江门牛大力种植(种植200多味中草药 他的百草园免费开放)

江门开平梁金山下有一个百草园，种植了约200多味中草药，吸引了五邑中医药爱好者慕名参观。这个百草园的主人名叫吴春德，是江门开平中医药世家传人，自小跟随祖辈学医问药。近日，南都记者采访吴春德，听他讲讲吴家传承中医药文化逾百年的故事。

出身于中医药世家

将牛大力写入教材 常带徒弟上山采药

吴春德是开平市马冈镇人，现年45岁，他出身于中医药世家，是开平吴氏中医药世家第四代传人。他的曾祖父吴文基是一名乡村郎中，祖父吴炳南也在乡村从医，父亲吴旋威和叔父吴旋添后来也从事中医药事业，到了吴春德这里已经是第四代。

吴春德吸取了祖辈传下来的中医药经验，又在经年累月的实践中不断学习，成为五邑远近闻名的中医药专家，他参与由人民卫生出版社出版的全国中医药高职高专教育教材《药用植物学》编撰工作，将遍布全国各地的美丽崖豆藤、江门五邑人称为牛大力的中药材写入书中。

牛大力是南方地区传统的地道药材，具有“壮筋骨，解热毒，理内伤，治淤打，浸酒滋肾”的功效，其野生资源分布于中国南部广东等省，江门是牛大力主要产地。2018年，江门牛大力通过农业农村部评审，成为江门第8个农产品地理标志产品。

江门属亚热带海洋气候，温和多雨，阳光充足，山地丘陵面积达4400多平方公里，占全市面积逾46%，山中多中草药材。每年，吴春德会带着徒弟们一起上山采药。遇到适合做药的植物，他视如珍宝，向徒弟们详细讲解它的用处及功效。

吴春德介绍，一剂好的中药，要经过采药、切药、晒药、配药、熬药等一系列工序，每一步都不容错失。每次上山采药回来，吴春德指导徒弟认真清洗一遍，将泥土污垢洗去后做切片处理。

到了阳光正好的下午，大家把中草药拿出来翻晒。用手翻动，用鼻子嗅确认味道，然后持续抖动簸箕，确保药草的干燥，保持药性。配药是做一剂好中药的精化步骤，不同的药材要严格按照药方的比例，经过精准的称量，一点点配好，然后慢慢捣碎研磨。最后一步就是熬药了，慢火熬制，等到水煮沸，药材翻滚，一碗中药也就熬制成功了。

传承中医药文化

创建百草园免费对外开放 传授医术给广大中医药爱好者

中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验，是中华文明的一个瑰宝，凝聚着中国人民和中华民族的博大智慧。

吴家四代传承中医药文化逾百年，如今吴春德也培养小孩从小认识中草药，学习中医药文化，希望年青一代将中医药文化继续传承下去。但是，他认识到一个人的力量远远不够。

“少年强则中国强。我们传承中医药文化，首先要从少年开始。现在身边很多人都不认识中草药，为了让开平市民更多认识中草药，我在梁金山打造一个百草园。”吴春德在开平市梁金山脚建了一个面积大约4亩的百草园，从2019年8月开始至今，种植了大约200种中草药。百草园免费对外公开，开平不少学生曾前来参观，今年受疫情影响暂时关闭，计划6月将重新对外开放。

近年来，吴春德致力于中医药文化传承与发展，已经成为一位从开平乡间走出来的中医药文化使者。吴春德不仅自身勤奋学医，还传授医术给广西何祥瑞、何凤玲，广东惠州谢振平、广东吴川何承洪，重庆陈海天，四川张有玲等多位热爱中医药的爱好者，并招为传承中医药文化弟子，弘扬中医药文化。目前，在吴春德教导下，他的儿女们都刻苦研读大量中医药书籍，立志要传承中医药文化。

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吴春德是开平市马冈镇人，现年45岁，他出身于中医药世家，是开平吴氏中医药世家第四代传人。

他在开平市梁金山脚建了约4亩的百草园，从2019年8月开始至今，种植了大约200种中草药。百草园免费对外公开，开平不少学生曾前来参观，今年受疫情影响暂时关闭，计划6月将重新对外开放。

话你知

采写/摄影：南都记者 曾育军 通讯员 关炳辉