西番莲种植管理技术(西番莲高产栽培技术，预防措施，加强栽培管理，有效提高果实率)

西番莲（又称鸡蛋果，百香果），西番莲，西番莲，热带，亚热带藤本木果树，其果实酸甜可口，味道鲜美，香气浓郁，主要用于加工果汁，有“酒王”之称。前景广阔。近年来，某些地方的种植面积迅速增加。现将主要特点和栽培技术简要介绍如下：

草木或半木藤。主根不明显，藤蔓长度超过10m。叶腋生的熊卷须和叶芽，花蕾生长在卷须的基部。叶子薄而革质，长和宽各为7至14厘米，并有3个掌状裂片。花是双性恋的，单生于叶腋中，直径约5厘米。果实为椭圆形或圆形，表面光滑，约6厘米长。果皮稍硬，厚0.4〜0.7cm。果肉是橙黄色的粘性假种皮，将种子包裹在两层液体囊中。有许多种子，黑色或深褐色。果实成熟时自然脱落。不同菌株的汁液含量差异很大，约为20％〜40％。

除了冬季短暂的低温，它几乎可以在周年纪念日生长。正常的春季播种幼苗可以在七月开花并结出果实，那年将有一定的产量。花蕾属于差异化类型。轻敲时它们会分化，从花芽分化到约30天开花。紫色果实的开花期是次年的11月至次年5月，黄色果实的开花期是次年5月至10月，并且介于两者之间。每天的开花时间是紫色水果种类从6点到12点，黄色水果种类从12点到晚上，从10点到下午2点。

果实发育的时间很短，开花后约18天，果实生长到最大，之后着重于种子和人造皮的发育。果实发育达到成熟所需的时间因季节而异。通常，6月和7月开花大约需要50至60天，8月需要70至90天，而10月中之后则需要125天。树枝上的开花部分称为“形成花的部分”。通常，有2到3个连续的果实，并在3节后开始一个新的花形成部分。

温度。要求年平均温度高于18°C，最冷月份的平均温度应高于8°C。在夏季和秋季，水果生长迅速且香气浓郁。冬季，果实的发育期增加了一倍以上，味道酸且香气差。在生长期中，低温（日温度低于15°C）会抑制营养生长，而高温（日温度高于25°C）会抑制花芽分化，尤其是在光线不足的情况下。

水分。需要沉淀均匀。大雨会导致茎的根部肿胀并破裂，叶子很容易脱落。过多的土壤和空气湿度会增加茎基腐烂和叶片及果实疾病的发生。干旱会抑制生长，减少花蕾，开花数量和花朵质量。果实发育不良并脱落。在严重的情况下，大量的叶子掉落。

土壤。除重粘土外，各种土壤均适用。但是，必须具有深厚的肥力和良好的排水性，并且土壤的pH值应大于6.0。

紫色果种。稍耐寒，生长较弱，茎，叶柄和卷须为绿色。果实为球形或椭圆形，大小为4〜9cmX3。5〜7cm，果皮的厚度为0.3〜0。 6cm，嫩时为绿色，成熟后为紫色和黑色。果汁的酸度低且香气浓郁，因此应进行加工或新鲜食用。在自然条件下，它可以被昆虫授粉，但产量低（低于6t / hm2），并且对疫病和病毒性疾病敏感。它生长在高纬度和高海拔地区。 生长快，适应性强，耐寒性差。茎，叶柄和卷须为紫红色。果实长圆形或球形，大小6〜12cm X 4〜7cm，皮坚硬，厚度0·3〜1.0cm，嫩时绿色，成熟时明亮黄色。果汁含量高达35％〜40％酸度4.0％以上，适合加工。产量高（22.5〜BOt / hm2），抗旱性强，抗湿性差，抗白叶枯病。它在低纬度，低海拔，高温，高湿地区生长良好。自育需要通过不同植物的授粉才能达到结果，但是目前有一些黄色的果实系可以自然地结出果实。

紫色果实和黄色果实的杂种。植物性状类似于紫色果实，可以部分导致自然条件，其抗病性和产量与金色果实相似。开花，结果和果汁产量在两个亲本之间。

在番莲藤上选择高产，优质的菌株和浓郁的水果。洗涤后，将种子播种在潮湿的细沙中。它们可以在两周内发芽，幼苗可以高15厘米。

极塞的传播。全年均可进行插条。通常，黄色果实种类选自顶点附近的6至12个节，它们完全成熟且没有病虫害。位置，上切口比节略高，顶叶剪叶为插条的1/3〜2/3。插入时将2/3插入土壤中，遮光50％，保持土壤湿润和高空气湿度。生根大约需要3周，而插到苗圃大约需要3到4个月。

