时间:2024-01-14 09:40:04
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七月的水果市场,正是各种水果开始集中发力时。
既有我国传统的桃子、荔枝、西瓜等水果上市,同时还有一些国外的水果纷纷上市来抢占市场份额。而这些国外的水果,既能分为从国外进口的水果,也有从国外引进种植的水果,它们也被称之为“洋水果”。
而说起七月份的“洋水果”,那曾经火爆一时的黑布林一定让很多人印象深刻。在当时它凭借着颜值高、风味佳,价格高等方面的优势,在国内水果市场一炮而红。
说它在当时是水果界的“顶流”一点也不夸张,在市场上既有流量,同时口碑也好,好多人都在抢着购买,也就是有群众基础。
但也就是几年的时间,黑布林水果在火爆了几年之后,口碑就急转直下了,甚至还在多地出现了低价卖不动的情况。黑布林从顶流到人人嫌弃,它到底经历了什么?谁该为它的失宠而买单呢?
黑布林也叫黑布朗、黑李子、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑奈李、美国黑李,或者是美国李,从这些叫法也看得出来,它是从国外引进过来的一种李子。
没错,黑布林是原产自美国的一种李子,引进国内以后把它和中国李进行杂交和改良以后,才培育出来了适合我国环境生长的李子品种。
这种李子和我国传统的李子相比,在外观和颜值方面有很大的区别。第一个是它的个头很大,我国传统的李子一般不大,就算是奈李的个头和黑布林相比也要差很多,黑布林单果就能达到110克以上,而最大的果能有200克。
第二个是它的颜值更高了,黑布林这种李子成熟了以后,它的果皮是黑紫色的,上面还有一层白色物质,看起来就很有食欲。而且它的果肉则是黄色的,咬开以后汁水很饱满,果香味也很浓郁。
第三个优势就是它的味道很不错。一般李子都是不怎么甜的,这是大家都知道的。而黑布林是一种甜度很高的李子,它的甜度可以达到13°以上,这是比西瓜还要甜的。同时它的果子大,果肉厚,可是果核却很小,因此可食率很高,达到了95%以上。
相比于我国的李子,黑布林改变了李子涩味重,果子容易分裂,并且颜色单调等缺点,尤其是进口水果的光环加持,凭借着这些优势,它在引进国内以后很快就火爆了,曾在市场上卖到了20几元钱一斤,并且由于在市场上非常的火爆,所以很多地方都在纷纷推广种植。
但也就是几年以后,从2018年开始黑布林的价格暴跌,在有些地方的收购价跌到了一元左右,有些地方低价还大量滞销,果农更是一气之下而砍树。
(1)果农大量跟风种植
在早些年的时候,黑布林在市场上确实很火爆,当时十几块钱一斤是很常见的,并且还一直供不应求。就是因为当时种植黑布林的农民不多,并且它确实是一种不错的水果,所以爱吃的消费者不少。
但也是因为黑布林太过于火爆了,本来种植黑布林的果农们为了多挣钱就开始加大种植规模。而先前没有种植的农民,看到别人种植黑布林挣钱了,纷纷也开始租赁土地、购买树苗种植。
而这些跟风种植的果农们,也不管黑布林对生长环境的要求,毕竟不同的环境种植出来的水果品质是不同的,这也是古人所说的“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。等到几年以后,不同品种,不同产地的黑布林就大量上市了。
一时间市场上涌现了大量的黑布林,可是它们的品质也是参差不齐,何况黑布林上市很集中,不及时采摘又容易烂掉,就算是采摘了又不耐存储,所以为了卖出去只能是一而再的降低价格。但即便是价格低了,可是它的品质变了,消费者也不愿意买单。
(2)经销商为了多挣钱而提前收购销售
除了果农大量种植,而且不同地区的黑布林品质下滑严重,还有一个很重要的原因就是因为早采,导致了黑布林的口碑严重受损了。
一些水果收购商,为了卖高价,就会想到早采,因为越上市早,价格也就越高。可是这些还没有成熟的黑布林,拿到集市上卖的价格高,可是品质却很低。消费者购买以后感觉受骗了,甚至还会认为黑布林就是这样的品质,于是也就对它失去了好感。
还有一点就是在早些年,随着电商的火热,一些企业也开始在电商平台销售黑布林。但是他们为了销量,以低价博眼球,甚至还用滞销为宣传点。如今提起“悲情营销”,很多人第一个想起的就是黑布林。
消费者好心去购买了,但是这些被他们收到以后,要么是以次充好,小果、次果冒充优质果售卖,要么就是直接收到了烂果子。
本来就是一片好心,而结果却如此的让人难以接受,这更是让黑布林的口碑受损了。直接结果就是导致了很多人对它的嫌弃,即便是它的价格再低也不再购买了。
正是因为这些原因,导致了黑布林从水果市场的顶流成为了众人嫌弃。其实像黑布林这样的水果还有不少,比如猕猴桃也是其中之一,本来是一种不错的水果,可是因为大量的种植,尤其是早采坏了口碑,让很多人对它提不起兴趣了。
像笔者以前就很爱吃猕猴桃,可是后来买了几次放冰箱几个星期依然是硬邦邦的,吃起来更是牙齿都能酸掉,也就不怎么爱买了。
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