河南的平菇种植(宝丰县前营乡：“菇”香飘出岳坟沟)

河南经济报 记者 吉娜 通讯员 吉娜 通讯员 郭诚克 史军伟

5月13日，在宝丰县前营乡岳坟沟村食用菌产业大棚里，破袋而出的香菇，一簇簇，一笼笼，宛若撑起的一把把小伞。“这就是我们在种植的香菇，鲜嫩而又油亮，味道鲜美可口。市场行情一直看好，在这里务工的贫困户一个个相继摘掉了‘穷帽子’，这多亏了乡党委的大力支持!”该村党支部书记张红杰，指着新出袋的香菇，感激之情溢于言表。

近年来，前营乡坚持把产业扶贫作为主攻方向，大力实施富民强村工程，大力发展食用菌产业，着力打造产业扶贫新高地。

2020年，在张红杰的带头引领下，岳坟沟在林下搭建荫棚，开始种植平菇、香菇等木腐经济菌类，同时利用到户增收项目，采取统一建棚、统一供菌棒、统一技术指导、统一收购、统一销售的“五统一”管理模式，带动该村农民种植食用菌。

“这里有20多个食用菌种植大棚，俺在这里管理一个大棚，省事嘞很，而且没有啥风险，乡里的专家随时给解答、解决生产中出现的任何问题，一年赚2万多块钱在手心里嘞，俺真是称心如意!”说起在林下种植食用菌，岳坟沟村种植户兰帅伸出大拇指夸赞不已。

“现在，长期在这里打工的贫困户有12名，这里一年四季有活干，装菌袋、采摘食用菌、管护等等，一天挣个80多块钱是正常的，一年挣个2万多块钱不成问题。离家又近，不比出外打工差，俺都十分满意。”贫困户张翠兰边采摘香菇，边和笔者搭话。

张红杰介绍，乡里除了食用菌培训班授课、现场指导以外，还在食用菌种植的各个时期，通过电话、视频、微信交流，随时解决生产各环节存在的各种问题。目前岳坟沟村食用菌种植，通过政府引导、项目推动、贫困户参与，扶贫效果显著，已带动210多户贫困户稳定增收。

“下一步，前营乡将依托市场与资源优势，紧紧围绕产业增效、农民增收的总目标，在全乡25个行政村建立完整的食用菌建设体系。通过专家技术培训和指导，努力壮大实用技术人才队伍;做好产业宣传介绍，拓宽销售市场，进一步提高农户种植积极性;使食用菌产业成为新的支柱产业和经济增长点，成为调结构转方式、富民兴农的重要载体和平台。”该乡党委书记张远航表示。