#中国地道风物# 冬雪蜜桃最出名的产地是山东青州，其次是云南，其他地儿鲜有引种栽培。近年来，随着乡村旅游和民宿发展的推进，冬雪蜜桃作为配套的观光景观树在清江鹤寄居地也得到了大力的推广与种植。为旅游的增收农业的增效，拓展了收入渠道。

冬雪蜜桃的优质丰产栽培主要在冬雪蜜桃的长枝修剪，疏花疏果，配方施肥，植物生长调节剂使用及果实套袋等5个重要关键环节上。在日常的生产过程中，只有做实做细了这“5个关键环节”的基础工作，就可以最大限度地发挥冬雪蜜桃的优势和生产潜力，实现冬蜜桃的优质丰产高效栽培。

图片：桃果在树上的成熟状

掌握冬雪蜜桃生长结果习性是优质丰产栽培的基础：

冬雪蜜桃树势健壮营养生长能力极强。定植嫁接苗当年即可开花结果（当然是不允许它挂果的，应当在花蕾期的时候予以摘除），第二年可“试果”，第三年的时候可以有计划的坐“少部分”果（20市斤左右）。在定植4~5年以后，完全可以进入“初果期”。

冬雪蜜桃萌芽力成枝力都非常强大。自花坐果结实率可以达到90%以上。

喜温暖湿润气候，全年无霜期基本上要保持在185~210天左右，年降水量不得低于700mm，年平均气温在12℃~13℃间，全年日照时数不得低于2500小时。桃果全生育期约200~210天左右。

冬雪蜜桃果实园形，果顶平，果肉较硬质脆品质极佳，风味浓郁醇香。平均单果重约110g，最大果可达210g左右。可溶性固形物在18%~23%间，可食部分多，商品外观颜值高附加值多，种植效益“钱”景无限。

图片：优质丰产高产的桃果

冬雪蜜桃优质丰产高效栽培的“5个关键”步骤详释：

（一）冬雪蜜桃冬剪采用长梢修剪，对提高冬雪蜜桃单果重量与果实硬度，可溶性固形物含量以及着色果比率均有明显作用。

很多果农对冬雪蜜桃的冬剪习惯于短截，结果赿短截枝条抽生得赿凶，徒耗营养的营养枝愈来愈厉害。这些都是源于冬雪蜜桃具有强萌芽和强成枝力的生长习性。

冬剪短截造就了冬雪蜜桃内膛郁闭枯枝多，通风透光条件差，使得结果部位外移。

但是采用长梢修剪，基本上不用短截或轻短截，只采用疏剪缩剪和长放方法。对于结果母枝回缩至基部的健壮处更新。修剪以后骨干枝上每15~20㎝保留1个结果枝，其余的枝条都可以去掉。

图片：优质桃果展示

生产实践证明，冬雪蜜桃冬剪采用长梢修剪以后，可提高单果重量，果实硬度，和可溶性固形物含量。着色果比率明显优于常规修剪方法。既缓和了冬雪蜜桃树势，又减轻了生长季修剪。

（二）疏花疏果是提高冬雪蜜桃单果重和株产量及商品果比率的有效措施。

在冬雪蜜桃萌芽之前要进行花前复剪，去掉一部分过密的花枝。在花芽膨大期，再进行一次复剪，把过密花枝疏掉，以积蓄养分减少树体营养消耗。

冬雪蜜桃谢花以后，输掉部分小果病果残果，并生果和畸形果。待冬雪蜜桃生理落果完成以后，按疏果标准再精细疏果。果间距以8㎝左右为宜。以提高单果重和株产量，提升高档果的比率。

图片：质脆果肉丰富的桃果

（三）增施有机肥配合氮磷钾使用，既有利于冬雪蜜桃新梢营养生长又可以提高冬雪蜜桃产量，还可以改善果实品质。

冬雪蜜桃秋施基施以农家有机肥为主，辅以适量的硫酸钾复合肥。氮磷钾含量以高氮低磷高钾为好。施用量根据土壤肥力和树龄大小酌情增减。

对部分缺失中微量元素的地块，还要根据果树的“缺素”症状，适量增施中微量元素。如缺钙土壤缺锌缺硼土壤。

“复合”施肥有利于冬雪蜜桃新梢生长，配合氮磷钾使用，可提高冬雪蜜桃坐果率单果重，和可溶性固形物含量及糖酸比，改善冬雪蜜桃品质。

追肥时间以促进新梢生长为目的，要加强前期施肥。以促进果实膨大为目的，要加强果实膨大期前追肥。

图片：优质高档桃果

（四）植物生长调节剂的使用，可有效降低冬雪蜜桃新梢长度副梢数量花芽量单果重及株产量。

用于冬雪蜜桃植物生长调节剂主要有氯吡脲，三十烷醇，芸苔素内酯，吲哚乙酸吲哚丁酸，赤霉素（赤霉酸），PB0等。

植物生长调节剂的使用，可改变花芽质量，提高冬雪蜜桃的坐果率。

PB0的使用可抑制新梢生长，节间长度和副梢数量，提高百叶重花芽量，促成早花早果。提高单果重及株产量。

（五）给冬雪蜜桃套袋可以明显提高着色果率，着色指数和可溶性固形物含量，并使果面洁净色泽鲜艳，提高商品附加值。

给冬雪蜜桃套袋，应在桃生理落果完成以后进行。摘袋应该在采前20天左右时间内完成。

图片：收获的优质桃果

摘袋如果过早，冬雪蜜桃上色的时间过长，色泽暗红，不够鲜艳，不好销售。

摘袋如果过迟，冬雪蜜桃上色的时间短，色泽偏淡，完整着色果率低，着色指数差，果实可溶性固形物含量低，果品质量变差。

结束语：本文主要分享了冬季雪蜜桃的生长结果习性及影响冬雪蜜桃优质丰产高效栽培的“5个因素”。生产实践证明：长梢修剪，及时疏花疏果，精准施肥，合理使用植物生长调节剂，适时给冬雪蜜桃套袋摘袋，可以提高果品质量和风味，增加商品附加值。

图片：网购的桃果