇水，夏天中午不浇水，浇水要浇透、不浇半截水，瓜果蔬菜少浇水，叶类蔬菜多浇水。总之，浇水方面无法用言语来说清楚，这个只有因地制宜灵活掌握。

以上只是种植蔬菜的一些最基本知识，但任何知识和方法都需要根据具体情况，做到因地制宜灵活运用，才能把蔬菜种好。