黑木耳种植效益(大学生返乡种木耳，年赚60万，10年带动周边村民发展500多)

露天木耳菌包。

6月23日，新泰市谷里镇后麻峪村的木耳种植基地里，玉米苗已经探出头来。原来，最近地里的露天木耳已经基本收完，工人就接茬种上了玉米。

“今年是个丰收年，60亩地的木耳已采摘完，预计可出木耳（干货）6万多斤。”后麻峪村木耳种植大户范树华说。刨除各种成本，今年保守能挣60多万元。

今年是35岁的范树华返乡种木耳的第10年。

大学毕业后，范树华并没有急着找工作，而是专门跑到青岛胶南跟着木耳种植大户学习木耳种植技术。

“就是在人家那里做学徒，2010年去的，一直学了两年。”范树华说。

2012年，自以为已经出师的他决心回老家试试身手，不过初略估算前期得投资20万元。

本就不支持孩子“学种地”的父母，听说范树华又要投资20万元回家种木耳，可是气得不轻。不过范树华有股子倔劲，他想干的事一定要干好。

“20万元全是借的，建了4个温室，买了10万个菌包，当年冬天都育好了。”范树华没想到，第二年春天，一场大风把他的温室房顶给掀翻了，千辛万苦育好的菌包大部分“泡汤”了。

范树华在地里看木耳长势。

从大风掀顶，到菌包烧芽，再到市场波动，回乡创业的前几年，范树华可吃了不少亏，基本没挣什么钱。

“2016年左右，我的技术和模式基本成熟稳定了，逐渐扩大了种植规模，并开始搞露天木耳种植。”范树华说，他先后租了村民的60亩低产地，上半年种木耳，下半年种玉米，“木耳赚钱，玉米填地租。”

种木耳是个技术活，对温湿度、光照、通风等有严格要求。“木耳喜欢‘干干湿湿’，想要好品质就得控制好环境和其生长速度。”范树华说。

为保持露天木耳的温湿度等环境要素，他几乎一直给地里的木耳盖着一层草帘子，不掀开还真不知道里面是什么；再加上铺了四通八达的喷灌设备，还能时不时给草帘子下面的木耳补补水。

新出的露天木耳。

范树华种木耳种出了名堂，不仅父母很欣慰，周边村民也跟着沾了光。如今，谷里镇后麻峪村以及周边村庄已经发展木耳种植500多亩，不少村民跟着都挣了钱。

“镇里专门组织各村村支书带着村里年轻人来学习，希望探索合作共赢模式，最终建起镇级食用菌基地。”范树华说，现在不仅有很多村民跟着种，每年在基地打工的村民也有5000多人次，“每年光人工费我得出二三十万元，这都是村民实实在在增收的部分。”

露天木耳基地，每天要掀起草帘子透透气。

木耳种植规模渐大，范树华开始筹建冷库，以延长木耳存储时间，平抑市场价格波动带来的不利影响。

“最近两年我们在试验秋木耳种植技术，不过这地方夏天太热，雨水又多，不利于育菌包，成活率偏低。”范树华说。

他准备去东北等地学习，希望攻克相关技术难关，“要知道多种一茬，收益几乎能翻一倍，那就是说1亩地能挣2万块钱。”

大众报业·农村大众记者 祝超群 通讯员 赵洁 李波