深度耕作和整地，将土壤的pH值调节至5.5〜6.5，开孔宽度为0.8m，深度为0 * 3〜0·6m，并在每个孔上撒上稻草，杂草，绿肥和土壤肥料或腐烂将有机肥料尿，复合肥料0. 6kg，石灰0. 5kgo基础肥料和土壤分层，然后一个月后，将孔培植到30cm高的土丘中，然后进行种植。次年9月至次年3月的播种效果更好。通常，每hm2可以种植1000株植物，种植后浇水。

站起来常见的类型有：①单壁围栏，即在一排直立的柱子上拉一根或两根铁丝，柱高约2m，柱距为6m，在它们之间可以种两株植物；相似之处在于，在每个支柱的顶部放置了一个水平臂，并在臂的两端绘制了两条铁丝。

整形 ①单棵葡萄树重塑：一株离开一棵主葡萄树当主葡萄树到达金属丝时，使其顺风生长，然后离开葡萄树的一侧向相反方向生长； ②双夏塑料：一株植物保留了两个主蔓，夏达的主线引出两个方向。

修剪。采摘果实后，将其修剪并切成主蔓或第三蔓。在休眠期或非活跃增长期不要裁切。黄色果实的播种时间为12月至2月，紫色果实的播种时间为8月至9月。当树枝长满时，内部的叶子被切掉，老化的树枝没有结实。下垂的树枝从地面缩回15厘米。可以重新修剪老树和病树，并在主藤附近20厘米处剪短所有次要分支，以刺激新芽的形成。

黄果应进行人工授粉，紫色水果应进行人工授粉，以提高产量。方法是在花刚开花时收集花药，然后用刷子将花粉浸在柱头上。

开花前的肥料，如果在种植期间施用足够的基础肥料，则在开花前向每个植物每月添加50g尿素或硝酸盐，如果基础肥料不足，则每隔一个月添加70g的复合肥料，与尿素或硝酸盐交替施用;花后每4至6周涂一次。播种后的第一年，花后肥料每公顷施用400千克氮。磷将15kg和75kg的钾分别施用到距植物30cm处的60-90cm宽的传送带上，并使用复合肥料（每株250g）和尿素（每株230g）。成年植物每年每hrr增加800 kg的氮。磷将30kg和150kg的钾以相同的方式分为四次，交替施用复合肥料（每株500g）和尿素（每株460g）。

通常要确保土壤不发白。在开花和坐果期，土壤含水量接近最大田间持水量，但最好不要对水染色。喷灌和滴灌是优选的。最好在行之间种植浅草或覆盖，以保持土壤水分。避免与甜瓜作物间种，以免引起病毒性疾病。

花叶病。受伤的叶子呈花朵和叶子的形状，有淡黄色斑点，叶子收缩，果实收缩和畸形，皮肤变厚变硬，果肉很少或没有，酚类昆虫传播。在寒冷和干燥的季节发病率更高。预防措施：①培育无病毒的幼苗； ②消灭媒介酚类昆虫，清除病叶和病株； ③加强栽培管理，提高植物抗逆性； ④不要在果园附近种瓜或茄子。

流行病。真菌病。幼苗受伤后，初期在茎和叶上出现了水渍。病变迅速扩大，导致叶片脱落或整个植物死亡。大田病植物的嫩芽变色并死亡，叶子变成棕色和坏死，形成大的水渍，果实还形成大的绿色污渍，很容易脱落。条状大斑点，最后整个植物在高温潮湿的天气中死亡，稀疏的白色霉菌患病部分。预防措施：每10-14天喷洒30％的30％的三氧化二氯铜溶液。

茎腐。真菌病，又称脖子腐烂。主要茎的基部是软腐烂，并且该植物长期死亡。患病部位先被水染色，然后变成褐色，然后逐渐向上扩展，直至30〜50cm，其上部茎和叶褪色并死亡。当基部潮湿时，患病的茎可以产生白色的霉菌病原体，有时在茎死亡后会产生小的橙色颗粒。常与基部受伤有关在预防和治疗中，要注意加强排水孔的种植园和果园，以免对茎基造成机械损坏。

主要害虫。普通的柑橘类果蝇和瓜类果蝇是有害的水果。咖啡豹纹d蛾无聊的茎基部或主蔓；红蜡酚危害主蔓和侧蔓；棉酚和柑橘粉酚会伤害新芽和叶片；红蜘蛛伤害叶子。此外，还有一些幼虫会威胁嫩芽，例如昆虫和蓟马，并成为病毒和疾病的媒介。

畅销产品可以采摘已经变色的成熟水果，并且加工过程必须完全成熟并自然脱落。西番莲收获后容易脱水和变质。在室温下，果皮在7到10天后会剥落和收缩，并易于感染和腐烂。一般在6. 5C，湿度85％〜90％的条件下可保存4〜5周。