韭菜花种植效益(这位农民有魔力，种植90亩韭菜，采取粗放式管理，亩收益6千元)

提及韭菜，大家首先想到的是什么？第一，属于功能型蔬菜；第二，毒韭菜；想必爱吃韭菜的朋友，大都在这两点上纠结过。

在安徽省亳州市颜集镇颜后楼村，一条小河蜿蜒流过，河岸边是一望无际的韭菜田，地上的白花和天上的白云相互映衬，微风轻拂，丰收的气息迎面扑来。

韭菜花是一种新兴蔬菜，地头收购价（当地）每斤能卖2元以上，市场零售价4元左右，无论是调拌、炒制、腌菜，还是捣碎吃，都是非常极具特色的。

据韭菜种植户颜井思介绍，这片韭菜有90多亩的种植面积，很多人都看中了这些韭菜花，不过，他家的韭菜花可不卖，而是要等到结出种子，等种子成熟后再作销售。

颜井思：“这是我为韭菜制种企业代繁的韭菜籽，属于订单农业，所以，韭菜花再值钱也是不能卖的。

相比于韭菜花，韭菜籽也挺值钱，按每亩收获150斤韭菜籽，每斤韭菜籽16元计算，每亩也有2000多元的收益，可别小看这2000多元，它能抵消我全年的种植费用，也就是说，除掉这茬收益，另外两茬韭菜都是净赚的了。

这茬韭菜花计划10月10日前后收获，11月份棚子上就可以上膜了，冬至时可以收获一茬，第二年春节再收获一茬，总共收获两茬，按照常规行情计算，两茬韭菜带来6000多元的纯利润。

我种植了90多亩韭菜，采取的是粗放式管理方式，每年只收两茬韭菜和一茬韭菜籽，除了收获时雇人外，平常就我和老伴两个人管理，有人可能不相信，你都60多岁的人了，还逞啥能，吹啥牛呢，那么大种植面积，你们老两口就可以管理过来？谁信呢！

所以说，这就是我的特色所在，比如，传统种植方法都是采取打畦子，将韭菜种植在洼地方，就比较容易造成积水，湿度大病虫害就比较严重，我采取的是深沟高垄种植，将韭菜种植到垄畦上，再配上地膜，采取水肥一体化滴灌设施。

这样既满足了韭菜对水肥需求，又减少了田间湿度，从而减少病害发生，采取反光膜种植不但可以减轻杂草危害，还能通过反光减少虫害，从这一点上，可以减少病虫害发生，达到少用农药或不用农药的目的。

这样做的最大好处是，可以减少劳动强度，否则别说俺老两口管理90多亩韭菜，单是拔草一项，就不是我们俩所能搞定的。”

听了颜井思的介绍，瞬间就颠覆了头脑中想象的韭菜种植方式，据了解，现年63岁的颜井思，种植韭菜却有近40年的经历了，因为喜爱，所以舍不得放下，40年如一日，一路走来，他坦言韭菜就像他的孩子一样，一刻也离不开了。

由于种植出了名气，省农科院在他的种植基地建立了试验基地，而他的种植基地，也取得了绿色蔬菜认证，随着岁数的增加，他的种植模式非但没有固化，反而在不断创新，不断取得新的突破，要说和其他种植户有什么区别，可能这就是最大的区别吧。

规模种植蔬菜，最大的难题不是种植管理，而是销售渠道，颜井思家90多亩韭菜，虽然可以通过科学管理提高劳动效率，那么最为关键的销售环节，他是怎么解决的呢？

颜井思：“现在搞农产品种植，不怕没有销路，就怕你没有规模，做得不精细，我种植的韭菜，到哪里检测都是合格的，近些年，传统意义上的毒韭菜已经不存在了，现在科技水平太发达了。

比如以前都是用有机磷农药防治韭蛆，防效差毒性大，现在采取新型农药噻虫胺进行防治，用量特别小，毒性特别小，效果还特别好，等韭菜上市时，根本就没有农药残留，所以，这是科学技术为韭菜种植带来的变化。

这样种植出来的韭菜，消费者能不认可吗？另外，毕竟我种植那么多年韭菜了，加上有规模，本地和外地的客商都熟悉了，每到韭菜上市之时，他们就主动开车过来装车了，所以，虽然种植韭菜规模大，但我从没进城卖过韭菜。”

最后，颜井思笑言，他今年63岁，计划再干10年，等到70多岁，差不多可以“退休”，当前他还没感觉自己上了岁数，无论是从身体上，还是心态上，还都感觉像年轻小伙子。

人一旦有了追求，就会变得积极向上、激情满怀，同样搞农业种植的你，身上有颜大叔的影子吗？