曲曲菜种植(“曲曲芽”的种植)

苣荬菜是菊科，苦苣菜属多年生草本植物。根垂直直伸，茎直立，高可达150厘米，有细条纹，基生叶多数，叶片偏斜半椭圆形、椭圆形、卵形、偏斜卵形、偏斜三角形、半圆形或耳状，顶裂片稍大，长卵形、椭圆形或长卵状椭圆形；头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序。总苞钟状，苞片外层披针形，舌状小花多数，黄色。瘦果稍压扁，长椭圆形，冠毛白色，1-9月开花结果。

苣荬菜几遍全球分布。中国陕西、甘肃、宁夏、新疆、福建、湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州、西藏有分布。生长在海拔300-2300米的山坡草地、林间草地、潮湿地或近水旁、村边或河边砾石滩。

温室建设

苣荬菜栽培设施为土墙体、钢屋架、半地下和草帘双层覆盖日光温室。跨度7.0-7.5米，长60米，脊高3.6-4.0米，墙体基部宽2.0米，顶部宽1.5米。为了提高蓄热保温能力，室内栽植面应低于室外地面30厘米，温室的方位角以南偏西5°为宜。选择地势平坦、灌溉方便，排水良好、土壤肥沃的地块后，用罗盘仪测出子午线，确定南北方向，然后按南偏西5°放侧墙线，垂直于侧墙线放后墙线。线放好后用白灰或者木桩进行标记，然后按照标记进行施工。土壤封冻前或完全解冻后夯筑墙体，随后安装水泥立柱和钢屋架，搭建后屋面。最后扣棚膜和上草帘覆盖物，完成苣荬菜栽培日光温室建设。

土壤改良

土质疏松、肥沃的的砂壤土有利于苣荬菜地下匍匐茎的生长和增加出苗密度，提高品质和产量，所以对质地黏重的土壤要深翻和掺混有机肥及细河沙进行改良。每座日光温室（420平方米）需4立方米粒径0.3-0.5米米的细河沙和6立方米充分腐熟的农家肥，将细河沙和充分腐熟的农家肥按一定体积均匀堆放在地表，将细河沙和农家肥均匀撒施在地表后深翻，拍碎土块、耙平，然后沿南北行向，将耙平的地块分割成宽1.2米的条状地块，地块间起垄高20厘米、宽30厘米，便于灌溉和田间操作。

中耕除草

一般在苣荬菜生长到15厘米左右时人工铲除杂草，每个生长周期进行3-4次，铲除杂草时可稍深，因苣荬菜主要靠地下匍匐茎繁殖，适当切断匍匐茎有利于根茎繁殖和增加密度。中耕除草宜在灌溉后6-8天进行，此时除草土壤较湿，土质疏松，容易拔出杂草，且除草过程中的适当断根不会导致苣荬菜失水萎蔫。

温湿调控

苣荬菜喜温暖潮湿的生长环境，生长期适宜的温度为白天20-25℃，夜间温度8-10℃，空气相对湿度应保持在40%-60%，土壤相对含水量应保持在40%-60%。土壤过于干旱时苣荬菜容易抽枝生茎，土壤过于潮湿时容易徒长倒伏。在日光温室栽培条件下生长空间有限，室内温度和湿度随着外界光照和灌水等管理措施的不同，在短期内升高或降低。为了防止日光温室内温度和湿度过高或过低给苣荬菜生长带来负面影响，应定时监控室内温湿环境，通过调整日光温室上下通风口大小来及时调控室内温度和湿度。

肥水调控

移根栽植前施足基肥，基肥主要以充分腐熟的农家肥为主。每次采收后追施尿素150-225千克/公顷。苣荬菜是喜氮植物，氮肥充足时叶片肥厚，纤维素含量低，食用时口感好，抽枝、开花等生殖生长期延后。氮肥不足时，叶片细小，叶片过早衰老黄化，纤维素含量高，食用时口感差，抽枝、开花等生殖生长期提前。施肥后，为了发挥肥效和保持土壤一定的湿度应及时浇水，但浇水量应以小水漫灌为主。灌溉后地面不可积水，以防烂根和肥料流失。