桂林猕猴桃种植(桂林市红阳猕猴桃水肥一体化栽培技术)

桂林市红阳猕猴桃水肥一体化栽培技术

项目来源：广西农业科学院院市合作项目( 桂农科2016HZ08)；广西农业科技自筹经费项目(201540)。

红阳猕猴桃由四川省资源研究所和苍溪县联合选出，是国内猕猴桃特有的红肉果型品种[1]。该品种早结丰产、果型美观、肉质细嫩、香气浓郁、营养丰富，是药食兼用的高档水果。水肥一体化使水和肥料以优化的组合状态施入土壤中以供作物吸收利用，可以实现定时、定量、均匀地供肥供水。红阳猕猴桃的根为肉质根，喜湿怕涝，适应温暖、湿润的微酸性土壤。这种生物学特性与水肥一体化灌水施肥的优点刚好契合，说明红阳猕猴桃非常适合推广使用水肥一体化灌水施肥技术[吉山花瑶]。

1 园地选择

猕猴桃适宜在海拔500 ～ 800 m，年平均气温13 ～ 17℃，年降水量1 100 mm 左右，空气湿度大的地区种植。一般应选择在背风向阳、土层肥沃疏松、保水排水良好、pH 值在5.5 ～ 6.5 的微酸性土壤缓坡地或平地建园[3,4]。

2 水肥一体化设施建设

根据种植园面积及地势科学架设滴灌系统，包括水泵、过滤器、水肥混合池、管道、压力表、阀门等，在田间布置主管、支管、滴灌管3 级管道，其中主管、支管为地埋管道，每行猕猴桃铺设1 根内镶式压力补偿滴灌管。

3 定植

在秋季落叶后至翌年春季萌芽前1 个月均可种植，株行距为2 m×3 ～ 4 m，并按照1 ∶ 8 的比例配置授粉树。种植前每667 m2 施入有机肥1 500 ～…2 000 kg、复合肥30 kg、菜籽麸100 kg、钙镁磷肥100 ～ 150 kg 作基肥。

4 田间管理

4.1 水肥一体化肥水管理

根据红阳猕猴桃的需水需肥规律和生长情况，通过水肥一体化滴灌系统适时地将水分和养分供应给植株，可大大提高肥水的利用率。幼龄红阳猕猴桃以滴施速效氮肥为主，勤施薄施，少量多次，生长期隔7 ～ 10 d施1 次，以加快营养生长；后期则控氮增钾，促进枝条老熟。成年红阳猕猴桃则以开深沟埋施基肥为主，可用腐熟农家肥、麸肥等作基肥，加入适量无机肥料，基肥用量约占全年施肥量的60%；水肥一体化滴灌作为辅助追肥手段，可根据红阳猕猴桃生长特点在生育期内合理分次施用。红阳猕猴桃的肉质根系对土壤盐分浓度较敏感，施肥时应少量多次，既满足养分需求又不致于产生肥害。遇高温干旱时，适度灌清水。

滴灌应使用全水溶性肥料，预溶解过滤后倒入水肥混合池内，充分搅拌均匀，配置成0.3% ～ 0.5%浓度的水肥液，施肥前先抽清水冲洗管道，施肥后继续灌清水10 min，将管道冲刷干净，以免积累残渣堵塞滴孔。根据水池蓄水量、滴灌管总长度、滴孔间距、种植规格准确计算每次的施肥量，以每株猕猴桃肥水量15 L 左右为宜。

4.2 整形修剪

4.2.1 整形 幼树时培养1 个主干，架下20 cm 处摘心后培养2 个主蔓，反向平行上架，主蔓长1.2 ～…1.5 m，每个主蔓上间距30 ～ 50 cm 反向交叉保留3 ～ 5 个结果母枝，其余抹除。

4.2.2 修剪 根据修剪时期不同，可分为夏季修剪和冬季修剪。

夏剪主要在生长期(4 ～ 8 月) 进行抹芽、摘心、疏剪及绑缚，以优化树体结构，改善通风透光条件。对盛果期植株，每条健壮的结果母枝上留4 ～ 6 个结果枝，并摘心。对新定植的苗木，在主干0.8 ～ 1.6 m 之间萌发的芽留3 ～ 4 叶反复摘心做哺养枝，其余的抹除。

冬剪在落叶后至早春萌芽前1 个月进行，剪除密弱枝、交叉枝、病虫枝，保留老熟健壮枝蔓作结果母枝，长枝留80 ～ 120 cm，中枝留50 ～ 80 cm，短枝留30 ～ 50 cm，注意更新结果母枝。

授粉树以夏剪为主，夏剪宜重，冬剪宜轻，谢花后应立即回缩修剪，更新枝条。

4.3 花果管理

4.3.1 授粉 常用的授粉方法有：一是果园花期放蜂，每0.667 hm2 果园放5 ～ 6 箱蜜蜂；二是人工授粉，在8 ∶ 00 ～ 12 ∶ 00，采集当天刚开放的雄花，用雄花的雄蕊在雌花的柱头上涂抹，每朵雄花可授5 ～ 8 朵雌花；三是机械授粉，采集第2 d 将要开放的雄花用镊子剥下花药于烘箱中22 ～ 25℃下烘干，然后筛去杂物获得纯花粉备用。纯花粉加入石墨粉，使其分散均匀，装入授粉器中，于8 ∶ 00 ～ 11 ∶ 00 喷在当天开放的雌花柱头上即可。

4.3.2 疏果 谢花后10 d 左右进行疏果，根据结果枝生长势调整留果数量，先疏去畸形果、无叶果、小果、病虫果，再疏去多余果，使每个结果枝上留3 ～ 5 个果，弱枝不留果。

4.3.3 套袋 猕猴桃果实套袋可以有效防病、防虫、防日灼，避免各类伤疤形成，提高商品果率。谢花后15 ～ 20 d 即可开始套袋，套袋前喷1 次杀菌剂和杀虫剂，待果面水干后立即套袋。

5 病虫害防治

猕猴桃常见的病虫害有溃疡病、褐斑病、根腐病、炭疽病、花腐病等，主要虫害有介壳虫、金龟子、叶蝉等。防治上应坚持“预防为主、综合防治”的原则，采取加强管理、增强树势、强化土壤消毒、加强预防为主的综合防治方法防治。

6 果实采收

一般以果实可溶性固形物含量在6.2% ～ 7%，即果实有八成熟时为采收适期。此时果实充分长大而未软化，耐贮性较好。选无风的晴天露水干后的上午或傍晚采收，采收时要轻采、轻放、轻装，避免碰伤、堆压，并按市场需求分级分批进行包装入库。