龙泉香菇种植基地(野生野长，一泡就香，丽水深山里的这道鲜食，你知道吗？)
时间：2024-04-16 03:26:40
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俗话说“宁可食无肉，不可食无菇”。一枚小小的香菇，不仅是厨房的百搭配菜，更是现代人日常养生的秘密武器。既有高蛋白，又是低脂肪，还含有多种矿物质和维生素。
最近，我们吃到了一种野生野长的香菇，叫椴木香菇，生产地和庆元只隔一个山头，整个生长过程无任何人为干预，不催化。
人工采摘，人工筛选，数量有限。
这款香菇来自浙江顶峰生态农业有限公司，是丽水市重点农业龙头企业、浙江省扶贫龙头企业，带动了欠发达乡镇农民的增收。
菌菇基地位于浙江省龙泉市龙南乡，毗邻享誉华东的“避暑胜地、天然氧吧”龙泉山景区。地块海拔1000米，日平均气温较平原低5℃，负氧离子含量高。
丽水当地人最喜欢的烧制方法，是泡发后倒入锅中，加点盐慢慢煮熟做成香菇汤，菌菇本真的味道，带着独有的鲜美。
椴木香菇的培育方式十分原始：
香菇按品质不同，分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。
一般分为三级：一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大，全身都是花的。
我们这次推荐的就是“香菇中的优等生”椴木香菇和花菇，有着“植物皇后”的美誉。平时在家用来做荤菜和素菜，都能添香增营养。
2.龙泉高山半野生椴木花菇，100g/包，市场价44元，优享价39元。
3.龙泉高山半野生椴木黑木耳，150g/包，市场价54元 ，优享价48元 。
4.龙泉高山椴木山菌礼包，包含：椴木黑木耳，净含量：150g/包*3，椴木花菇，净含量：100g/包*2，椴木香菇，净含量：100g/包*3 。市场价382元，优享价338元。
文/张婉如
摄/裘刘斌
