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华南地区高口感小番茄秋冬季栽培技术要点

第一期：选种育苗、定植

1、选种：华南地区小番茄产区主要分布在海南陵水、广东茂名，广西田阳、云南元谋等。小番茄和大番茄不一样，大番茄主要以做菜为主。而小番茄种植面积较集中、主要鲜食型水果番茄，富含各种维生素、色素、纤维素人体所需要的各种碳水化合物和氨基酸。红色、迷彩果、黑紫色果含花青素较多，对皮肤好，绿色、青色含叶绿素较多，黄色含核黄素、胡萝卜素多对眼睛较好。有各种不同的口味：甜酸、甜香、草莓味、奶味、哈密瓜味等。从果的大小上分类，从15克到50克不等；从果的形状上分类，有圆形、椭圆形、心形、桃形、梨形、长柱形、葫芦形等；从长势上分类，有早熟、中熟、晚熟；从生长类型分类，有停心式、半停心式、无限生长型。总之，近年来，随着国内育种技术的不断提升，新的高口感番茄品种不断涌现，糖度保持在9到12度的品种，深受市场欢迎。大家应选择，糖度高，口感好，抗病能力强，耐贮运，抗裂，货架期长的新型品种；

2、育苗：小番茄一般选择育苗厂家专业育苗，因特种水果番茄种子较贵，种子籽小，育苗技术要求高，千家万户，很难掌握，90%的农户都到育苗场买苗或代育苗。育苗技术详见《番茄育苗》

3、定植：

（1）定植前土壤条件的准备：

A.肥力测评：对于不熟悉的地块或已经使用多年的地块最好做一次肥力基础测评。一般可以送给有经验的技术专业人士或者专业检测机构进行检测；

B.针对土壤肥力检测状况，由专业技术人员给出肥力补充、土壤改良方案。一般常规做法有以下两种：

• 针对土壤酸性较大时，可以用食用碱和小苏打类健康安全环保型碱性物质混入泥土中，以调节酸碱度；

• 通过施足底肥的方式来改良肥力结构。具体做法通常有以下两种基肥搭配方案：一种是每亩地使用300~500公斤优质豆粕、饼肥等有机肥，并补充过磷酸钙100-150公斤，硫酸钾40~50公斤，再添加含钙、硼、锌等微量元素的混合肥5~10公斤；另一种是每亩地用优质生物菌肥200～300公斤，外加腐熟好的羊粪肥8~10方；

C.地块的处理：

• 选择土层基质深厚、通气状况良好，排灌方便，保水能力强，前茬是水稻的沙质壤土比较好；

• 深翻土层并晒白，以减少土传病害；

• 起畦高15~20公分以上，畦宽1.6米~2.0米（含沟宽25—30厘米）；

（2）定植前幼苗的处理：用氯溴+甲霜噁霉灵浸苗杀菌消毒；

（3）定植密度：按1800~2000株/亩为宜，植双行，单株行距33X50厘米；

（4）定植操作注意事项：栽植时要选择晴天下午或半阴天，阴天全天可栽植，下雨天不栽植、定植。小番茄苗子较弱，要轻拿轻放。根部保持湿润（防强光、大风、苗失水）。定植埋土，比基土高2厘米，露出子叶为宜（嫁接苗接口露出地面3-5厘米），及时浇透稳苗水。适时浇好缓苗水，定植7-10天左右灌根一次，同大番茄，防青枯病、枯萎病、根腐病。而后开始划锄，7-10天一次连划3次，由远到近，由浅到深。不旱不浇水，促根深扎达25厘米以上。为开花坐果，提高产量打下良好基础。

以上是关于华南地区高口感小番茄种植技术的最基础的部分，有关更多细节的讲解，请大家持续关注冯老师种植服务团队头条号，并在评论区留言！