导语

柑橘品种对于果农朋友来说，以一个果子的形状特点，一般都能够说出是哪个柑橘品种。但是对于非果农朋友来说，要单独以一个果子或者是一棵柑橘果树外形，就要说出它是什么品种，可能难度要大的多。

柑橘不知火果实

就以本地的两个主打柑橘品种不知火和春见来说，还有好大的一部分消费人群也是没有分清楚两个果实之间的区别，经常把这两个不同的柑橘品种搞混，看似一个比较简单的分辩问题，只要是不了解的也会认为难于分辩清楚。

在这里就以两个不同的柑橘品种不知火和春见，从果实的外形、果树的形状以及管理区别等方面进行普及一下，让非果农朋友们也能了解一些相关知识点，加深对两种柑橘水果的映象。

进入转色期的柑橘春见果实

一、不知火与春见柑橘名称由来

1）柑橘品种不知火由于不像密桔、红桔一样，如果一个人多吃了几个就会上火，所以被叫为不知火，还由于外形独特有点丑，也补大部分的消费者称为丑柑。

2）柑橘春见品种一般都在开春前就已经开始成熟，可能因为在春天见面的意思，取名为春见。由于果实贮藏后会变软，大部分的人群又把春见叫为耙耙安。

二、、柑橘品种不知火和春见果实的区别

1、果实外形区别

1）柑橘不知火，果实以倒卵形状居多，果柄较粗壮，果实顶端会突起，成熟后果皮呈橙黄色，果面比较粗糙、果皮稍厚且外形比较丑，食用时拨皮容易。

2）柑橘春见，果实以偏园形居多，果柄稍细柔，果面较光滑，成熟后的果皮颜色为红黄色，比较鲜艳，一般的果实皮层较薄，果皮比较容易拨离。

春见柑橘的贮藏期不宜过长，如果长时间的贮藏会造成果实浮皮变软，影响果实的外观形状和果品质量。

柑橘不知火果实

2、果实口感风味的区别

1）不知火果实在完全成熟后，糖度可高达15%左右，比较脆甜，且带有少许酸味，在高温天气时食用口感较好。

2）春见果实成熟后比较甜，基本无酸味，糖度较高，一般可达17%以上。汁液较多饱满，果实贮藏后容易失水变软，但风味更好。

如果在早期购买到的春见柑橘口味纯甜而没带有柑橘的清香味，这种柑橘建议不购买食用，有可能是用过药的。

进入转色期的柑橘春见

3、果实成熟期的区别

1）柑橘不知火的果实成熟期根据地方区域的不同，一般成熟期在次年的3-4月之间，可以实现花果同树的景象。由于不知火果实的皮层较厚、抗寒能力较强，在本地果实套袋后一般不需要进行果树的盖膜防寒。

2）柑橘春见的果实成熟期要早于不知火，一般在春节期间就可以上市销售，完全的成熟期在次年的2-3月之间。由于春见的果皮较薄，耐寒能力稍弱，在果实套袋后，一般都要进行盖膜防寒。

还未套袋的柑橘春见品种

三、柑橘品种不知火和春见果树的区别

1、柑橘不知火品种的果树枝叶比较硬实，叶片较厚、枝条较脆硬且带有刺，层次感比较强，由于枝条短小且硬实，结果后的枝条也不会出现下垂过大的情况，果实的分布看起来比较均匀无重叠，不容易遭受霜冻伤害。

不知火的果树挂果量一般不能超量，如果当年挂果过多，对果树的影响较大且树势恢复周期也较长，一般要在2-3年以上，而且要还要采用重剪方式才能恢复树势。

2、柑橘春见的树体比较高大，生长旺盛，枝叶相比于不知火较柔软，叶片较薄且枝条细长，挂果后果实容易发生重叠。春见柑橘果树的长势比较旺盛，恢复能力也较强，假如当年挂果过多造成树势减弱的，一般次年即能恢复。

套袋后的柑橘不知火

四、柑橘品种不知火和春见种植管理区别

1、用肥管理区别

1）柑橘不知火由于生长周期较长，需肥较多且需肥力也较强，为了不至于产生伤根情况，施肥采用薄施勤施为宜，施肥一般每年要施肥五次以上。

2）柑橘春见由于皮张较薄，为了增加果实的硬度，一般对钙肥的需用量高于不知火。

2、用药管理区别

两个柑橘品种的防治病虫害的用药基本相同，不同的是在保果用药方面有所区别。柑橘不知火在花期及坐果期容易落花落果，一般在保果用药时需要加入九二零之类的激素调节类药剂进行保花保果。而柑橘春见一般坐果率较高，对于保花保果一般不宜使用调节剂的药物喷施。

3、花期特性区别

柑橘不知火由于果树的生理特性，在生长期遭遇特殊天气原因造成头花减少或者无花的，只要树势没有问题的，一般会有出现二次花坐果。

柑橘春见一般只有一次花期，如果在生长期遭受特殊天气损害出现无花时，就算是树势再好，当年也会造成无果白管理的情况，只能是希望来年了。

挂果后的柑橘不知火果树

结束语

对于果农朋友来说，要分清不知火和春见是比较容易的事情，但是对于没有从事果树种植管理的其他人群来说，要从果树的外观形状来分辩两种果树属于什么品种？确实是有一定的难度。

可能对一部分消费人群来说，就算是两个果实摆在面前，要分出哪个是啥品种都还不一定分的出来。

文：农人殷殷

图：来自原创自拍