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夏黑无核葡萄种植技术(巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典)

时间:2024-01-14 09:40:08

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夏黑

夏黑属于欧美杂种。巨峰系第一代品种,三倍体。别名:黑夏,夏黑无核。亲本:巨峰X无核白。实验园2003——2007年种植。

巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

一、主要性状、特性

1.成熟期。实验园避雨栽培,2005年萌芽期4月1日,花期5月11~16日,成熟期7月25~8月5日,萌芽至成熟116~127 天,活动积温2 622~ 2956℃,属早熟。成熟期对挂果量很敏感,超量挂果成为中 熟品种。资料记载:江苏张家港地区100~115天,活动积温1983~2330℃。浆果早熟。

2.花芽分化和丰产、稳产性。花芽分化好。规范优质栽培稳产性好。超量挂果严重影响花芽分化,出现大小年。

3.叶片和枝蔓。基部叶片生长正常,不易提早黄化。枝蔓较粗,节间较长,转色、成熟正常。

4.果穗。圆锥形,有双歧肩。经激素处理穗重500克左右,果粒着生紧密。不经激素处理落果极严重,无商品价值。耐贮运性较差,运销过程易落粒。

5.果粒。近圆形。自然粒重2克左右,没有商品价值。对激素很敏感,经处理果粒重6~7克。优质控产栽培着色好,果皮紫黑色或蓝黑色。超量挂果着色慢,着色不佳,夏黑不黑。果皮厚,果粉厚。果肉硬脆,汁中多。无核。可溶性固形物16%~19%,可滴定酸0.5%~0.6%浓草莓香味。果肉脆,味浓甜,口感佳。有轻度环裂。

6.生长势、发枝力。极强。隐芽萌发力中等。

7.抗逆性。抗病力中等。较易感染果穗炭疽病。

巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

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二、综合评价

优点:早熟。无核。花芽分化较好。经激素处理丰产性较好,控产栽培能稳产。果肉硬脆,味浓甜,口感佳。

缺点:果粒偏小。果穗在运输销售过程较易落粒,耐贮运性较差。对控产栽培要求较高,如超量挂果,即使成熟期明显推迟,成为中熟品种,又严重影响花芽分化,出现明显的大易感染果穗炭疽病。

定位:可作早熟无核搭配品种。种植面积根据市场销售果品直销可较高价格销售,有较好经济效益。果实进果品批发市场各地价格相差较大,市场已认可,价格较高而且较定,可适当扩大种植面积。切忌盲目发展。

巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

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三、关键性栽培技术

栽培目标:稳定产量,增大果粒。

1.严格控产栽培。夏黑产量高低与果实着色成熟期、花芽分化和第2年产量关系极为密切。优质稳产栽培定产1 000 千克为宜,不宜超过1250 千克。如超过1 500千克,着色难,成为中熟品种,第2年花量大幅度下降。浙江海宁袁化镇有一片夏黑园,2004年头年挂果,留穗4 000串左右,中熟藤稔已售完,夏黑果穗还是不黑,很难销售,第2年每株树花序不到5个,产量极低。

2.果穗管理。按定产指标定穗。穗重500克定穗2 000~2500串,一个蔓只能定1串,可在花前定穗也可在坐果后定穗。用激素处理果穗2次。

第1次终花期处理。目的保果。园区做过试验,开始开花第6天(终花期)至第10天(生理落果前)均能起到良好的保果。可用25毫克/升赤霉素,也可用果实膨大剂拼水加1倍(如用于果实膨大每包5千克,用于保果则10千克)。花穗浸或喷。如这次不处理,坐果很差,无产量。

第2次坐果后处理。目的增大果粒。实验园在坐果后果粒大豆大小时(即开始开花后22天左右)用果实膨大剂浸或喷果穗。这次处理前先定穗后处理

要认真疏果。夏黑采取保果措施,坐果很好。坐果后适当重疏果。开始着色果穗仍较松散。果实开始着色前已较紧密必须继续疏果,否则既影响果粒膨大,又易导致烂果。

巨峰系第一代——夏黑全年种植宝典

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四、针对性栽培技术

1.适当稀植,多培育主蔓。由于长势特旺,应适当稀植。冬季不下架埋土的南方及北方地区,行距宜2.6~2.8米,株距2米,栽植120颗左右,当年培育主蔓4条以上,及500条左右,第2年产量可达1000千克。冬季下架埋土的北方,行距4 米,株距1米,栽160颗。

2.选用缓和树势的架势。冬季不下架埋土的地区宜选用V形水平架、高宽垂架、水平棚架。单壁篱架不宜选用。冬季下架埋土的北方宜选用倾斜式小棚架。

3.设施栽培。南方中、东部地区应采用设施栽培。大棚促成栽培能提前成熟10~15天,抢早上市能增效。避雨栽培虽不能提前上市,但有利按时使用保果剂和减轻果实炭疽病发生。

4.枝蔓管理。定梢:南方2500条左右,采用V形水平架、高宽垂架,梢距18厘米;北方3000条左右。开花前10天左右8叶同一位置剪梢,促使基、中部冬芽饱满,增大花序。开花至坐果期第2次轻摘心。15叶以后强控。

5.控氮增钾、科学施肥。挂果园基肥施鸡粪1吨(用其他畜、禽粪按含氮量折算用肥量),配施磷化肥50千克。催芽肥头年挂果园可施尿素7.5~10千克,或氮、磷、钾复合肥20千克;第2年挂果开始一般园不施尿素和含氮复合肥。膨果肥可施氮、磷、钾复合肥40~50千克和钾化肥20千克,分2次施,间隔期10天左右。着色肥施钾化肥20千克,不施含氮复合肥。采果肥控产栽培园,树势好可不施用,挂果偏多可施氮、磷、钾复合肥10~15千克。要根据土质、挂果量、当年树体生长作调整。

6.防好病害。重点防好果实炭疽病。

7.冬季修剪。留芽7000~8000个。6~7芽中梢修剪为主,结合3芽短梢修剪。

8.及时销售。成熟果穗应及时销售,不宜树上贮藏。已成熟果穗极易感染炭直病,如延迟采摘,炭疽病一旦发生损失惨重。延迟采摘的果穗在采、运、销过程中会加重落粒。